Hiện nay trên thế giới cũng như Việt Nam, vấn đề vệ sinh an toàn là một mối lo ngại lớn. Lo sợ đá bẩn không đủ vệ sinh cũng khiến nhiều hộ gia đình, quán cafe, quán bar quyết định đầu tư cho mình máy làm đá để đảm bảo an toàn vệ sinh khi sử dụng đá. Tuy nhiên không phải ai cũng có đủ hầu bao để mua máy làm đá mới nên đã lựa chọn mua tại các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết cũ để sử dụng nhưng lại không biết có rằng việc này rất có thể khiến "tiền mất tật mang".
Máy làm đá viên
Đa số người tiêu dùng khi mua hàng tại địa điểm bán máy làm đá tinh khiết cũ đều cho rằng không cần thiết phải mua máy mới vì máy cũ vẫn có thể sử dụng tốt còn không thật sự để ý tới những vấn đề về an toàn vệ sinh và kĩ thuật của máy. Hãy cùng điểm qua những ưu điểm và nhược điểm của máy làm đá được bầy bán tại các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết cũ
Máy làm đá không khép kín không đảm bảo an toàn vệ sinh
Trên đây là một số những lý do để không mua máy tại các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết cũ. Để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như có thể tiết kiệm tránh lãng phí trong thời gian sử dụng lâu dài thì máy làm đá mới sản xuất tại các công ty trong nước hoặc các cơ sở nhập khẩu máy làm đá uy tín
>> Bán máy làm đá ở đâu hcm
Hãy lựa chọn các cơ sở bán máy làm đá uy tín, có đội ngũ tay nghề cao và nhân viên tư vấn có nhiều kinh nghiệm cũng như am hiểu về máy. Giúp bạn có thể chọn được loại máy làm đá phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.
Bạn có thể tìm tới Phương Bình Group, một trong số các địa chỉ bán máy làm đá tốt được tin tưởng trên thị trường Việt Nam.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận