Trong cuộc sống hằng ngày, nước đá từ lâu đã là một phần không thể thiếu trong nhu cầu giải khát cũng như làm đẹp, bảo quản thủy hải sản. Nhiều người tiêu dùng có nhu cầu sở hữu máy làm đá để sử dụng cũng như kinh doanh tuy nhiên không phải ai cũng có đủ kinh phí để mua được máy làm đá mới nên lựa chọn mua tại tại các cơ sở bán máy làm đá cũ đã qua sử dụng.
Máy làm đá ống
Có rất nhiều cơ sở cung cấp máy làm đá đã qua sử dụng trên thị trường, những cơ sở này thường đưa ra những lời quảng cáo máy làm đá giá rẻ để thu hút khách mua hàng. Tuy nhiên việc lựa chọn cũng như tìm được chiếc máy làm đá cũ lại có rất nhiều điều cần lưu ý.
Việc lựa chọn được máy làm đá cũ được bầy bán tại các cơ sở bán máy làm đá đã qua sử dụng không hề dễ dàng, rất nhiều người tiêu dùng đã lâm vào cảnh "tiền mất tật mang".
>> Mua hàng tại cơ sở bán máy làm đá viên cũ, nên hay không
Nên sử dụng máy làm đá mới được sản xuất bởi các cơ sở nội địa hoặc máy làm đá nhập khẩu được bán bởi các cơ sở cung cấp máy làm đá nhập khẩu. So với máy làm đá nội địa thì máy làm đá nhập khẩu có giá ban đầu cao hơn do phải chịu thêm một số chi phí như vận chuyển, tỉ giá và thuế. Tuy nhiên máy làm đá nhập khẩu có công nghệ tốt hơn, độ bền cao thời gian sử dụng lâu dài.
Một số dòng máy làm đá nhập khẩu
Một số thương hiệu sản xuất máy làm đá nhập khẩu nổi tiếng có thể kể đến là : Hoshizaki, Scotman, Kaiser ... Một địa chỉ cung cấp máy làm đá uy tín nhất được sự yêu thích và tin tưởng của khách hàng là Phương Bình Group. Tại đây cung cấp máy làm đá chính hãng được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất, có chế độ bảo hành tốt nhất trên thị trường.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận