Ở bài viết này Phương Bình Group chia sẻ cho các bạn các loại máy pha cà phê espresso hiện nay đang phổ biến ở thị trường Việt Nam, ở bài viết này chúng tôi chỉ chia sẻ các loại máy pha cà phê đem lại chất lượng espresso tốt nhất; chứ không phải những loại máy pha cà phê mà chất lượng cà phê không đạt chuẩn. Đây có thể là những loại máy pha cà phê được sử dụng trong văn phòng, trong gia đình cũng như trong quán cà phê.
Máy pha cà phê tự động là dòng máy pha cà phê mà tất cả tính năng tích hợp trong một từ xay cà phê đến ép, nén (hay tiếng Anh gọi là brew) cà phê để cho ra ly cà phê espresso ngon nhất. Công việc của bạn chỉ là mua một gói cà phê (nhớ là cà phê rang mộc, không được tẩm bất kì hương vị nào, cũng như không được trộn lẫn đậu nành, đậu bắp) bỏ vào trong máy, và ấn nút.
Có loại máy pha cà phê tự động không những tự động espresso mà còn tự động cả cappucino, nghĩa là bạn có thể pha một ly cà phê cappuccino chỉ với một nút nhấn. Các bạn có thể xem video clip để tham khảo.
2. Máy pha cà phê bán tự động hay còn gọi là máy pha cà phê chuyên nghiệp
Với loại máy pha cà phê này, thì bạn phải học qua một khóa barista cơ bản để có thể nắm sơ qua kiến thức về barista; ngoài ra các bạn còn cần phải có một máy xay cà phê chuyên dụng để dùng chung với loại máy pha cà phê này. Loại máy này thường được dùng trong các quán cà phê là chủ yếu, vì thao tác hơi phức tạp và cần phải nắm vững.
Máy pha cà phê bán tự động này còn để các barista chuyên nghiệp sử dụng đê tạo hình trên cà phê hay còn gọi là latte art.
3. Máy pha cà phê siêu tự động.
Đây là một trong những loại máy pha cà phê thuộc dòng đắt tiền nhất thế giới, vì tích hợp tất cả tính năng trong một máy từ xay cà phê, pha cà phê và cả đánh sữa latte art.
Hi vọng bài viết này sẽ cho các bạn một các nhìn tổng quan về các loại máy pha cà phê để các bạn có thể dễ dàng chọn lựa phù hợp với nhu cầu của mình.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận