Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: E PO22
Thương hiệu: BERJAYA Mã sản phẩm: E PO22
Lò nướng Pizza Tầng BERJAYA E PO22 là thiết bị nướng chuyên dụng công nghiệp, được thiết kế để nướng chín bánh pizza, bánh ngọt, bánh mì và các món nướng khác bằng công nghệ gia nhiệt bằng điện với khả năng kiểm soát nhiệt độ độc lập. Đây là công cụ lý tưởng cho các nhà hàng Ý, tiệm Pizza, và bếp ăn công nghiệp quy mô vừa muốn đạt được chất lượng nướng tuyệt hảo và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với thiết kế 2 tầng độc lập, sàn nướng đá chuyên dụng (tùy cấu hình) và công suất ổn định, BERJAYA E PO22 là lựa chọn hiệu quả để tăng năng suất gấp đôi trên cùng một diện tích sàn.
Lò nướng Pizza tầng BERJAYA E PO22 (hay còn gọi là Commercial Double Deck Electric Pizza Oven) là một thiết bị nướng công nghiệp sử dụng điện năng. Lò được thiết kế theo cấu trúc modul 2 tầng (Two Decks), cho phép nướng ở hai nhiệt độ khác nhau cùng lúc. Mỗi tầng có một sàn nướng bằng vật liệu chịu nhiệt đặc biệt (thường là đá hoặc gốm). Nhiệt được cung cấp bởi các thanh nhiệt điện trên (vòm lò) và dưới (sàn lò), giúp tạo ra lớp vỏ bánh giòn rụm đặc trưng. Mã "E PO22" thường ám chỉ lò điện (E), Pizza Oven (PO) với 2 tầng (22 - Double Deck).
Công nghệ Nướng Sàn Đá (Deck Oven): Sàn nướng bằng vật liệu chịu nhiệt (nếu có) đảm bảo đế bánh pizza chín giòn, khô ráo và có độ xốp hoàn hảo, tái tạo hương vị nướng lò đá.
Kiểm soát Nhiệt Độ Độc Lập cho Từng Tầng: Cho phép kiểm soát nhiệt độ riêng biệt giữa thanh nhiệt trên và dưới của mỗi tầng, mang lại sự linh hoạt tối đa để nướng hai loại sản phẩm khác nhau.
Năng suất Gấp đôi (2 Tầng): Lý tưởng để nướng nhiều chiếc pizza hoặc khay nướng cùng lúc, tăng năng suất đáng kể.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ lò được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh.
Vận hành bằng Điện (Electric): Vận hành sạch sẽ, không sinh khí thải, dễ dàng lắp đặt ở nhiều vị trí.
Thương hiệu BERJAYA (Malaysia): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế.
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu suất cao: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định.
Bộ điều khiển Cơ học/Điện tử độc lập cho 2 tầng: Cho phép người dùng dễ dàng cài đặt và kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác cho mỗi tầng.
Điều chỉnh nhiệt độ độc lập trên/dưới: Cho phép thợ nướng tối ưu hóa nhiệt độ để tạo ra đế bánh giòn (Bottom) và mặt bánh (Top) chín vàng đều.
Cửa lò chịu nhiệt và kính quan sát: Cửa lò có kính chịu nhiệt và đèn chiếu sáng nội thất, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình nướng.
Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, tự động ngắt khi hết giờ.
Hệ thống cách nhiệt hiệu quả: Giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường bếp, tiết kiệm năng lượng.
Hệ thống an toàn: Bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt khi có sự cố.
Nâng cao chất lượng Pizza/Bánh: Tái tạo được kết cấu hoàn hảo của sản phẩm nướng lò đá: vỏ giòn, đế khô ráo và hương vị hấp dẫn.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp mọi chiếc bánh được nướng với chất lượng đồng đều.
Tăng năng suất và hiệu quả công nghiệp: Khả năng nướng nhiều pizza/tầng cùng lúc và thiết kế xếp chồng giúp tối đa hóa sản xuất trên diện tích sàn (Năng suất gấp đôi).
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Điều khiển độc lập trên/dưới và giữa các tầng giúp thợ nướng có thể tinh chỉnh môi trường nướng.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Sử dụng điện với hiệu suất cao và lớp cách nhiệt dày.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Bắt buộc làm nóng lò và sàn nướng đá (nếu có) trong thời gian cần thiết để sàn đá đạt nhiệt độ tối ưu trước khi cho bánh vào.
Vệ sinh sàn nướng đá: Chỉ làm sạch sàn nướng đá khi lò đã nguội hoàn toàn. Không rửa bằng nước lạnh khi lò đang nóng.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò (thường là điện 3 pha cho công suất lớn).
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cực cao: Luôn cẩn thận khi thao tác với lò.
Ngoài Lò nướng pizza BERJAYA E PO22 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
