Dạo gần đây, cơn sốt Milo Dầm đang trở lại, phủ sóng rộng rãi trên khắp các con phố của Sài Gòn. Bên cạnh các bài viết và video hướng dẫn cách làm Milo dầm thơm ngon chuẩn vị, phuongbinhfnb còn phát triển thêm các công thức kết hợp milo vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Một trong số đó là Milo Xoài.
Milo xoài sử dụng thành phần chính là sốt milo và mứt trái cây cô đặc Madam Sun Xoài. Với thành phần trái cây tự nhiên lên đến 60%, Madam Sun Xoài mang đến cho món Milo Xoài hương thơm ngọt ngào và màu vàng rực đẹp mắt của xoài chín, kết hợp với vị đăng đắng của sốt milo sẽ mang lại thực khách những trải nghiệm mới lạ.
Hãy cùng phuong binh group thực hiện món xoài milo độc đáo này nhé.
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ:
| Nguyên Liệu | Định Lượng | Đơn vị |
| Bột Cacao | 20 | gr |
| Sữa tươi | 50 | ml |
| Sữa đặc | 40 | ml |
| Muối | 0.5 | gr |
| Anchor | 50 | ml |
CÁCH LÀM:
Dùng phương pháp nấu cách thủy.
Với công thức và cách làm trên, bạn sẽ thu được 100ml sốt milo.
Nguyên liệu chuẩn bị:
| Nguyên Liệu | Định lượng | Đơn Vị |
| Mứt Madam Sun Xoài | 20 | ml |
| Milo | 5 | gr |
| Sữa Đặc | 10 | gr |
| Sữa Tươi | 50 | ml |
| Sốt Milo | 20 | ml |
| Topping (Pudding , Trân Châu Đường đen) | 2 Miếng , 5r Trân Châu |
Cách làm:
Xem thêm cách làm Cream Cheese và trân châu đường đen tại đây
Lưu ý: Có thể đun nóng sữa và cacao trực tiếp để làm sốt milo.
Lý do nấu cách thủy là vì:
=========
Nếu bạn yêu thích việc pha chế các món thức uống, đặc biệt là trà sữa, trà trái cây, ...và có định hướng phát triển kinh doanh, đừng ngần ngại, hãy đến với Phương Bình Group.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline: 028 7303 8123.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Mình rất hài lòng với combo này! Máy Hoshizaki IM-45CA-25 hoạt động ổn định, làm đá nhanh, đá ra vuông đều, không bị vụn – rất phù hợp cho pha chế cà phê, trà sữa.
Kết hợp với lọc nước 3M SGP124BN-T, nước vào máy được lọc sạch cặn và clo nên đá rất trong, không mùi, khách uống cũng khen đá sạch – điều này cực kỳ quan trọng với quán đồ uống.
Ngoài ra, việc dùng lọc giúp máy ít đóng cặn, bảo trì dễ, tăng tuổi thọ máy. Sau hơn 6 tháng dùng, chưa gặp lỗi gì, đá vẫn đều và đẹp.
Tôi đã sử dụng bàn mát Happys HWl 1500TR hơn 1 năm nay trong khu bếp nóng. Máy làm lạnh nhanh và sâu, giúp bảo quản rau củ, topping và thực phẩm sơ chế cực kỳ tốt. Dù vận hành xuyên suốt giờ cao điểm, máy vẫn không nóng và chạy êm.
Mặt bàn inox chắc chắn, dễ vệ sinh, kết cấu 2 cánh mở tiện lợi, sắp xếp hàng hóa bên trong rất gọn. Giá thành tốt so với hiệu suất, phù hợp cho các quán ăn hoặc bếp nhà hàng quy mô vừa.
Đánh giá chung: Ổn định – Bền – Giá hợp lý!
Mình dùng máy Hoshizaki IM-65A hơn 6 tháng cho quán cà phê, đá ra nhanh, viên đá vuông đều, cứng, không tan nhanh, rất phù hợp cho quán take-away.
Điểm mình thích nhất là máy hoạt động ổn định cả ngày, chạy êm, không ồn, đá làm ra rất sạch và an toàn cho đồ uống. Kích thước nhỏ gọn nên dễ bố trí trong quầy pha chế.
Mình đã từng dùng dòng khác rẻ hơn nhưng dễ lỗi, từ khi đổi sang Hoshizaki thì rất yên tâm. Rất đáng đầu tư!
Tủ mát LC-1200X thật sự là lựa chọn đáng tiền cho cửa hàng của tôi. Kính trong suốt, trưng bày đẹp mắt, nhìn hàng hóa rất chuyên nghiệp. Dàn lạnh làm mát nhanh, giữ nhiệt ổn định, rau củ và thịt nguội luôn ở nhiệt độ an toàn.
Tôi cũng đánh giá cao khả năng vận hành êm ái, không gây tiếng ồn khó chịu trong cửa hàng. Tiết kiệm điện, dễ vệ sinh và có ngăn chia linh hoạt – rất tiện cho việc sắp xếp nhiều loại hàng hóa khác nhau.
Từ lúc lắp tủ, khách hàng vào cửa hàng thấy tủ mát là ai cũng khen nhìn mát mắt, hiện đại.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận