Từ lâu đến nay trà sữa không còn là thức uống xa lạ đối với mọi người, đặc biệt với giới trẻ thì đây là một thức uống có thể “gây nghiện” cho cộng đồng xì teen dâu hiện nay. Đây cũng chính là thức uống mang thương hiệu nổi tiếng của nhiều quán trà sữa đi khắp nơi.
Trong những ngày hè nóng nực hay những ngày đông lạnh giá thì trà sữa chưa bao giờ hết “hot” với cái nắng của Sài Gòn cầm trên tay ly trà sữa thì quá tuyệt rồi, hay cái lạnh của Hà Nội cùng ngồi nhâm nhi với nhau ly trà sữa nóng thì thật ấm áp đúng không nào!
Càng ngày trà sữa càng được sáng tạo ra nhiều loại trà sữa khác nhau, nhiều mùi vị đa dạng nhưng đối với những bạn trẻ yêu trà sữa thì chắc chắn với cách làm trà sữa truyền thống sẽ là thức uống hàng đầu. Hương vị hòa quyện, tỏa hương thơm ngậy từ sữa và trà kết hợp với nhau, giữ cho nhau đúng chuẩn hương vị đầu tiên thì đây là cả một nghệ thuật để cho bạn thưởng thức.
Chính vì thế mà những fan “nghiện” trà sữa đã luôn lùng sục để tìm ra cho mình cách làm trà sữa truyền thống hợp khẩu vị mình nhất. Để có một ly trà sữa như ý thì ngay từ bước ban đầu khâu chuẩn bị nguyên liệu khá là quan trọng, vừa đảm bảo an toàn, vừa ngon, thì đây chính là mấu chốt đầu tiên cho ly trà sữa của bạn.
Cách làm trà sữa truyền thống cực kỳ đơn giản tạo nên Vị thanh thanh của trà kết hợp vị béo ngậy, thơm ngon của sữa, tạo nên hương vị trà sữa thơm béo, không quá ngọt sẽ cực kỳ hấp dẫn không những là các bạn trẻ mà cả trẻ em và các bà mẹ bỉm sữa nữa nhé.
Để không phải tốn quá nhiều tiền cho một ly trà sữa hay bạn muốn ly trà sữa đảm bảo an toàn, tại sao bạn không thử cách làm trà sữa truyền thống đơn giản, thơm ngậy theo cách riêng của mình nhỉ, chắc chắn rất thú vị đấy.
Nguyên liệu Cách làm trà sữa truyền thống cần chuẩn bị:
Cách làm trà sữa truyền thống như sau:
B1: Dùng 10gram Trà đen B-Tea với 250ml nước sôi. Đậy kín trong 15 phút. Để ủ trà đen thì nhiệt độ nước tốt nhât là từ 90 độ C đến 95 độ C. Sau đó lọc đi bã trà thu được nước cốt trà.
B2: Bạn có thể sử dụng Trân Châu Trắng hoặc Trân Châu Đen tuỳ theo sở thích.
B3: Sử dụng Trà đen B Teasẽ cho chất lượng nước cốt trà tốt nhất, không cần phải rửa trà ban đầu và tiết kiệm một nửa chi phí trà ban đầu.
B4: Để đảm bảo sức khoẻ cho người thân, gia đình, khách hàng, bạn nên sử dụng nguồn đá có xuất xứ rõ ràng, sạch sẽ. Tránh những nơi bán và sản xuất đá bẩn.
Với nguyên liệu chuẩn bị và từ cách làm trà sữa truyền thống từ Phương Bình Group thì món trà sữa này quá đơn giản phải không? Chỉ cần vài thao tác mà bạn đã có ngay một ly trà sữa đúng vị mà lại đảm bảo an toàn, bây giờ thì bạn có thể yên tâm mời người thân và bạn bè thưởng thức chuẩn vị món ngon nhà làm rồi nhé.
Nếu bạn yêu thích việc pha chế các món thức uống, đặc biệt là trà sữa, trà trái cây, ... và có định hướng phát triển kinh doanh, đừng ngần ngại, hãy đến với Phương Bình Group. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline: 028 7303 8123.
XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT:
[Tổng Hợp] Công Thức Trà Trái Cây HOT nhất
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận