Trong cuộc sống hằng ngày nhu cầu sử dụng đá tinh khiết là vô cùng lớn thì cũng là lúc nguy cơ đá bẩn được sản tăng cao. Lý do là vì nhiều cơ sở sản xuất đá thường đặt lợi nhuận lên hàng đầu bỏ qua những yếu tố liên quan tới vệ sinh an tòan sức khỏe. Sử dụng đá bẩn sẽ gây rất nhiều tác hại xấu về lâu dài. Nhiều hộ gia đình, quán cafe, quán bar , khách sạn đã quyết định đầu tư máy làm đá riêng để sử dụng. Để tìm được một địa chỉ tin cậy bán máy làm đá tinh khiết và sản xuất được đá tinh khiết có nhiều lưu ý.
Theo quy trình, sản xuất đá tinh khiết có nhiều yêu cầu khắt khe và phải qua các khâu như : nguồn nước phải lấy từ độ sâu 90m, phải được xử lý qua hệ thống lọc, được diệt vi khuẩn bằng tia cực tím.
Máy làm đá các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết thường sử dụng là loại máy có các bộ phận bên trong bằng inbox không bị gỉ xét theo thời gian sử dung lâu dài.
Theo các bác sĩ , khi uống nước đá bẩn và lạnh thì có nguy cơ viêm họng, tiêu chẩy cấp do vi khuẩn đi qua đường miệng vào họng tới dạ dầy. Có thể phân biệt nước đá bẩn và sạch qua một số đặc điểm sau :
Đá bẩn mầu vẩn đục chứa nhiều bọt khí
Đá tinh khiết trong suốt như pha lê
Ngoài những yếu tố nêu trên thì còn cần cân nhắc về sản lượng đá mong muốn mỗi ngày để chọn máy làm đá phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Hãy tìm đến các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết để được tư vấn kĩ hơn.
Nên tìm đến cơ sở bán máy làm đá tinh khiết uy tín, có đội ngũ kĩ thuật tay nghề cao, nhiều kinh nghiệm để được chế độ bảo hành tốt nhất trong quá trình sử dụng. Cũng như sửa chữa nhanh chóng nếu máy gặp sự cố.
Phương Bình Group là một trong số các cơ sở bán máy làm đá tinh khiết uy tín được tin dùng trên khắp cả nước.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận