Lò hấp nướng đa năng chuyên nghiệp cho bếp nhà hàng
Đã khi nào bạn nghĩ tới khu bếp nhà hàng mình sẽ thay thế lò nướng và nồi hấp hoặc tủ hấp bằng một chiếc lò hấp nướng đa năng thực hiện được cả hai cách chế biến này chưa? Hay sử dụng một thiết bị bếp đa năng vừa đảm bảo chất lượng vừa giữ được hương vị của món ăn không? Hãy cùng Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group tìm hiểu lò hấp nướng đa năng và xem thiết bị này có thực sự đáng đầu tư không nhé qua bài viết dưới đây
Khái niệm lò hấp nướng đa năng
Lò hấp nướng đa năng là thiết bị bếp tích hợp 3 phương pháp chế biến trong 1 thiết bị , bao gồm: hấp áp suất thấp, nướng đối lưu hay sự kết hợp của cả 2 phương pháp.
Các thiết bị bếp đa chức năng này là sự đầu tư khôn ngoan của các bếp nhà hàng bởi những lý do sau:
- Lò hấp nướng đa năng là thiết bị bếp nhà hàng tuy có giá cao so với nồi hấp hoặc lò nướng đối lưu, nhưng đây là thiết bị bếp 2 trong 1 giúp bạn tiết kiệm nhiều không gian và thời gian nấu nướng.
- Lò hấp nướng có thể được đặt ở chế độ nhiệt thấp để sử dụng thay thế cho tủ ủ bột, tủ bếp và nồi slow cooker (hay còn gọi là nồi nấu chậm).
- Vì được thiết kế với bộ kiểm soát cực kỳ chính xác, thiết bị bếp này cho phép người dùng nấu chín thức ăn ở chính xác nhiệt độ và với lượng hơi nước mà mình mong muốn, tạo cho người dùng sự linh hoạt tuyệt vời trong việc chế biến món ăn theo cách riêng của mình.
Lò hấp nướng đa năng 6 khay EKA EKF 611 TC
Cấu tạo của lò hấp nướng đa năng
Lò hấp nướng đa năng là thiết bị bếp công nghiệp sở hữu các cấu tạo đa dạng và đặc biệt góp phần hoàn thiện nên một thiết bị bếp chất lượng và hiệu quả cho khu bếp nhà hàng phục vụ món ăn từ nướng và hấp tốt hơn.
Cấu tạo chung
Cấu tạo tổng thể của lò hấp nướng đa năng này được đánh giá rất cao với các kết cấu và chất lượng tốt nhất của một thiết bị nhà bếp nhà hàng hỗ trợ công việc nướng hấp cho các đầu bếp. sử dụng inox là vật liệu chính để sản xuất giúp dòng sản phẩm này khá bền đẹp và dễ dàng vệ sinh. Các thiết kế linh hoạt như màn hình cảm ứng, tiện nghi từ cánh cửa từ hay các chu trình, chương trình giúp nó được gọi theo cái tên lò hấp nướng đa chức năng.
Lò Hấp Nướng đa Năng 20 Khay EKA MKF 2011 S
Cấu tạo cửa lò hấp nướng đa năng
Cấu tạo của lò hấp nướng đa năng với hệ thống cửa ổn định kết hợp với hệ thống chốt cửa công nghệ mới giúp đóng mở an toàn trong quá trình hoạt động.
Đặc biệt hơn khi nhắc đến lò hấp nướng này là hệ thống tay nắm cửa giúp các thao tác đóng mở cho người sử dụng cảm giác sang trọng và tiện nghi hơn.
Hệ thống kính cường lực cách nhiệt được đặt ở phần cửa máy, được phủ lớp kính trong suốt giúp các đầu bếp dễ dàng quan sát quá trình nấu nướng xảy ra để đưa ra các điều chỉnh hợp lý cho các món ăn. Giúp tiết kiệm điện năng và nâng cao công suất của lò nướng này
Lò hấp nướng đa năng Piron PF9104W
Cấu tạo khay và giá đỡ khay
Là bộ phận quan trọng đánh giá được công suất của lò hấp nướng đa năng đó chính là khay và giá đỡ khay. Cấu tạo của lò hấp nướng đa năng đặc biệt được tính công suất theo số lượng khay nên tên gọi lò nướng thường được kèm với số lượng khay.
Phân loại Công suất lò hấp nướng đa năng theo khay như: 4 khay, 5 khay, 6 khay, 7 khay, 10 khay, 11 khay, 20 khay..v.v.. Giá đỡ khay hay khay nướng đều được làm từ chất liệu inox 304 chắc chắn, bền bỉ và cho độ vệ sinh an toàn thực phẩm tốt nhất.
Lò hấp nướng đa năng Unox
Hệ thống quạt đối lưu của lò nướng
Cấu tạo của lò hấp nướng đa năng với hệ thống quạt đối lưu giúp quá trình nấu nướng cũng đảm bảo và gia tăng nhiệt độ tốt hơn.
Công nghệ quạt đối lưu cho khả năng tản nhiệt đều hơn cho các món ăn, giúp chúng đạt được mực nhiệt ổn định cũng như chín đều hơn các mặt khi sử dụng.
Cũng tuỳ vào công suất của lò hấp nướng đa năng mà hệ thống quạt đối lưu có nhiều hay ít.
Lò hấp nướng đa năng 10 khay Unox
Màn hình điều khiển
Đối với cấu tạo của lò hấp nướng đa năng thì màn hình điều khiển khá quan trọng trong quá trình cài đặt chương trình cũng như setup các chu trình nấu nướng. Tuỳ loại lò hấp nướng khác nhau mà nó sẽ các loại màn hình và bảng điều khiển khác nhau như cơ hay cảm ứng.
Tuy nhiên đối với các loại lò hấp nướng đa năng hiện đại và công nghệ cao như hiện nay thì đa số chúng được sử dụng màn hình cảm ứng tích hợp. Màn hình điều khiển sẽ hiển thị các thông tin về chương trình, thời gian, nhiệt độ, tốt độ quạt gió chi tiết nhất để các đầu bếp có thể căn chỉnh cho món ăn của mình.
Ưu điểm của lò hấp nướng đa năng
Điểm nổi bật nữa của lò hấp nướng đa năng đó là các chương trình chế biến món ăn được cài đặt sẵn với khả năng kiểm soát nhiệt và thời gian chính xác. Khi kết thúc chu trình, lò sẽ tự động ngắt nên rất an toàn và tiết kiệm điện năng cũng như sức lao động.
Ứng dụng kỹ thuật hiện đại, tiên tiến, thiết bị cho phép bạn có thể chế biến các món ăn thơm ngon một cách đơn giản hơn với các chương trình được cài đặt sẵn cùng nhiệt độ và thời gian chính xác.
Đặc biệt, với các món nướng, thực phẩm sẽ vẫn giữ trọn được hương vị cũng như sự mềm, ẩm chứ không hề bị khô như được nướng trong lò nướng thông thường.
Thiết kế tinh tế, tỉnh xảo kết hợp với tối ưu các tính năng giúp tối ưu công năng bếp và vận hành một cách hiệu quả nhất
Lò hấp nướng đa năng Piron 10 khay PF1550
Những thương hiệu lò hấp nướng đa năng uy tín chất lượng
Lò hấp nướng đa năng PIRON - Phương Bình Group
Xuất xứ từ Italy, lò hấp nướng đa năng Piron là thiết bị bếp công nghiệp lý tưởng cho bếp ăn nhà hàng. Thiết bị cho phép bạn có thể nhập tối đa tới 99 công thức nấu ăn và với mỗi công thức, bạn có thể cài đặt tới 5 chu trình. Do đó, bạn có thể tối đa hóa kết quả nấu nướng cũng như thỏa sức tạo nên những món ăn độc đáo của riêng bạn.
Lò nướng hấp đa năng Piron Colombo PF7920 20 Khay
Lò hấp nướng đa năng EKA - Phương Bình Group
Là thiết bị bếp của EKA, một thương hiệu của Ý chuyên sản xuất lò nướng cho các nhà hàng, tiệm bánh, tiệm bánh ngọt, lò hấp nướng đa năng EKA được kế thừa công nghệ hiện đại.
Bằng nên tảng này, thiết bị bếp này có thể đảm bảo mang lại những tính năng ưu việt có thể làm hải lòng tất cả đầu bếp chuyên nghiệp, khẳng đinh phương châm tạo ra sự xuất sắc cho ẩm thực thế giới của thương hiệu.
Lo-hap-nuong-da-nang-EKA-MKF-711-S
Lò hấp nướng đa năng GIORIK - Phương Bình Group
GIORIK được đánh giá là một trong những thương hiệu sản xuất thiết bị bếp nhà hàng mà cụ thể là sản xuất lò nướng chất lượng hàng đầu thế giới.
Với lò hấp nướng đa năng Giorik, bạn có thể thỏa sức sáng tạo các món ăn nhờ bộ chỉnh công thức linh hoạt dựa trên thông số của các chương trình nấu đã cài đặt,
Tính năng kiểm soát độ ẩm hoạt động chính xác giúp món ăn được chế biến một cách hoàn hảo.
Lo-hap-nuong-da-nang-Giorik-MTE5-R-5-Khay
Cách Vệ sinh lò hấp nướng đa năng
-
Tắt bếp và giảm tỏa nhiệt bếp trước khi bắt đầu vệ sinh.
- Sử dụng khăn ướt hoặc khăn ẩm để vệ sinh phía bên trong và bên ngoài bếp.
- Tháo ra và vệ sinh kệ nướng và khay bằng nước rửa chén và bàn chải cứng.
- Vệ sinh bộ phận quạt hút bằng bàn chải mềm và lau sạch bằng khăn ẩm hoặc giấy khô.
- Vệ sinh các bộ phận khác như cảm biến, van gas và các linh kiện điện khác theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
-
Kiểm tra và thay thế bộ lọc khi cần thiết để đảm bảo hoạt động tốt của bếp.
- Dùng bao tay bảo hộ để đảm bảo an toàn khi vệ sinh bếp
Lưu ý rằng các bước vệ sinh chi tiết sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng loại lò hấp nướng đa năng và hãng sản xuất, vì vậy, nên tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất đểđảm bảovệ sinh và bảo trì đúng cách.
Đơn vị cung cấp Lò hấp nướng đa năng uy tín-giá tốt & chất lượng cao ?
Bạn đang muốn tìm hiểu và lựa chọn một sản phẩm lò hấp nướng đa nắng chính hãng, giá hợp lý và chất lượng ?
Bạn đang tìm kiếm giải pháp tối ưu khu bếp nhà hàng đạt công suất cao và đảm bảo chất lượng tốt ?
Phương Bình Group – đơn vị tư vấn, thiết kế, sản xuất và thi công thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng uy tín tại Việt Nam.
Là đơn vị với 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị và giải pháp bếp công nghiệp cho các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..... Chúng tôi cam kết sẽ mang tới những sản phẩm bếp công nghiệp như Bếp Á, Bếp Âu, Tủ hấp cơm công nghiệp, Tủ mát, Tủ đông,.... tốt nhất, đảm bảo công năng và hiệu quả cho khu bếp của bạn. Đặc biệt, lò hấp nướng đa năng là dòng sản phẩm cao cấp với giá tốt nhất thị trường.
Để nhận được hỗ trợ tư vấn trực tiếp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua
Hotline 028 73 038 123 ngay nhé!
Ngoài Lò hấp nướng đa năng, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Rút gọn
