Để món trà sữa trở thành thức uống phổ biến và thu hút không những các bạn trẻ, các bà mẹ bỉm sữa, trẻ em như hiện nay từ những ngày đầu món trà sữa du nhập vào Việt Nam, thương hiệu trà sữa Gong Cha được nhiều bạn trẻ biết đến. Bởi thức uống của thương hiệu trà sữa này không những những là khác biệt về hương vị mà lẫn các phong cách cũng rất đa dạng trong từng loại thức uống.
Từ cách lựa chọn trà, pha chế và phong cách uống trà đều khác biệt thì mới tạo nên một Gong cha khác biệt thu hút thực khách Việt Nam như hiện nay. Đều là trà sữa từ thành phần như nhau, màu sắc như nhau cho dù giá để mua một ly trà sữa, có thể sẽ làm bị “viêm màng túi” ngay với cái giá từ 50.000-100.000 đồng. Thế vì sao mà trà sữa Gong cha lại thu hút nhiều người đến như vậy, hãy cùng khám phá bí mật cách làm trà sữa Gong Cha xem như thế nào nhé.
Kết hợp từ vị trà đậm đà, thanh thanh với sữa hòa quyện béo ngậy, hương vị caramel thơm cháy cộng thêm những hương vị topping rất độc đáo mà chỉ cần bạn nếm thử topping ở đây là bạn đã thấy khác lạ rồi đúng không. Mặc dù thấy có vẻ như phức tạp nhưng để làm trà sữa Gong Cha thì cực kỳ đơn giản, công thức dễ làm mà nguyên liệu thì lại rất dễ kiếm, đến với cách làm trà sữa Gong Cha của Phương Bình Group hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn cảm giác rất thú vị và thỏa thích khi bạn được thưởng thức ly trà sữa Gong Cha hương vị bạn làm mà chẳng hề bị viêm màng túi chút nào. Không đảm bảo đúng chuẩn hương vị của thương hiệu lớn nhưng chắc chắn sẽ cho bạn cảm giác như trên tay của bạn đang cầm ly trà sữa Gong Cha.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cách làm trà sữa Gong Cha như sau:
Bạn thấy tôi nói đúng chứ, nguyên liệu thì rất dễ tìm mà trong vòng 3 nốt nhạc thì đã cho bạn ly trà sữa thơm ngậy khó cưỡng rồi. Giờ thì bạn không cần phải chạy ra tiệm và xếp hàng dài để mua trà sữa mà chỉ cần lăn ngay vào gác bếp nhà bạn. Cơ hội để bạn, những người thân hay bạn bè của bạn ngồi quây quần tám chuyện lúc rảnh rỗi. Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa Gong Cha chúng tôi chia sẻ.
Nếu bạn yêu thích việc pha chế các món thức uống, đặc biệt là trà sữa, trà trái cây, ... và có định hướng phát triển kinh doanh, đừng ngần ngại, hãy đến với Phương Bình Group. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline: 028 7303 8123.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận