Nhiệt độ của trái đất đang cao ở mức kỉ lục khiến hcm gặp tình trạng nắng nóng kéo dài và nhu cầu giải khát ở hcm cũng tăng mạnh. Đi kèm theo đó là nỗi lo "đá bẩn" tràn lan trên thị trường gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người sử dụng khi mà theo điều tra của sở An toàn vệ sinh vào cuối năm 2016 chỉ có duy nhất 1 cơ sở sản xuất nước đá sạch đạt tiêu chuẩn. Nhiều người tiêu dùng và hộ gia đình có mong muốn sử dụng đá sạch nhưng băn khoăn không biết giá bán máy làm nước đá ở hcm là bao nhiêu.
Nước đá bẩn tràn làn trên thị trường gây hại cho sức khỏe
Máy làm nước đá trên thị trường rất đa dạng về công suất cũng như nguồn gốc xuất xứ như hàng nội địa được sản xuất bởi các công ty Việt Nam và hàng nhập khẩu nước ngoài như Anh, Hàn Quốc , Nhật ... Một số thương hiệu máy làm nước đá nổi tiếng thế giới có thể kể đến Icetro, Scotman, Kaiser, Hoshizaki.
So với máy làm nước đá nội địa thì máy làm nước đá nhập khẩu có giá bán ban đầu cao hơn do phải chịu thuế, chi phí vận chuyển cũng như chênh lệch tỉ giá. Nhưng những dòng máy làm đá nhập khẩu lại có công nghệ hiện đại cũng như độ bền cao nên vẫn luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho người tiêu dùng.
Máy làm nước đá Icetro
Công suất của máy làm nước đá cũng chia ra nhiều loại phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng. Với hộ gia đình thì có thể lựa chọn dòng máy làm nước đá mini công suất nhỏ có kích thước nhỏ gọn. Dành cho các quán cafe, nhà hàng, khách sạn thì tùy thuộc vào sản lượng đá mong muốn để lựa chọn công suất vừa, lớn và rất lớn.
Máy làm đá có rất nhiều loại với nhiều hình dạng nước đá cũng như mục đích sử dụng khác nhau.
Phương Bình Group là cơ sở cung cấp máy làm nước đá nhập khẩu tốt nhất ở hcm với toàn bộ máy làm nước đá và phụ kiện được nhập khẩu chính hãng từ nhà sản xuất.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận