Khi mở quán cà phê, việc đầu tư vào máy pha cà phê chất lượng phù hợp là yếu tố sống còn để tạo nên những ly cà phê ngon và giữ chân khách hàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có ngân sách lớn ngay từ đầu. Đó là lý do tại sao máy pha cà phê tầm trung đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các quán mới mở.
Trong bài viết này, Phương Bình Group sẽ giúp bạn hiểu rõ:
Máy pha cà phê tầm trung là gì?
Tiêu chí chọn máy cho quán mới mở
Gợi ý top máy pha cà phê tầm trung đáng đầu tư nhất hiện nay
Máy pha cà phê tầm trung thường nằm trong mức giá từ 30 đến 70 triệu đồng, cung cấp đầy đủ các tính năng cần thiết cho quán cà phê hoạt động chuyên nghiệp như:
1 đến 2 group head
Hệ thống đánh sữa mạnh
Chiết xuất espresso ổn định
Thiết kế bền bỉ, dễ bảo trì
Đây là dòng máy đáp ứng tốt công suất 50–150 ly/ngày, phù hợp với quán mới mở có lượng khách trung bình, cần sự ổn định và chuyên nghiệp.
Không quá đắt như các dòng cao cấp nhưng vẫn đảm bảo chất lượng ổn định – máy tầm trung giúp bạn:
Đảm bảo cà phê ngon, lớp crema đẹp
Tiết kiệm thời gian pha chế
Giảm chi phí bảo trì, sửa chữa
Hầu hết máy tầm trung có thiết kế thân thiện, dễ thao tác. Ngay cả nhân viên mới cũng có thể học nhanh trong vài buổi.
Từ quán café nhỏ, take-away cho tới các quán có lượng khách đều đặn, máy tầm trung đều có thể vận hành hiệu quả, ổn định.
Công suất phù hợp
Chọn máy có thể pha liên tục 50–100 ly/ngày. Nên chọn máy 2 group head nếu bạn dự kiến khách đông giờ cao điểm.
Nồi hơi (boiler) ổn định
Ưu tiên nồi hơi từ 5 lít trở lên. Có thể chọn máy có boiler đôi (độc lập pha và đánh sữa).
Áp suất mạnh – nhiệt độ ổn định
Đảm bảo chiết xuất espresso đậm vị, đồng nhất.
Thương hiệu uy tín – dễ bảo hành
Ưu tiên các dòng máy phổ biến, có linh kiện thay thế và đội ngũ kỹ thuật tại Việt Nam.
Thương hiệu: Nuova Simonelli (Ý)
Ưu điểm: Máy 2 group, đánh sữa mạnh, tiết kiệm điện
Công suất: 150–200 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 65–70 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán vừa, có 2–3 nhân viên vận hành
Thương hiệu: Casadio (thuộc Nuova Simonelli)
Ưu điểm: Thiết kế đẹp, dễ dùng, chiết xuất ổn định
Công suất: 100–150 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 58–62 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán café take-away, mô hình hiện đại
Máy pha cà phê Casadio Undici A2 Group
Thương hiệu: Rancilio (Ý)
Ưu điểm: Thân máy thép không gỉ, độ bền cao
Công suất: 100–120 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 60–65 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán nhỏ muốn chất lượng ổn định
Thương hiệu: Expobar (Tây Ban Nha)
Ưu điểm: Nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích
Công suất: 70–100 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 38–42 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán nhỏ, khởi nghiệp, cafe mang đi
Thương hiệu: Gaggia (Ý)
Ưu điểm: Dễ thao tác, thân thiện người mới
Công suất: 60–90 ly/ngày
Giá tham khảo: khoảng 35–40 triệu đồng
Phù hợp cho: Quán mới mở, ít nhân viên
| Tên máy | Group Head | Công suất/ngày | Giá tham khảo | Phù hợp với mô hình |
|---|---|---|---|---|
| Nuova Simonelli Appia Life | 2 | 150–200 ly | 65–70 triệu | Quán vừa, chuyên nghiệp |
| Casadio Undici A2 | 2 | 100–150 ly | 58–62 triệu | Quán hiện đại, take-away |
| Rancilio Classe 5 S | 2 | 100–120 ly | 60–65 triệu | Quán nhỏ chất lượng cao |
| Expobar Mega Crem 1G | 1 | 70–100 ly | 38–42 triệu | Quán nhỏ, không gian hẹp |
| Gaggia La Decisa 1G | 1 | 60–90 ly | 35–40 triệu | Quán mới mở, ít nhân lực |
Phuongbinhgroup.com.vn là nhà phân phối thiết bị pha chế chuyên nghiệp, cam kết:
Hàng chính hãng – Bảo hành lên đến 12 tháng
Tư vấn chọn máy phù hợp với mô hình quán
Hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì tận nơi
Đào tạo cách sử dụng máy cho nhân viên
Hotline: 028 7303 8123
Email: quote@phuongbinhgroup.com.vn
Website: https://phuongbinhgroup.com.vn
Showroom:
449/2G Lê Quang Định, P.5, Bình Thạnh, TP.HCM
Số 14 TT04, Hải Đăng City, Mỹ Đình 2, Hà Nội
Việc đầu tư máy pha cà phê tầm trung là giải pháp tối ưu cho các quán mới mở, giúp bạn vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo chất lượng đồ uống chuyên nghiệp. Hãy lựa chọn một thiết bị phù hợp với nhu cầu, công suất và ngân sách để bắt đầu hành trình kinh doanh café một cách hiệu quả và bền vững.
Ngoài Máy pha cà phê, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận