Trà trái cây luôn là một trong những thức uống ưa thích của thực khách ở mọi độ tuổi. Công thức được Phương Bình đưa ra sau đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm nồng nàn và vị ngọt của dưa lưới với các loại trái cây khác.
Một ly trà ổi hồng dưa lưới là sự hòa quyện nhịp nhàng của sắc hồng và cam đầy bắt mắt.
Bước 1: Ủ trà Ô-long theo tỉ lệ 1:35 trong vòng 8 phút
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker của bạn:
Lắc nhẹ nhàng đến khi thấy lạnh.
Bước 3: Đổ hỗn hợp ra ly và thêm vào nước cốt chanh cho ly trà thật đậm vị.
Bước 4: Trang trí theo sở thích. Có thể thêm vào lát ổi hồng hoặc dưa lưới trang trí bên trên.
Trên đây là công thức và hướng dẫn thực hiện món trà ổi hồng dưa lưới cực kì đơn giản và dễ làm.
Công thức Hồng trà dưa lưới kiwi là sự kết hợp của 2 loại trái cây nhiệt đới hot nhất hiện nay. Nếu kiwi được ưa chuộng vì là nguồn cung cấp tuyệt vời kali và chất xơ, gấp đôi lượng vitamin C của 1 trái cam. Thì dưa lưới lại giúp giảm cân, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa các bệnh ung thư.
Bước 1: Ngâm và ủ trà đen cùng 100ml nước nóng trong 8 phút.
Bước 2: Cho hỗn hợp cốt trà và nguyên liệu như trên vào shaker.
Lắc đều lắc đều để cho ra hỗn hợp đều vị.
Bước 3: Trang trí cho thật đẹp mắt bằng 1 lát cam vàng hoặc kiwi.
Thật là đơn giản phải không nào! Bạn cũng hoàn toàn có thể tự điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với sở thích của mình nhé!
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận