Nắm bắt được nhu cầu về sinh dưõng hiện nay của con người các nhà hàng, khách sạn hay chuỗi thức uống không chỉ phục vụ các loại nước thơm ngon, hấp dẫn mà còn cần chú trọng đến sức khoẻ... trong đó nước ép là một loại thức uống phổ biến. Thường thì các dòng máy ép trái cây công suất lớn là phù hợp với các dịch vụ trên nhất. Vậy máy ép trái cây công suất lớn có những lợi ích gì, bạn đã biết chưa?
Công suất của máy ép có nhiều loại như công suất tiêu thụ điện, công suất ép trong một giờ và công suất về thời gian tối đa có thể ép. Dựa vào đâu để biết được máy ép đó có công suất lớn hay nhỏ?
Thứ nhất là về công suất tiêu thụ điện, nhiều người vẫn cho rằng công suất này càng lớn thì máy sẽ càng hoạt động mạnh tuy nhiên máy hoạt đông mạnh mẽ hay yếu thì cần dựa vào động cơ. Còn công suất tiêu thụ điện năng càng lớn thì khi sử dụng bạn sẽ càng tốn nhiều chi phí điện năng hơn, bạn không thể chỉ dựa vào đều này để đánh giá máy có phù hợp với quán hay không và bạn nên mua máy ép trái cây công suất lớn nhưng điện năng tiêu thụ ít sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn.
Công suất trong một giờ cho thấy tốc độ ép nhanh hay chậm của máy, một giờ bạn có thể ép bao nhiêu quả táo, bao nhiêu quả cà rốt hay bao nhiêu quả thơm... ( đương nhiên chỉ chính xác khi bạn không gặp bất cứ trở ngại gì trong quá trình ép nữa). Còn công suất lớn hay nhỏ của máy chính là thời gian có thể hoạt động tối đa của máy, thông thường các dòng máy ép công suất nhỏ chỉ có thể ép tối đa trong vòng 30 phút do đó nếu quán bạn đang đông khách việc đợi ngụi động cơ sẽ mất rất nhiều thời gian chưa nói đến việc khách hàng có thể phàn nàn nếu đợi lâu quá.
Máy ép trái cây Kuvings CS600 hoạt động liên tục lên đến 24h
Máy ép trái cây công suất lớn có thời gian hoạt động liên tục hàng giờ và có khi lên đến 24 giờ như máy ép trái cây Kuvings CS600. Với ưu điểm đó bạn nhanh hơn trong quá trình pha chế thức uống, vệ sinh dễ dàng chỉ cần cho nước vào máy - ấn nút, hệ thống sẽ tự động làm sạch và bạn lại tiếp tục ép luợt tiếp theo.
Để chọn máy ép trái cây công suất lớn tiện dụng hơn bạn nên chọn máy có thể ép được nhiều nguyên liệu, có một số dòng máy chỉ ép được trái cây còn rau lá thì không hoặc có những dòng có miệng để trái cây nhỏ sẽ rất bất tiện và cần nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu... Để chi tiết hơn về phần này bạn cần đọc kỹ các hướng dẫn sử dụng máy hoặc nhờ sự hỗ trợ của nhân viên tư vấn.
Chúc bạn tìm được máy ép trái cây công suất lớn phù hợp với quán của mình!
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận