Trước vấn nạn "đá bẩn" gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng thì việc tìm mua máy làm nước đá sạch sử dụng trong hộ gia đình là vô cùng cấp thiết. Ngoài ra một số người tiêu dùng còn mua máy làm đá để kinh doanh dịch vụ bán nước đá sạch. Hãy cùng tìm hiểu có những loại máy làm nước đá sạch nào và giá máy làm nước đá sạch là bao nhiêu.
Quy trình sản xuất nước đá sạch
Có rất nhiều dòng máy làm nước đá trên thị trường với nhiều hình dạng nước đá thành phẩm và mỗi loại nước đá được sử dụng với mục đích riêng.
- Nước đá tảng thường được sử dụng trong công nghiệp với tác dụng bảo quản thủy và hải sản. Đôi khi được đập nhỏ và bán cho các quán nước vỉa hè. Tuy nhiên nước đá này không đảm bảo vệ sinh do đó đã bị hạn chế sử dụng nhiều.
- Nước đá ống có hình trụ tròn và rỗng ruột, thường được sử dụng trong nhu cầu giải khát. Hiện nay đã dần được thay thế cho nước đá tảng đập nhỏ vì sạch hơn
- Giống như nước đá ống thì nước đá viên ngày nay cũng được sử dụng nhiều trong việc giải khát. Đá viên cơ bản có hình khối vuông, tuy nhiên một số dòng máy nhập khẩu có thể sản xuất nước đá viên với hình dạng đặc biệt như hình tròn.
Đá thành phẩm hình dạng đặc biệt của máy làm nước đá sạch nhập khẩu
Giá bán của máy làm đá phụ thuộc vào công suất cùng nhiều yếu tốt khách quan. Công suất của máy làm nước đá được chia ra nhiều loại từ dòng máy làm nước đá mini , công suất nhỏ, vừa, lớn và rất lớn.
>>>> Các loại máy làm đá trên thị trường
Dòng máy làm nước đá nhập khẩu do phải chịu thuế và chi phí vận chuyển cũng như chênh lệch tỉ giá nên giá bán cao hơn dòng máy làm nước đá sản xuất bởi các cơ sở trong nước. Tuy nhiên máy làm nước đá nhập khẩu lại được ưa chuộng nhiều hơn vì có độ bền cao cũng như có công nghệ sản xuất tiên tiến nhất.
Không nên mua máy làm nước đá đã qua sử dụng dù giá rẻ hơn vì có rất nhiều rủi ro. Công suất máy bị hao mòn gây lãng phí điện năng, cấu trúc của máy nếu không sử dụng chất liệu chống gỉ thì không thể đảm bảo an toàn vệ sinh.
>>>> Mua tại tại các cơ sở bán máy làm đá cũ, tiền mất tật mang
Phương Bình Group là một địa điểm cung cấp máy làm nước đá nhập khẩu uy tín với giá máy làm nước đá sạch vô cùng cạnh tranh. Chế độ bảo hành tốt cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp giúp bạn an tâm trong quá trình sử dụng
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận