Đá bẩn đang có được rất nhiều sự quan tâm từ xã hội, vì thế có nhiều người tiêu dùng có nhu cầu sở hữu máy làm đá viên riêng để đảm bảo vệ sinh an toàn khi sử dụng đá. Có một bộ phận người tiêu dùng đã tin vào những lời quảng cáo cho rằng mua máy làm đá viên cũ có thể tiết kiệm tiền, không cần thiết phải mua máy mới. Nhưng điều này có rất nhiều điều cần lưu ý mà các nhà cung cấp không nhắc tới. Vậy mua hàng tại cơ sở bán máy làm đá viên cũ có nên hay không? Bạn sẽ có câu trả lời cho mình qua những điều cơ bản từ những lưu ý sau đây.
Máy làm đá viên
Trừ khi bạn có nhiều kinh nghiệm về máy làm đá viên, bằng không bạn nên chọn cho mình chiếc máy làm đá viên mới để có thể đảm bảo an tâm trong quá trình sử dụng.
Giá bán máy làm đá viên ở hcm loại mới cũng phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như công suất, máy là hàng xách tay hay mua trực tiếp từ phía nhà sản xuất, thương hiệu trong nước hay máy nhập khẩu.
Nếu bạn muốn sử dụng máy làm đá viên sản xuất trong nước, thì nên mua trực tiếp tại đại lý của công ty. Còn nếu bạn chọn mua hàng nhập khẩu thì nên chọn cơ sở bán máy uy tín. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu bán máy làm đá nhập khẩu nổi tiếng trên thế giới như Kaiser,Hoshizaki, Scotman ... Những thương hiệu này hiện tại cũng có khác nhiều cơ sở cung cấp ở HCM.
>>> Địa chỉ bán máy làm đá nhập khẩu
Máy làm đá viên được chia ra làm 3 loại với công suất nhỏ, vừa, và lớn phù hợp đủ loại nhu cầu. Hãy lựa chọn cho mình công suất phù hợp nhất để sử dụng, nếu như kinh phí hạn hẹp thì bạn có thể chọn mua máy làm đá viên cũ, tuy nhiên việc này không được khuyến khích.
Phương Bình Group là một trong các nhà cung cấp máy làm đá viên nhập khẩu có tiếng trên thị trường Việt Nam.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận