Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy ép hoa quả được thiết kế tiện dụng, hỗ trợ tối đa cho các bà nội trợ tuy nhiên nếu không hiểu rõ sản phẩm bạn dễ dàng thất vọng sau lựa chọn của mình. Sau đây là những gợi ý giúp bạn tham khảo để tìm mua máy ép nước hoa quả loại nào tốt cho gia đình của mình.
Trước tiên là bạn cần chọn loại máy: không chỉ riêng Việt Nam mà trên thế giới hiện có hai công nghệ máy ép hoa quả chính là ép độ cao và ép tốc độ thấp.
- Máy ép tốc độ cao: ra đời trước nên khá phổ biến, gồm các bộ phận chính: mô-tơ tốc độ cao, mâm xay với nhiều lưỡi dao và lưới vắt, nắp, ống dẫn nguyên liệu, khay để bã....Nguyên lý hoạt động là khi đưa hoa quả vào, mâm xay sẽ chạy với tốc độ rất cao giúp hoa quả được mài nhỏ dần và tách phần nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm.
- Máy ép tốc độ thấp: nhờ vào trục vít dạng xoắn ốc khi đưa hoa quả vào sẽ từ từ nghiền nát và nén hoa quả mà gần như không tạo ra lực ma sát nào, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra một bên và chiết suất nước ép một bên.
Máy ép tốc độ thấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng
Máy ép nước hoa quả loại nào tốt thì tuỳ vào nhu cầu sử dụng của bạn, nếu bạn là người chú trọng đến dinh dưỡng thì nên chọn máy ép tốc độ thấp, vì máy ép tốc độ cao không thể đảm bảo giữ dinh dưỡng nước ép cao mà chỉ đáp ứng được yêu cầu giải khát hàng ngày.
Chọn hãng sản xuất: Hiện nay có rất nhiều thương hiệu nhái tràn lan trên thị trường, chính vì vậy bạn nên tìm mua máy chính hãng và của những thương hiệu nổi tiếng để an tâm hơn khi sử dụng. Hãy đến những địa chỉ uy tín để đảm bảo quyền lợi như các chương trình khuyến mãi, điều kiện bảo hành, đảm bảo có linh kiện chính hãng thay thế và nhất là tránh nguy cơ về sức khoẻ vì sử dụng hàng nhái.
Chọn nguyên liệu thích hợp
Dựa vào kích cỡ miệng máy ép bạn có thể biết được kích cỡ nguyên liệu phù hợp, nếu miệng máy quá nhỏ bạn phải cắt nhỏ nguyên liệu, dù chọn lựa loại hoa quả hay trái cây nào thì bạn cũng phải rửa sạch trước khi ép.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể thử dòng máy ép trái cây Kuvings C7000 vì dòng này cho phép ép luôn cả quả như: táo, lê, ổi.. bạn không cần phí thời gian vào việc cắt gọt các nguyên liệu. Và ngoài công dụng ép bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách làm thức uống khác như: kem trái cây cho bọn trẻ, ép lẫn nước trái cây để làm cocktail, ép rau hoặc trái cây làm sốt, làm súp (một số loại súp như súp bí, súp đậu hoặc chè trái cây ngọt ăn lạnh…
Máy ép Kuvings C7000 ép được nguyên quả
Test chất lượng trực tiếp: Đây chính là cơ hội để bạn nhận biêt tốt nhất về sản phẩm, hàng trăm mẫu quảng cáo cũng không bằng một lần được sử dụng tận tay hay thấy tận mắt. Bạn có thể nhận biết máy ép nước hoa quả loại nào tốt hơn loại nào qua màu sắc, hương vị, nước ép có tách nước, kết tủa hay có nhiều bã không... và sự tươi ngon của nó.
Sử dụng và bảo quản máy có dễ dàng: Thử thao tác máy xem các nút có dễ dàng hay không, có thể điều chỉnh máy như thế nào. Đồng thời kiểm tra máy ép để xem màng lọc và các bộ phận bên trong có dễ làm vệ sinh, một số máy có mạng lọc dễ dàng rửa sạch bã sau khi ép một số khác vệ sinh màng lọc khó khăn hơn.
Lưu ý: Máy ép trái cây có thể gây tiếng ồn khó chịu. Độ ồn của máy ép là rất khác nhau. Nhưng có một nguyên tắc chung đó là: máy ép càng nhanh thì càng ồn.
Hy vọng bạn tìm được máy ép nước hoa quả loại nào tốt cho gia đình!
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận