Ở hcm có rất nhiều cơ sở cung cấp máy làm đá viên. Nguồn gốc của máy cũng rất đa dạng từ những thương hiệu được sản xuất trong nước tới những thương hiệu được nhập khẩu về Việt Nam bởi các cơ sở bán máy làm đá nhập khẩu. Giá bán máy làm đá viên cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như công suất và cung cầu của thị trường.
Một số loại máy làm đá viên trên thị trường
Nước đá viên từ lâu đã có vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống sinh hoạt của người dân. Ngoài tác dụng sử dụng với mục đích giải khát thì nước đá viên hiện tại còn được sử dụng vào mục đích làm đẹp, giảm đau cũng như bảo quản thức ăn. Nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao thì đi kèm với đó là vấn nạn "đá bẩn" từ lâu luôn là nỗi lo của người tiêu dùng. Nhiều hộ gia đình cũng như cá nhân đã quyết định đầu tư cho mình máy làm đá viên để sử dụng tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như sản xuất đá để kinh doanh. Tuy nhiên việc làm thế nào để tìm mua được máy làm đá viên tốt, chính hãng cũng như giá bán máy làm đá viên phù hợp với túi tiền không hề đơn giản.
>>> Các loại máy làm đá trên thị trường
Máy làm nước đá viên Scotman
Với ưu điểm vượt trội, độ bền cao thời gian sử dụng lâu dài thì máy làm nước đá viên nhập khẩu luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho người tiêu dùng. Một số thương hiệu máy làm đá nổi tiếng thế giới có thể kể tới : Hoshizaki, Scotman, Kaiser ... Phương Bình Group là cơ sở cung cấp máy làm nước đá viên nhập khẩu uy tín ở hcm. Cung cấp máy làm đá cũng như phụ kiện được nhập khẩu chính hãng, chế độ bảo hành tốt và đội ngũ kĩ thuật tay nghề cao.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận