Đá viên là mặt hàng được sử dụng phổ biến với nhiều mục đích trong hoạt động hàng ngày của con người như giải khát, bảo quản thưc phẩm, làm mát, … vì có tầm ảnh hưởng trực tiếp đời sống như vậy nên việc tậu cho mình một chiếc máy làm nước đá viên không phải là một việc làm lãng phí.
Đối với việc sử dụng máy làm đá trong gia đình bạn cần chú ý đến kích thước của máy, bạn nên chọn những dòng có kích thước gọn nhẹ, không chiếm nhiều diện tích không gian nhà ở, thuận tiện cho việc di chuyển xếp đặt, để dễ dàng sử dụng hơn. Còn đối với những doanh nghiệp kinh doanh ngành hàng giải khát, thức ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn khi lựa chọn một máy làm đá, điều quan trọng nhất phải lưu ý ngoài công suất sản xuất đá, lượng khách hàng có được đó là hình dạng của viên đá. Mỗi hình dạng viên đá có những lợi ích và hạn chế riêng của nó.
Bài viết hôm nay mình sẽ cung cấp cho các bạn đặc điểm và lợi ích của những hình dạng viên đá phổ biến nhằm giúp bạn tìm đúng loại máy làm nước đá viên phù hợp
1.Dice Ice (Cube Ice)
Dice Cube là loại viên đá có hình khối lập phương được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam với kích thước tiêu chuẩn khoảng 22x22x22cm. Đặc tính của loại đá này là có độ già cao, cho phép làm lạnh thức uống tối đa và độ tan chảy chậm, làm hài lòng khách hàng và giảm nhu cầu sản xuất. Chúng cũng lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm nhất là thực phẩm có khối lượng lớn, bao gồm cả việc đóng gói và làm mát thực phẩm số lượng lớn nên thường đựợc sử dụng trong một số nhà hàng, khách sạn và thích hợp cho các thức uống soda hoặc rượu mạnh được sử dụng điển hình ở các quán bar
2.Half Dice Ice
Half Dice là phiên bản nhỏ hơn của Dice Ice hay chính xác hơn chỉ bằng một nửa đá viên hình lập phương. Với kích thước nhỏ hơn cho phép nhiều đá và ít chất lỏng hơn cho mỗi ly thành phẩm, điều này có thể giữ chi phí thấp trên đồ uống được định giá cao như soda. Mặc dù bạn hầu như không tìm thấy loại đá này ở hầu hết các quán bar nhưng với đặc điểm đó nó là lựa chọn lý tưởng cho các chuỗi thức ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi, quán cafe, chuỗi cafe vì nó cho phép phân phối đá một cách dễ dàng, chống lại sự tắc nghẽn dễ dàng làm các thức uống đá xay hơn, tốc độ làm lạnh thức uống nhanh và làm giảm chi phí nguyên liệu. Các bạn có thể liên hệ với Icetro Vietnam để được tư vấn về các hình đá viên như thế này.
3.Cresent Ice
Cresent Ice là loại đá có hình khối lưỡi liềm (cong ở một bên và phẳng ở bên còn lại) được sử dụng phổ biến ở các nhà hàng và cửa hàng tiện lợi. Hoshizaki là nhà sản xuất duy nhất chế tạo máy làm nước đá viên có viên đá hình lưỡi liềm và kích thước tiêu chuẩn là 13x30x37mm. Điều khác biệt so với các loại đá khác là mặt cong, cho phép nó lấp đầy một ly tốt hơn, có nghĩa là nước đá và đồ uống ít hơn, cắt giảm chi phí nguyên phụ liệu. Mặc dù có hình dạng đá khác nhau nhưng máy làm đá hình lưỡi liềm vẫn có quy trình hoạt động tương tự như các máy làm đá khối lập phương khác.
4.Top Hat Ice
Top Hat Ice là viên đá có hình dạng khá đẹp mắt tựa như một chiếc mũ thuỷ tinh do quá trình làm đông lạnh độc đáo, nó được hình thành bằng cách loại bỏ không khí trong suốt quá trình đông lạnh. mặc dù có hình dạng hấp dẫn như vậy nhưng nó thường hạn chế sử dụng ở Việt Nam. Top Hat Ice góp phần trang trí thức uống là chính, bề mặt đá tiếp xúc với thức uống gần như hoàn toàn nên khả năng tan chảy diễn ra nhanh chóng, cực kỳ hiệu quả trong mục đích giải khát, bạn thậm chí có thể nhai cả viên đá một cách dễ dàng nhưng điều đó cũng đồng nghĩa với việc loại đá này không hề tiết kiệm nguyên liệu chút nào, nhanh làm lỏng thức uống hơn. Đây là một loại đá cực kì kén chọn trong việc phối hợp trong thức uống nếu không khéo sẽ làm giảm chất lượng thức uống của bạn.
Đó là tất cả những thông tin mà chúng tôi mong muốn gửi đến các bạn. Để có thể mua được sản phẩm máy làm nước đá viên phù hợp, các bạn có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại 08.988.988.52. Tại đây chúng tôi có đội ngũ kỹ thuật viên sẽ tư vấn tận tình để bạn có thể chọn cho mình sản phẩm máy làm đá Icetro chất lượng nhất đến từ Hàn Quốc đi kèm với những dịch vụ tốt nhất như khuyến mại hê thống lọc nước Pentair và gói bảo hành thiết bị lên đến 3 năm. Còn chờ đợi gì nữa mà không truy cập ngay địa chỉ phuongbinhgroup.com.vn của chúng tôi để tham khảo thêm nhiều máy làm nước đá viên cũng như biết được cách vận hành và bảo quản thiết bị tốt nhất.
>>>> Máy làm đá sạch bao nhiêu tiền thì hợp lí
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận