Khi mở quán cà phê, việc đầu tư vào máy pha cà phê chất lượng phù hợp là yếu tố sống còn để tạo nên những ly cà phê ngon và giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có ngân sách lớn ngay từ đầu. Đó là lý do tại sao máy pha cà phê tầm trung đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các quán mới mở.
Trong bài viết này, Phương Bình Group sẽ giúp bạn hiểu rõ:
Máy pha cà phê tầm trung là gì?
Tiêu chí chọn máy cho quán mới mở
Gợi ý top máy pha cà phê tầm trung đáng đầu tư nhất hiện nay
Máy pha cà phê tầm trung thường nằm trong mức giá từ 30 đến 70 triệu đồng, cung cấp đầy đủ các tính năng cần thiết cho quán cà phê hoạt động chuyên nghiệp như:
1 đến 2 group head
Hệ thống đánh sữa mạnh
Chiết xuất espresso ổn định
Thiết kế bền bỉ, dễ bảo trì
Đây là dòng máy đáp ứng tốt công suất 50–150 ly/ngày, phù hợp với quán mới mở có lượng khách trung bình, cần sự ổn định và chuyên nghiệp.
Không quá đắt như các dòng cao cấp nhưng vẫn đảm bảo chất lượng ổn định – máy tầm trung giúp bạn:
Đảm bảo cà phê ngon, lớp crema đẹp
Tiết kiệm thời gian pha chế
Giảm chi phí bảo trì, sửa chữa
Hầu hết máy tầm trung có thiết kế thân thiện, dễ thao tác. Ngay cả nhân viên mới cũng có thể học nhanh trong vài buổi.
Từ quán café nhỏ, take-away cho tới các quán có lượng khách đều đặn, máy tầm trung đều có thể vận hành hiệu quả, ổn định.
Công suất phù hợp
Chọn máy có thể pha liên tục 50–100 ly/ngày. Nên chọn máy 2 group head nếu bạn dự kiến khách đông giờ cao điểm.
Nồi hơi (boiler) ổn định
Ưu tiên nồi hơi từ 5 lít trở lên. Có thể chọn máy có boiler đôi (độc lập pha và đánh sữa).
Áp suất mạnh – nhiệt độ ổn định
Đảm bảo chiết xuất espresso đậm vị, đồng nhất.
Thương hiệu uy tín – dễ bảo hành
Ưu tiên các dòng máy phổ biến, có linh kiện thay thế và đội ngũ kỹ thuật tại Việt Nam.
Thương hiệu: Nuova Simonelli (Ý)
Ưu điểm: Máy 2 group, đánh sữa mạnh, tiết kiệm điện
Công suất: 150–200 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 65–70 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán vừa, có 2–3 nhân viên vận hành
Thương hiệu: Casadio (thuộc Nuova Simonelli)
Ưu điểm: Thiết kế đẹp, dễ dùng, chiết xuất ổn định
Công suất: 100–150 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 58–62 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán café take-away, mô hình hiện đại
Máy pha cà phê Casadio Undici A2 Group
Thương hiệu: Rancilio (Ý)
Ưu điểm: Thân máy thép không gỉ, độ bền cao
Công suất: 100–120 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 60–65 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán nhỏ muốn chất lượng ổn định
Thương hiệu: Expobar (Tây Ban Nha)
Ưu điểm: Nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích
Công suất: 70–100 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 38–42 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán nhỏ, khởi nghiệp, cafe mang đi
Thương hiệu: Gaggia (Ý)
Ưu điểm: Dễ thao tác, thân thiện người mới
Công suất: 60–90 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 35–40 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán mới mở, ít nhân viên
| Tên máy | Group Head | Công suất/ngày | Giá tham khảo | Phù hợp với mô hình |
|---|---|---|---|---|
| Nuova Simonelli Appia Life | 2 | 150–200 ly | 65–70 triệu | Quán vừa, chuyên nghiệp |
| Casadio Undici A2 | 2 | 100–150 ly | 58–62 triệu | Quán hiện đại, take-away |
| Rancilio Classe 5 S | 2 | 100–120 ly | 60–65 triệu | Quán nhỏ chất lượng cao |
| Expobar Mega Crem 1G | 1 | 70–100 ly | 38–42 triệu | Quán nhỏ, không gian hẹp |
| Gaggia La Decisa 1G | 1 | 60–90 ly | 35–40 triệu | Quán mới mở, ít nhân lực |
Phuongbinhgroup.com.vn là nhà phân phối thiết bị pha chế chuyên nghiệp, cam kết:
Hàng chính hãng – Bảo hành lên đến 12 tháng
Tư vấn chọn máy phù hợp với mô hình quán
Hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì tận nơi
Đào tạo cách sử dụng máy cho nhân viên
Hotline: 028 7303 8123
Email: quote@phuongbinhgroup.com.vn
Website: https://phuongbinhgroup.com.vn
Showroom:
449/2G Lê Quang Định, P.5, Bình Thạnh, TP.HCM
Số 14 TT04, Hải Đăng City, Mỹ Đình 2, Hà Nội
Việc đầu tư máy pha cà phê tầm trung là giải pháp tối ưu cho các quán mới mở, giúp bạn vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo chất lượng đồ uống chuyên nghiệp. Hãy lựa chọn một thiết bị phù hợp với nhu cầu, công suất và ngân sách để bắt đầu hành trình kinh doanh café một cách hiệu quả và bền vững.
Ngoài Máy pha cà phê, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận