Thế nào là một ly cà phê Ý đúng điệu? Pha như thế nào để chuẩn vị ngon? Mời các bạn xem hướng dẫn ở dưới đây nhé!
Được bắt nguồn từ nước Ý và xuất hiện vào khoảng những năm 1930, Espresso còn có nghĩa là “một cách tức khắc”, tức là loại cà phê có thể phục vụ cho khách hàng ngay lập tức. Ngày nay, người ta đếm có khoảng ít nhất 10 loại cà phê được bắt nguồn từ Espresso được phổ biến và ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới.
Nói đến Cappuccino thì không thể không nhắc đến “nghệ thuật vẽ” trên mặt lớp bọt sữa rồi. Còn về tên gọi của Cappuccino thì trên dự đoán là được bắt nguồn từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin vì màu áo thụng của các vị ấy rất giống với màu của cà phê. Điều này đến nay vẫn chưa được kiểm chứng…
Máy pha cà phê Nouva Simonelli Prontobar đến từ Ý với thiết kế siêu tự động chỉ với một nút ấn, Prontobar sẽ phục vụ ngay cho bạn một ly Espresso với chất lượng tuyệt hảo đọng lại từng giây trên lưỡi của bạn.
Thêm ngăn chứa hạt kép bạn có thể trang bị cho chiếc máy này hai loại cà phê Espresso khác nhau cùng một lúc. Chức năng đánh sữa tự động tạo nên lớp bọt siêu nhỏ mịn mượt và tối ưu thời gian đa nhiệm thì cho dù bạn không phải là barista nhưng vẫn sẽ pha ra được những ly Espresso ngon đúng cách nếu như làm đúng các bước như sau:
Để có được một tách Espresso “chính hiệu” thì người ta phải rang những hạt cà phê sẫm màu rồi xay rất nhuyễn, sau đó được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao. Nhờ vậy mà một tách Espresso khi các bạn pha như trên sẽ có vị rất đậm và bề mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là crema rất thơm mà không đắng ngắt.
Dưới đây là Máy pha cà phê Breville 870 đến từ Úc có kết cấu bền bỉ mà còn bởi thiết kế nhỏ gọn, sang trọng rất phù hợp cho văn phòng với các quán cà phê vừa và nhỏ.
Máy pha cà phê Breville 870 được lắp đặt vòi lấy nước nóng, vòi đánh hơi chuyên nghiệp giúp làm sạch tách và đảm bảo nhiệt độ của Espresso khi vừa được chiết vào tách. Cùng chế độ pha cà phê tự động 1 cup đến 2 cup thông minh thêm chế độ ủ giải phóng mọi phân tử hương siêu đặc biệt.
Với những tính năng nho nhỏ trên thì việc Máy pha cà phê Breville 870 sẽ giúp các bạn có được một ly Cappuccino “bọt bánh óng ánh” theo các bước như sau:
Tùy vào khẩu vị mà chúng ta pha chế lượng Espresso cũng khác nhau, có thể để nguyên Espresso đậm đặc hoặc có thể pha loãng Espresso cùng với lượng nước gấp đôi.
Phương Bình Group tự hào là một trong những đại diện chính thức nhập khẩu và phân phối sản phẩm máy pha cà phê tại Việt Nam, chúng tôi hy vọng có thể tư vấn cho khách hàng các tính năng ưu việt của sản phẩm, cũng như lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của quý khách hàng. Khi mua sản phẩm máy pha cà phê tại Phương Bình Group, khách hàng sẽ được:
- Xuất xứ: Đảm bảo hàng hoá có giấy tờ xuất xứ Châu Âu, Hàn Quốc, Mỹ.
- Miễn phí lắp đặt: Tại khu vực đô thị HCM, chúng tôi đảm bảo hỗ trợ đến tận nhà lắp đặt cho bạn.
- Miễn phí giao hàng: Chắc chắn bạn sẽ được giao hàng tận nhà cho dù bạn ở đâu trên lãnh thổ Việt Nam.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận