Vận hành máy sản xuất đá viên tinh khiết là một trong những công việc đòi hỏi người thực hiện phải có những kỹ thuật nhất định, phải thật chuyên nghiệp và lắp đặt chính xác trong từng thiết bị về điện nước. Thông thường khi mua máy làm đá quá trình lắp đặt sẽ được kỹ thuật bên nhà cung cấp thực hiện tuy nhiên bạn cần biết lựa chọn nơi uy tín để được ưu đãi, vì một số nơi sẽ tính thêm chi phí này. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thật kỹ để sử dụng cũng như bảo quản thiết bị thật tốt nhé!
Cần lựa chọn nhà cung cấp uy tín để được dịch vụ lắp đặt và bảo hành tốt nhất
Sau khi máy được lắp đặt đúng và hoàn chỉnh sẽ có thể đi vào hoạt động. Máy sản xuất nước đá tinh khiết thông thường có 3 chế độ đèn hiện thị, tuỳ vào quá trình hoạt động từng đèn sẽ sáng để báo quá trình đó đang được thực hiện. Ví dụ như đầu tiên đèn vệ sinh sẽ sáng để bạn biết máy đang được làm sạch, tiếp đó là quá trình bơm nước, nước được bơm đầy hộc chứa và đi vào khuông làm đá để sản xuất ra những mẻ đá (khi quá trình nào thực hiện xong thì đèn sẽ tắt). Để biết thêm thông tin cấu tạo máy bạn có thể xem ở bài viết sau: Máy làm đá viên công nghiệp
Quá trình sản xuất nước đá được hiển thị thông qua tín hiệu đèn trên máy làm đá Icetro ICI-220AH.
Một vấn đề không kém phần quan trọng của máy sản xuất đá viên tinh khiết đó là hệ thống nước, để đảm bảo chất lượng viên đá bạn cần một nguồn nước sạch, nhìn bằng mắt thường bạn có thể phân biệt nước có bị cặn, bẩn hay không tuy nhiên khó mà phân biệt được nước có vi khuẩn hay không. Trang bị hệ thống lọc nước là đều chưa bao giờ dư thừa, không chỉ ngăn chặn các loại vi khuẩn, tạp chất như vôi, canxi, magiê... trong viên đá mà còn ngăn chặn chúng bám vào máy, đó là cách nâng cao tuổi thọ của máy sản xuất đá.
Bằng mắt thường bạn không thể nhận ra vi khuẩn trong nước, trang bị hệ thống lọc nước để tăng chất lượng viên đa và tuổi thọ của máy
Bạn cũng nên bố trí một khu vực đặt máy sản xuất đá viên tinh khiết phù hợp, tốt nhất là thông thoáng và xa các thiết bị phát nhiệt vì hiệu quả sản xuất của máy ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài, nhiệt độ thấp sẽ thúc đẩy tiến trình sản xuất đá nhanh hơn, đáp ứng đúng công suất của máy, khu vực có nhiêt độ cao quá có thể sẽ làm công suất đá giảm đổi chút.
Chọn vị trí đặt máy phù hợp để tối đa hoá công suất
Vệ sinh định kỳ cũng là một trong những công việc chúng ta nên chú ý bởi nó quyết định đến độ bền cũng như là thời gian sử dụng máy sản xuất đá viên. Nên lao chùi sạch sẽ máy định kỳ mỗi tháng hoặc mỗi tuần tùy tần suất sử dụng. Tránh để nấm mốc nảy sinh sẽ gây rỉ sét máy. Nên chú ý khử trùng bằng dung dịch chuyên dụng của máy để đảm bảo chất lượng nước đá luôn được tốt nhất.
Đó chính là những thông tin cơ bản nhất về việc vận hành máy sản xuất đá viên tinh khiết mà chúng tôi mong muốn gửi đến bạn. Hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi qua hotline 08.988.988.52 để được tư vấn tận tình nhất về cách sử dụng máy làm đá cùng nhiều thông tin hữu ích khác nhé!
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận