Máy nướng Salamander dùng điện Roller Grill SEF 800 Q là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để hoàn thiện nhanh chóng các món ăn bằng cách tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt, nướng chảy phô mai, hâm nóng hoặc giữ nóng thức ăn. Với bề mặt gia nhiệt rộng, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ, SEF 800 Q là trợ thủ đắc lực cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và bếp ăn chuyên nghiệp có nhu cầu hoàn thiện lượng lớn món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả. Roller Grill là thương hiệu uy tín từ Pháp, nổi tiếng với các thiết bị bếp chất lượng cao.
Máy nướng Salamander dùng điện Roller Grill SEF 800 Q là một thiết bị nướng trên cao (overhead broiler), sử dụng nguồn nhiệt từ điện trở. Điểm nổi bật của lò là khả năng tạo nhiệt nhanh chóng, tập trung và có thể điều chỉnh, giúp hoàn thiện các món ăn một cách nhanh gọn và hiệu quả. Thiết kế mở của lò cho phép đầu bếp dễ dàng quan sát và thao tác với thực phẩm. Chữ "SEF" trong model thường chỉ định dòng Salamander điện, "800" có thể liên quan đến chiều rộng hoặc công suất, và "Q" có thể biểu thị tính năng làm nóng tức thì (Quartz).
Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
Về thương hiệu Roller Grill
Roller Grill là một thương hiệu nổi tiếng của Pháp, chuyên sản xuất thiết bị bếp chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Với hơn 70 năm kinh nghiệm,
Đặc điểm nổi bật của Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
-
Bề mặt gia nhiệt rộng: Cho phép xử lý nhiều phần ăn hoặc các món ăn kích thước lớn cùng lúc, tối ưu hóa năng suất.
-
Gia nhiệt bằng điện: Vận hành sạch sẽ, an toàn, dễ sử dụng và kiểm soát nhiệt độ chính xác.
-
Điều chỉnh độ cao vỉ nướng linh hoạt: Cho phép điều chỉnh khoảng cách giữa nguồn nhiệt và thực phẩm, kiểm soát cường độ nhiệt và mức độ chín.
-
Chất liệu inox cao cấp: Bền bỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Thiết kế chuyên nghiệp: Phù hợp với môi trường bếp ăn công nghiệp có cường độ làm việc cao.
-
Thương hiệu Roller Grill (Pháp): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Tính năng nổi bật của Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
-
Hệ thống gia nhiệt bằng ống thạch anh (Quartz) hoặc thanh nhiệt: Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ và tức thì, giúp đạt nhiệt độ cao nhanh chóng.
-
Điều khiển nhiệt độ vô cấp hoặc đa cấp: Núm vặn điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, cho phép lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm và mục đích sử dụng (ví dụ: làm giòn vỏ, nướng chảy phô mai, hâm nóng).
-
Chức năng hẹn giờ (tùy chọn): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, tránh tình trạng cháy khét hoặc chưa chín tới.
-
Khay hứng mỡ có thể tháo rời: Dễ dàng vệ sinh và giữ cho lò luôn sạch sẽ.
-
Hệ thống an toàn: (Có thể có) Tự động ngắt khi quá nhiệt, bảo vệ người sử dụng và thiết bị.
-
Đèn báo hoạt động: Hiển thị trạng thái hoạt động của lò.
-
Vỉ nướng trượt: Vỉ nướng có thể kéo ra vào dễ dàng, giúp đặt và lấy thức ăn thuận tiện.
Lợi ích khi sử dụng Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
-
Hoàn thiện món ăn nhanh chóng và hiệu quả: Tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt, nướng chảy phô mai, hâm nóng món ăn chỉ trong thời gian ngắn.
-
Tăng tính thẩm mỹ cho món ăn: Giúp món ăn trở nên hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn, tạo ấn tượng tốt với thực khách.
-
Hâm nóng và giữ nóng hiệu quả: Duy trì nhiệt độ lý tưởng cho các món ăn đã chế biến.
-
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, các bộ phận dễ dàng tháo rời và lau chùi.
-
Phù hợp với nhu cầu lớn: Bề mặt nướng rộng rãi đáp ứng nhu cầu hoàn thiện nhiều phần ăn cùng lúc.
-
An toàn và thân thiện với môi trường: Sử dụng điện, không có lửa trần, không phát sinh khí thải độc hại.
-
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Đảm bảo món ăn được chế biến đúng yêu cầu, giảm lãng phí.
Lưu ý khi sử dụng Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
-
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm vào để có kết quả tốt nhất.
-
Sử dụng dụng cụ gắp thức ăn phù hợp: Dùng kẹp hoặc găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm nóng.
-
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò, vỉ nướng và khay hứng mỡ sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
-
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
-
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
- Không nên đặt các vật dụng dễ cháy lên trên lò khi đang hoạt động.
Thông số kỹ thuật của Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q
- Model: SEF 800 QCông suất: 4,5 kW
- Kích thước bên ngoài: 800 x 640 x 590 mm
- Bề mặt nướng: 740 x 375 mm
- Điện áp: 380V
- Trọng lượng: 35kg
- Thương hiệu: Roller Grill
- Xuất xứ: Pháp
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Máy nướng Salamander Roller Grill SEF 800 Q, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy ép trái cây dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
