Thời tiết nắng nóng kéo dài khiến nhu cầu giải khát ngày càng tăng cao kèm theo đó cũng là nỗi lo về "đá bẩn" gây nguy hại tới sức khỏe người sử dụng. Giá máy làm nước đá viên tinh khiết hiện đang nhận được sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng với mong muốn sử dụng nước đá tinh khiết để bảo vệ sức khỏe người thân trong gia đình cũng như mục đích kinh doanh.
Máy làm nước đá tinh khiết
Theo điều tra của cục An toàn vệ sinh thực phẩm thì tính tới cuối năm 2015 trên địa bạn hcm chỉ có duy nhất 1 cơ sở cung cấp nước đá đảm bảo an toàn vệ sinh. Nước đá tràn lan ở trên thị trường không đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Để sản xuất nước đá viên tinh khiết cần đáp ứng đủ nhiều yêu cầu khắt khe. Nguồn nước trước khi đưa vào máy cần được sử lý kỹ càng qua bộ lọc chuyên dụng cũng như phải được diệt vi khuẩn bằng tia hồng ngoại. Kết cấu của máy làm nước đá cần phải sử dụng chất liệu không gỉ sét để tránh nhiễm bẩn. Nếu là hộ kinh doanh nước đá thì khâu đóng gói cuối cùng cũng phải hoàn toàn khép kín không có bàn tay con người.
Có nhiều yếu tố quyết định giá máy làm nước đá viên tinh khiết như công suất, nguồn gốc xuất xứ của máy.
Các dòng máy làm nước đá viên nhập khẩu thường có giá bán ban đầu cao hơn so với hàng sản xuất bởi các công ty trong nước do phải chịu thêm chi phí vận chuyển, phải đóng thuế và chịu chênh lệch tỉ giá ngoại tệ. Nhưng dòng máy nhập khẩu lại có độ bền cao hơn cũng như có sở hữu công nghệ tiên tiến nên vẫn luôn là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu. Ngoài ra còn có một số cơ sở bán máy làm nước đá cũ giá rẻ hơn so với hàng mới nhưng lại có rất nhiều rủi ro khi chọn mua vì công suất của máy đã bị hao mòn gây lãng phí điện và rủi ro bị thay thế linh kiện cũng rất cao. Một số thương hiệu máy làm nước đá viên nổi tiếng thế giới được nhập khẩu và cung cấp ở Việt Nam : Scotman, Kaiser, Hoshizaki, Icetro ...
Một số dòng máy làm nước đá viên nhập khẩu
>>> Lưu ý khi mua máy làm nước đá cũ
Máy làm nước đá viên công suất nhỏ , mini thường có giá bán rẻ và kích thước nhỏ gọn phù hợp sự dụng cho hộ gia đình. Với các nhà hàng, khách sạn và các hộ kinh doanh nước đá thì sử dụng dòng máy làm nước đá viên công nghiệp có công suất lớn hoặc rất lớn. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và sản lượng nước đá mong muốn để lựa chọn công suất phù hơp nhất. Không nên mua công suất quá cao hoặc quá thấp tránh gây lãng phí cũng như ảnh hưởng tới công việc kinh doanh.
https://www.icetro.vn là địa chỉ cung cấp máy làm nước đá viên tinh khiết uy tín nhất trên thị trường. Toàn bộ sản phẩm được nhập khẩu chính hãng trực tiếp từ nhà sản xuất với chế độ bảo hành tốt, đội ngũ nhân viên kỹ thuật tay nghề cao giúp bạn an tâm trong quá trình sử dụng cũng như sửa chữa nếu không may gặp sự cố.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận