Lò nướng Berjaya là một thương hiệu sản xuất lò nướng công nghiệp, bao gồm cả loại lò nướng dùng điện và dùng gas. Lò nướng Berjaya được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở sản xuất thực phẩm khác do tính năng an toàn, độ bền và hiệu suất nướng cao. Các loại lò nướng của Berjaya được chia làm nhiều dòng với số tầng và số khay khác nhau. Ngoài ra, Berjaya còn có dòng sản phẩm 1 tầng 1 khay, với nhiều tính năng nổi bật như nướng sản phẩm nhanh hơn, sử dụng an toàn hơn lò nướng truyền thống và sản phẩm sau khi nướng luôn mềm mại, ít bị cháy. Tóm lại, Berjaya là một thương hiệu lò nướng công nghiệp chất lượng cao với nhiều tính năng và dòng sản phẩm khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.

Một trong những dòng sản phẩm lò nướng Berjaya

Lò nướng Berjaya có những ưu điểm khác biệt gì?

Sản phẩm có nhiều tính năng hiện đại

Lò nướng dùng điện của Berjaya có sẵn các núm cơ chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng cho người làm bánh dễ dàng lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng món ăn. Sản phẩm có công suất cực mạnh, khả năng lên nhiệt chuẩn nhờ đó mà bánh được chín nhanh, chín đều hơn.

Toàn bộ phần vỏ được làm bằng chất liệu inox cao cấp có độ bền cao cho khả năng chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn lạiu không bị biến đổi màu hay biến chất trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam. Sản phẩm được sơn tĩnh điện cao cấp giúp người dùng dễ dàng vệ sinh cũng như đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Dòng lò Berjaya có thêm tính năng tự ngắt khi đạt nhiệt độ yêu cầu từ đó mà giúp quá trình nướng không vị cháy khét hay đảm bảo an toàn phòng chống cháy nổ. Ngoài ra sản phẩm còn có nút hẹn giờ, tiết kiệm thời gian cho người đầu bếp.

Thiết kế tiện dụng, đẹp sang trọng

Phần nắp lò nướng Berjaya được trang bị kính cường lực có hai lớp vừa đảm bảo an toàn, không gây nguy hiểm vừa nhìn được vào bên trong. Hệ thống đèn báo chiếu sáng cho phép người dùng dễ dàng theo dõi quá trình nướng bánh, thực phẩm bên trong.

Khoang nướng bên trong có 2 giàn nhiệt ở trên và dưới. Mỗi giàn nhiệt đều có núm điều chỉnh nhiệt độ riêng giúp người dùng kiểm soát quá trình nướng từ đó đảm bảo thời gian cũng như nhiệt độ chính xác theo công thức món ăn.Từ đó, giúp đảm báo món ăn được chín đều các mặt, không bị cháy khét và đều màu, không bị mất nước. Thự cphẩm vẫn giữ nguyên sự tươi ngon

Lò nướng Berjaya được thiết kế có nhiều kích thước như: Lò nướng 1 tầng, 2 tầng và 3 tầng

Bộ điều khiển ở mặt trước giúp việc điều chỉnh nhiệt bằng tay thuận tiện và nhanh chóng, chuẩn xác hơn. Đồng hồ hiển thị nhiệt độ rõ ràng, chính xác mức nhiệt bên trong

Bề mặt của lò sáng bóng có độ thẩm mỹ cao mang đến phong cách chuyên nghiệp cho nhà hàng, khu bếp bánh

Sản phẩm tùy loại được trang bị thêm chân hoặc 4 bánh xe di chuyển dễ dàng. Tiện dụng lắp đặt thiết bị trên bàn inox công nghiệp hay các giá kệ inox khu bếp phù hợp.

Thiết kế inox của lò nướng Berjaya

Chất lượng nướng tốt nhất

Lò nướng Berjaya sử dụng ống sưởi hồng ngoại, vị trí ống đốt nằm phía trên cùng cấu trúc lớp đáy hiện đại. 

Ngoài ra còn có lớp ron lót bao quanh cửa lò giúp giữ nhiệt tốt hơn. Từ đó không làm tản nhiệt ra ngoài giúp bánh chính đều và có màu vàng đẹp mà không tiêu tốt quá nhiều năng lượng.

Thời gian nướng nhanh với số lượng lớn cùng công suất hoạt động có thể đạt 10-90 kg/giờ tùy loại lò.

Nhờ có lò nướng Berjaya mà đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo và làm được nhiều loại bánh khác nhau.

Lò nướng Berjaya là thiết bị nướng các loại bánh có yêu cầu về lớp vỏ hơi khô và cứng như bánh mỳ, bánh trung thu, bánh nướng, bánh bao,…. hoặc các món nướng theo yêu cầu của khách. Ngoài ra sản phẩm còn dùng để nướng thịt và các loại rau củ, nấu cơm niêu hay rang các loại hạt khô... vô cùng hiệu quả.

Hướng dẫn vệ sinh Lò nướng Berjaya

• Sau khi lò nướng nguội hẳn, bạn mở nắp rồi lấy khay nướng vào chậu lớn đã có nước rửa chén để rửa sạch và phơi nơi khô ráo.
• Pha 1 lít nước với 4 thìa bột nở baking soda, khấy đều rồi hòa tan cho vào bình xịt.
• Xịt kĩ hỗn hợp này vào bên trong các góc của lò. Đặt biệt là những nơi có nhiều vết bẩn và để yên trong khoảng 1 tiếng.
• Mang bao tay và lấy dao nhọn cùn hoặc đồ nạo đủ mạnh để quét lớp than vừa bong ra khỏi lò. 
• Khi vệ sinh lò bạn có thể vừa cạo vừa phun dung dịch bột nở để giúp việc quét dọn lò dễ dàng hơn.
• Sau đó bạn dùng bàn chải hoặc cọ để làm sạch toàn bộ lò bên ngoài của thiết bị
• Dùng khăn ướt tẩm giấm để lau sạch bên trong lò. 
• Giặt khăn và vắt cho ráo để lau lần nữa cho đến khi sạch bong
• Để khay nướng vào bên trong lò và bật công tắc cho lò khởi động lại.

Ngoài Lò nướng Berjaya,  Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.