Trà sữa là món đồ uống giải khát tuyệt vời, dinh dưỡng cao, đang là thức uống phổ biến cho nhiều lứa tuổi hiện nay. Nhưng phải chăng bạn đang lo ngại uống phải những loại trà sữa không đảm bảo chất lượng, hay có xuất xứ rõ ràng? Mua một ly trà sữa hiện nay cũng không phải là rẻ, vậy nên sao bạn không thử tự pha chế trà sữa ở nhà để thực sự yên tâm về chất lượng. Hay những bạn kinh doanh mới hãy thử bỏ túi bí quyết nhỏ này, đảm bảo quán của bạn sẽ rất đắt khách đấy.
Những ngày hè về thì đây quả là thức uống đắt khách cho hầu hết sinh viên, văn phòng, quán café,…đều muốn thưởng thức hằng ngày. Với vị trà thanh mát, vị béo ngậy từ sữa thì với cái nắng oi bức của mùa hè sẽ bị ly trà sữa mát lạnh đánh bật ngay.
Hãy khởi đầu ngày mới với Tổng hợp 3 cách pha trà sữa ngon và ly “Trà sữa truyền thống” ly trà sữa khơi nguồn đầu tiên cho tất các món trà sữa sau này và đây cũng là thức uống hợp khẩu vị với nhiều người nhất, hương vị truyền thống cho dù đi đâu thì luôn được thực khách lựa chọn để thưởng thức.
1. Trà sữa truyền thống
Công thức cho món trà sữa này cực kỳ đơn giản, dễ làm, chỉ cần bạn khéo léo thì trong vòng 3 nốt nhạc bạn đã có ly trà sữa ngay rồi nhé.
Trà sữa truyền thống là sự kết hợp hòa quyện từ trà và bột sữa, ở trong bài viết này Phương Bình Group sử dụng bột sữa để pha trà sữa. Bột sữa là thực phẩm từ thực vật, khi sử dụng bột sữa sẽ lưu giữ lại được trọn vẹn hương thơm từ trà, không giống như sữa đặc hay sữa tươi. Vì thế bạn nên sử dụng bột sữa để có hương vị thơm ngon nhất nhé.
Ly trà sữa ngon hay không phụ thuộc khá nhiều khi bạn pha và ủ trà, loại trà thường được sử dụng nhiều nhất là trà đen (Hồng trà)
Để ly trà sữa thơm ngon hơn thì không thể không dùng đến trân châu, bạn có thể tùy thích dùng trân châu trắng hoặc trân châu đen đều rất ngon.
Bạn có thể tham khảo chi tiết công thức pha trà sữa truyền thông tại đây nhé.
Với các tín đồ trà sữa thì sữa tươi trân châu đường đen là một phiên bảng độc đáo và mới lạ, vị sữa béo - trân châu dai dai - cùng đường đen ngọt lịm, hòa quyện cùng nhau thì không một ai từ chối được.
Sau khi nấu trân châu xong, việc tiếp theo bạn phải chuẩn bị đó là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho cách làm sữa tươi trân châu đường đen.
Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen:
Chà! chà! Quả là cực kỳ hấp dẫn cho những ngày hè với ly sữa tươi trân châu đường đen giải khát cực chuẩn. Hãy cùng tham khảo cách pha chi tiết tại đây nhé.
3. Trà sữa milk foam
Một vị kem mằn mặn, béo ngậy, trắng tinh được phủ lên mặt một ly trà sữa, 1 phần tách biệt sáng tạo của kem sữa và trà phía dưới ly tạo nên cơn sốt không hề nhỏ cho giới trẻ, không những thế mà nhiều bạn đã bị “ viêm mang túi” vì món thức uống trà sữa Milk Foam độc đáo này rồi. Cách uống của món trà sữa này khá đặc biệt là khi uống không sử dụng ống hút mà uống ngay trên ly để vừa cảm nhận được vị trà và lớp milk foam phía trên ly.
Bước 1: Pha trà trong nước sôi với tỉ lệ 1:35 và ủ trong 15 phút, sau khi ủ xong lọc bã lấy phần cốt trà
Bước 2: Phần làm kem Milk foam, bạn cho Whipping Anchor, muối, sữa tươi,nước đường vào cối của máy đánh, đánh lên đều. Đánh 1 phút ở chế độ 0 trước ( thao tác này chủ yếu là trộn các nguyên liệu lại với nhau). Sau đó đánh ở tốc độ 6 khoảng 4-5 phút. Tiếp theo các bạn xem hỗn hợp cream cheese đã đủ độ bông, mịn và sánh cần thiết chưa. Nếu chưa thì các bạn có thể đánh thêm đến khi vừa ý là được.
Bước 3: Bạn cho 100ml trà ra ly và đổ phần kem nhẹ nhàng lên bề mặt ly trà, với cách làm trà sữa Milk foam trên là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon đúng vị.
có ngay ly trà sữa Milk foam ngay tại nhà bạn mà không cần phải mất công hay tốn nhiều tiền để mua rồi nhé. Cùng chia sẽ bí quyết cách làm trà sữa Milk foam với bạn bè người thân với ly trà thần thánh “vạn người mê”. Hãy cùng tham khảo cách pha chi tiết tại đây nhé.
Chúc bạn thành công với Tổng hợp 3 cách pha trà sữa ngon hấp dẫn cho những ngày hè!
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận