Khi sở hữu một chiếc máy sản xuất đá viên tinh khiết, điều quan trọng đó là bạn cần nắm rõ cách sử dụng máy sao cho đảm bảo sản xuất đạt tiêu chuẩn và nhất là không gây hư hỏng cho máy móc trong quá trình sử dụng. Bài viết sau đây xin được hướng dẫn về cách sử dụng của loại máy sản xuất đá viên đang phổ biến trên thị trường hiện nay.
Cách khởi động máy sản xuất đá viên
Trước khi bắt đầu bật máy sản xuất đá viên và sử dụng bạn cần phải kiểm tra các bộ phận của máy để đảm bảo máy có thể hoạt động tốt. Điều này cực kỳ quan trọng nhằm đảm bảo máy không bị hư hỏng có thể ảnh hưởng chất lượng của đá viên khi sản xuất ra:
Kiểm tra khay đá xem đã lắp đúng hướng hay chưa.
Nguồn nước cấp cho hệ thống máy sản xuất đá viên.
Ống nước thải.
Điện áp, cầu dao điện, cầu chì, ...
Trước khi bắt đầu bật máy sản xuất đá viên tinh khiết và sử dụng bạn cần phải kiểm tra các bộ phận của máy
Sau khi đã kiểm tra đầy đủ các chi tiết trên bạn tiến hành khởi động máy sản xuất đá viên theo các thao tác sau: cắm điện --> bật công tắc cho máy chạy --> ấn nút khởi động. Khi máy chạy phải theo dõi để xem có vấn đề nào hay không, máy có chạy ổn định chưa và phần nước bơm cho đá có chảy đều không, các đèn tín hiệu sẽ tự động phát sáng, báo hiệu máy đang hoạt đông bình thường.
Sau khi đã kiểm tra đầy đủ các chi tiết trên bạn tiến hành khởi động máy sản xuất đá viên
Cách tắt máy sản xuất đá viên
Thông thường máy có thể hoạt động liên tục nên chỉ trong trường hợp máy có vấn đề cần bảo hành, bảo trì bạn mới cần tắt... việc này đã có nhân viên kỹ thuật ở nhà cung cấp thực hiện (cần chọn nhà cung cấp uy tín để được ưu đãi, không phải mất thêm chi phí này). Trường hợp khác là khi bạn muốn vệ sinh máy, sau khi tắt máy bạn có thể thực hiện viêc vệ sinh bằng cách lau sạch bụi bẩn bên ngoài máy, đường ống hoặc lưới lọc...
Để tắt máy sản xuất đá viên, đầu tiên ấn tắt nút nguồn mặt trước máy, tắt công tắt (thường ở phía sau máy). Đối với các dòng máy hẹn giờ cách tắt máy có thể khác, chính vì thế bạn nên yêu cầu nhân viên lắp đặt hướng dẫn cách sử dụng thật cụ thể trước khi tiến hành để đảm bảo máy được hoạt động đúng kỹ thuật nhằm đem đến độ bền máy cao hơn.
Chúc bạn sử dụng tốt máy sản xuất đá viên tinh khiết!
>>>> Máy làm đá sạch nhiêu tiền thì hợp lí ?
>>>> Chia sẻ kinh nghiệm vận hành máy sản xuất đá viên
>>>> Tư vấn máy sản xuất nước đá
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
cho hỏi cách xả nước trong máy làm đá Hoshizaki. nước đọng trong máy quá nhiều