Rất nhiều chủ quán đã thành công khi kinh doanh quán cà phê bằng hình thức Take Away. Vậy các bạn đã hiểu Take Away là loại mô hình quán cà phê gì chưa? Kinh nghiệm chọn máy pha cà phê nào để hiệu quả và nên mua dòng nào, thương hiệu gì? Bài viết sau của Phương Bình Group sẽ giải đáp ngay những trăn trở trên cho các bạn.
Mô Hình Kinh Doanh Quán Cà Phê Take Away Và Những Đặc Điểm
Ngày nay, kinh doanh quán cà phê Take Away rất là phổ biến. Không như những hình thức của các quán cà phê phục vụ tại chỗ, cà phê Take Away có thể bán trên một xe đẩy nhỏ hoặc một góc trước lề đường cho nên rất linh động trong việc dọn dẹp, tiết kiệm chi phí mặt bằng. Tuy nhiên, với những ưu điểm trên thì bất lợi cho các quán Take Away là không gian bán rất hạn chế, số lượng khách không nhiều và đôi khi còn bị các đơn vị Quản Lý Trật Tự Đô Thị kiểm tra gắt gao.
Thông thường, một quán cà phê Take Away có số lượng khoảng 70 khách hàng ngày, đây là lượng khách khá hợp lý để người bán có thể xoay sở vừa pha chế và phục vụ chu đáo.
Đối với mô hình kinh doanh quán cà phê truyền thống, để cho ra một ly cà phê thơm ngon thì người bán phải trải qua rất nhiều giai đoạn. Nhưng với các quán Take Away thì sẽ phù hợp hơn với những vị khách bận bịu, công đoạn pha chế mất nhiều thời gian sẽ không được phù hợp. Về đường dài, nếu mãi duy trì hình thức phục vụ cà phê truyền thông như thế sẽ mất rất nhiều khách hàng.
Vì vậy, với những bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê theo mô hình Take Away thì việc trang bị cho mình một máy pha cà phê sẽ là một sự đầu tư đúng đắn. Các máy pha cà phê sẽ giúp bạn tạo ra những ly cà phê đậm vị, thơm nức mũi mà không phải để khách hàng chờ quá lâu.
Kinh Nghiệm Lựa Chọn Máy Pha Cà Phê Cho Quán Take Away
Để mua được máy pha cà phê phù hợp với mô hình Take Away cho những bạn mới bập bẹ thì sẽ rất khó khăn vì nó đòi hỏi phải có kiến thức, kinh nghiệm và trải nghiệm qua các loại máy pha cà phê. Do đó, Phương Bình Group sẽ giúp các bạn chọn máy pha phù hợp bằng những tham khảo bên dưới đây:
Tô Điểm Một Số Dòng Máy Pha Cà Phê Phù Hợp Với Quán Take Away
Để quá trình kinh doanh quán cà phê Take Away được diễn ra thuận lợi và suôn sẻ nhất có thể, Phương Bình Group xin review với các bạn top 3 các dòng sản phẩm được những người đi trước ưa chuộng sau đây:
Máy pha cà phê Gaggia Classic Pro Tự Động 2019 với phiên bản mới tự định lượng mực nước được nhiều người tiêu dùng trên thế giới ưa chuộng bởi sự đơn giản và dễ sử dụng. Thích hợp cho cho các mô hình quán cà phê nhỏ, Take Away cũng như những văn phòng hay gia đình muốn thưởng thức chất lượng cà phê như ở quán.
Thông số kỹ thuật:
Máy pha cà phê Breville 870 được tích hợp sẵn máy xay Burr - Grinder cực kỳ tiện dụng với chất liệu thép không gỉ, máy xay nhanh và không làm nóng bột cà phê. Với 18 mức điều chỉnh cỡ xay hạt cà phê sẽ cho bạn lựa chọn chuẩn xác độ mịn của bột cà phê.
Ngôn ngữ thiết kế nhỏ gọn cùng nhiều tính năng tích hợp độc đáo giúp tiết kiệm diện tích như khe cắm Tamper, khay lưu trữ các dụng cụ được bố trí dưới chân máy và chế độ Ủ giải phóng mọi phân tử hương nên Breville 870 được giới barista đánh giá cao về mọi mặt.
Thông số kỹ thuật:
Prontobar là máy pha cà phê tự động mà hãng Nuova Simonelli đưa ra thị trường có phân khúc chất lượng cao, máy cực dễ sử dụng và rất chắc chắn. Tuy có giá thành nhỉnh hơn những dòng khác nhưng Prontobar sẽ mang lại cho bạn nhiều điều kỳ diệu hơn cả những gì bạn nghĩ.
Nuova Simonelli Prontobar sử dụng các công nghệ tiên tiến nhất với ngăn chứa hạt kép có thể để đến hai loại Espresso cùng lúc. Chức năng đánh sữa tự động được kết cấu hoàn hảo giúp cho quá trình hấp sữa dễ dàng hơn bao giờ hết.
Thông số kỹ thuật:
Phương Bình Group mong rằng với bài review về MÁY PHA CÀ PHÊ NÀO PHÙ HỢP CHO CÁC QUÁN TAKE AWAY trên đây, sẽ giúp được các bạn phần nào để lựa chọn cho mình máy pha cà phê phù hợp với cửa hàng Take Away cho riêng các bạn.
MUA MÁY PHA CÀ PHÊ CHO QUÁN TAKE AWAY VỚI MỨC GIÁ VÀ CHẾ ĐỘ HẤP DẪN NHẤT
Phương Bình Group tự hào là một trong những đại diện chính thức nhập khẩu và phân phối sản phẩm máy pha cà phê tại Việt Nam, chúng tôi hy vọng có thể tư vấn cho khách hàng các tính năng ưu việt của sản phẩm, cũng như lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của quý khách hàng. Khi mua sản phẩm máy pha cà phê Take Away tại Phương Bình Group, khách hàng sẽ được:
Ngoài máy pha cà phê, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ bánh hay còn gọi là tủ trưng bày bánh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, tủ bánh hay các loại thiết bị có trên trang web của Phương Bình nhé.
Chúng tôi cam kết:
- Xuất xứ: Đảm bảo hàng hoá có giấy tờ xuất xứ Châu Âu, Hàn Quốc, Mỹ.
- Miễn phí lắp đặt: Tại khu vực đô thị HCM, chúng tôi đảm bảo hỗ trợ đến tận nhà lắp đặt cho bạn.
- Miễn phí giao hàng: Chắc chắn bạn sẽ được giao hàng tận nhà cho dù bạn ở đâu trên lãnh thổ Việt Nam.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận