Sinh ra đã là một huyền thoại, từ hàng trăm năm nay Ô Long luôn được tất cả những người sành trà yêu thích mến mộ và tìm kiếm. Đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường, chúng tôi đã cho ra thị trường trà ô long B- tea hứa hẹn sẽ là thương hiệu mới chinh phục tất cả những quý khách hàng dù là khó tính nhất. 

• Quy trình chế biến trà Ô long

Cánh đồng trà Ô long

Alishan- A Lý Sơn là tên gọi của dãy núi nổi tiếng nhất Đài Loan. Không chỉ là danh thắng được mệnh danh là chốn bồng lai, nơi đây còn nức tiếng với đệ nhất danh trà ô long.

Cuối thế kỷ 20, những giống trà ô long nổi tiếng nhất xứ Đài đã được nghiên cứu mang về trồng thử nghiệm tại Bảo Lộc- Lâm Đồng. Điều kỳ diệu xảy ra! Sự tương đồng về thổ nhưỡng, khí hậu, của Bảo Lộc với núi A Lý giúp cho cây chè ô long ở đây phát triển. Các sản phẩm ô long có chất lượng không thua kém bất cứ nơi nào trên thế giới. 

Và đó chính là nguyên liệu làm trà ô long B- tea. 

Quy trình chế biến trà Ô long B- tea thực sự rất phức tạp. Để có được những viên trà Ô long tròn đầy, cần phải qua các bước cơ bản sau:

• Trà phải được trồng ở độ cao tối thiểu từ 900m so với mực nước biển. Búp trà được hái theo tiêu chuẩn 1 búp 2 lá. Sau khi thu hái, trà được đưa về nhà máy trong thời gian không quá 1 giờ để chuẩn bị cho việc chế biến.
• Làm héo: nhằm tạo điều kiện cho các enzim thủy phân giúp cho quá trình lên men được tốt hơn.
• Quay thơm: làm dập lá chè, giúp quá trình lên men diễn ra nhanh hơn. Giai đoạn này tác động đến màu sắc và hương thơm của trà.
• Lên men: đây là giai đoạn quyết định chất lượng sản phẩm.
• Xào trà: mục đích của giai đoạn này giúp diệt men. 
• Vò và sấy sơ bộ: nhằm ổn định hương vị và màu sắc của sản phẩm. 
• Sấy nóng và tạo hình: nén và tạo hình tròn cho viên trà. Giai đoạn này còn giúp cho trà dậy hương tốt nhất. 
• Phân loại và đóng gói sản phẩm.

Trà ô long B- tea thành phẩm phải có được các tiêu chí sau: viên trà tròn đều, ít dập, nát. Khi pha ra cho mùi hương thơm nhẹ thoảng như hoa, sắc nước vàng, tươi trong, ít chát và quan trọng nhất, tạo được dư vị ngọt ngào nơi cổ họng.

Trà ô long B- tea thành phẩm

Công dụng của trà Ô long B-tea

Những công dụng nổi bật của trà ô long B- tea có thể kể tới như:

• Thanh nhiệt, giải độc, cơ thể.
• Cafein trong trà giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, kích thích não. 
• Tanin trong trà có tác dụng rất tốt trong việc trị tiêu chảy.
• Theo nhiều nghiên cứu, các chất EGCG có trong trà ô long có công dụng phòng chống ung thư.
• Trà ô long không có tác dụng giảm béo như lời đồn. Nhưng nó có công dụng giảm các cholesterol xấu và ngăn ngừa mỡ máu. Và cũng không riêng gì ô long mà trà nào cũng có công dụng này. 

Lưu ý:

• Tốt nhất thưởng thức trà vào buổi sáng hoặc trưa lúc trà còn nóng để tránh tác dụng phụ của tanin và cafein. 
• Hạn chế uống trà vào buổi tối, lúc đói. Phụ nữ có thai và trẻ em dưới 3 tuổi không nên uống.  

Trà ô long B- tea vừa là nguyên liệu pha trà sữa, vừa được dùng như một loại trà thưởng thức hàng ngày. Các bước pha trà cơ bản như sau: 

Bước 1: Tráng ấm, chén bằng nước sôi 100 độ
Bước 2: Cho trà vào ấm
Bước 3: Tráng trà bằng nước nóng 95 độ.
Bước 4: Chế nước nhiệt độ 90 độ vào bình, ủ trà trong thời gian 10 giây.
Bước 5: Đổ trà ra tống và thưởng thức trà.

Nguyên liệu pha chế trà sữa

 Trà sữa Ô Long B-tea

Với hương thơm thơm mát, chát nhẹ đặc trưng và ngọt hậu khó cưỡng, trà ô long B- tea là nguyên liệu tuyệt vời tạo ra những ly trà có hương vị thơm ngon ngây ngất. Ô long milk foam, trà ô long sữa hoa quả là những thức uống quyến rũ đã chinh phục tất cả các tín đồ trà sữa.  

Mua trà Ô long B-tea ở đâu?

 Trà ô long B- tea là sản phẩm độc quyền của Phương Bình group. Quý khách có nhu cầu mua trà Ô Long B-Tea hoặc mua trà đen B-Tea, trà lài B-tea và các nguyên liệu pha chế khác có thể liên hệ tới số hotline của công ty: 028 7303 8123 hoặc tới địa chỉ, các showroom của Phương Bình tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng để được tư vấn và giải đáp.

Trà ô long B- tea, tự hào khẳng định giá trị!

Nguồn: Phương Bình Group