Những công thức đồ uống độc lạ luôn là nguồn cảm hứng vô tận kích thích các bartender sáng tạo nhằm mục đích cuối cùng là làm hài lòng người uống, hài lòng chính những khách hàng khó tính nhất, khi nhu cầu của họ về sự đổi mới là luôn rất cao. Liệu bạn đã từng nghe qua về công thức Thanh Long Anh Đào chưa? Ắt hẳn đây sẽ là một cẩm nang tốt dành cho bạn.
Công thức Thanh Long Anh Đào mặc dù chưa thực sự được nhiều người biết đến hay chỉ đơn thuần là suy nghĩ đến, nhưng để nói về độ độc đáo và ngon miệng thì chắc chắn là rất đáng nể. Trong bài viết này, Phương Bình Group hân hạnh giới thiệu đến các bạn công thức có-một-không-hai này, giúp bạn làm giàu thêm kỹ năng pha chế, nâng tầm phục vụ khách hàng và đánh dấu sự khác biệt cho thương hiệu của mình.
Bộ nguyên liệu tạo nên món Thanh Long Anh Đào
Để pha chế được món Thanh Long Anh Đào đúng chuẩn, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
|
Thành phần |
Định lượng |
Đơn vị |
|
Trà Lài B-Tea (1:25) |
100 |
ml |
|
10 |
ml |
|
|
10 |
ml |
|
|
20 |
ml |
Cách pha chế món Thanh Long Anh Đào đúng chuẩn cho bartender
Chỉ có hai bước đơn giản để bạn có thể tạo ra món Thanh Long Anh Đào “chuẩn và chỉnh” làm hài lòng khách hàng nhất, đó là:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào shaker và tiến hành lắc cho đến khi lạnh.
Bước 2: Đổ hỗn hợp đã lắc vào ly và tiến hành trang trí cho bắt mắt hơn.
Bật mí thêm về nguyên liệu
Để hiểu rõ hơn về các nguyên liệu mà chúng ta cần dùng để tạo ra một ly Thanh Long Anh Đào độc đáo, trước hết có hai cái tên mà bạn cần chú ý nhất, đó là Trà Lài B-Tea và nhãn hiệu Madam Sun:
Trà lài B-Tea
Trà Lài B-Tea
Trà Lài B-Tea có xuất xứ từ Bảo Lộc - thiên đường của các loại trà, thảo mộc, trà có vị rất đặc trưng, hương thơm man mát và độ nồng nhất định. Thành phần của một gói Trà Lài B-Tea bao gồm: 94% lá trà, 4% hoa lài, 3% hương lài tự nhiên, 1% hương lài thực phẩm. Lá trà là lá tầng thứ 2.
Nhãn hiệu Madam Sun
Một vài sản phẩm đến từ thương hiệu Madam Sun
Madam Sun là một công ty chuyên trồng và sản xuất trái cây vùng nhiệt đới, chế xuất nước trái cây cô đặc, ngoài ra là sản xuất nước sốt, nước ép, các loại mứt với nguyên liệu chính là trái cây tươi. Madam Sun là thương hiệu rất gần gũi với môi trường khi tránh hoàn toàn việc sử dụng phân bón hóa học trong quá trình chăm bón và nuôi dưỡng cây. Việc sử dụng phân bón hữu cơ của Madam Sun đã góp phần giúp các loại trái cây thành phẩm sẽ có mùi vị tự nhiên, độ chua ngọt thuần túy nhất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Hiện các bạn có thể tìm mua các sản phẩm nguyên liệu trên ngay tại trang web của Phương Bình Group.
Hãy sẵn sàng với công thức Thanh Long Anh Đào giải nhiệt triệt để
Dù là mùa đông hay mùa hè, thì ở một quốc gia có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam thì việc thưởng thức các thức uống tươi mát, có đặc tính giải khát cao là điều mà mọi người đều ưa thích. Chính vì thế, là một bartender hay chủ quán, nếu bạn muốn thu hút thêm càng nhiều khách hàng, gây được sự chú ý bởi những sản phẩm đồ uống khác lạ, ngon lành, thì hãy bắt đầu với công thức Thanh Long Anh Đào ngay hôm nay, chắc chắn bạn sẽ mang đến cho khách hàng và chính thương hiệu mình một trải nghiệm mới thật xuất sắc.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Mình rất hài lòng với combo này! Máy Hoshizaki IM-45CA-25 hoạt động ổn định, làm đá nhanh, đá ra vuông đều, không bị vụn – rất phù hợp cho pha chế cà phê, trà sữa.
Kết hợp với lọc nước 3M SGP124BN-T, nước vào máy được lọc sạch cặn và clo nên đá rất trong, không mùi, khách uống cũng khen đá sạch – điều này cực kỳ quan trọng với quán đồ uống.
Ngoài ra, việc dùng lọc giúp máy ít đóng cặn, bảo trì dễ, tăng tuổi thọ máy. Sau hơn 6 tháng dùng, chưa gặp lỗi gì, đá vẫn đều và đẹp.
Tôi đã sử dụng bàn mát Happys HWl 1500TR hơn 1 năm nay trong khu bếp nóng. Máy làm lạnh nhanh và sâu, giúp bảo quản rau củ, topping và thực phẩm sơ chế cực kỳ tốt. Dù vận hành xuyên suốt giờ cao điểm, máy vẫn không nóng và chạy êm.
Mặt bàn inox chắc chắn, dễ vệ sinh, kết cấu 2 cánh mở tiện lợi, sắp xếp hàng hóa bên trong rất gọn. Giá thành tốt so với hiệu suất, phù hợp cho các quán ăn hoặc bếp nhà hàng quy mô vừa.
Đánh giá chung: Ổn định – Bền – Giá hợp lý!
Mình dùng máy Hoshizaki IM-65A hơn 6 tháng cho quán cà phê, đá ra nhanh, viên đá vuông đều, cứng, không tan nhanh, rất phù hợp cho quán take-away.
Điểm mình thích nhất là máy hoạt động ổn định cả ngày, chạy êm, không ồn, đá làm ra rất sạch và an toàn cho đồ uống. Kích thước nhỏ gọn nên dễ bố trí trong quầy pha chế.
Mình đã từng dùng dòng khác rẻ hơn nhưng dễ lỗi, từ khi đổi sang Hoshizaki thì rất yên tâm. Rất đáng đầu tư!
Tủ mát LC-1200X thật sự là lựa chọn đáng tiền cho cửa hàng của tôi. Kính trong suốt, trưng bày đẹp mắt, nhìn hàng hóa rất chuyên nghiệp. Dàn lạnh làm mát nhanh, giữ nhiệt ổn định, rau củ và thịt nguội luôn ở nhiệt độ an toàn.
Tôi cũng đánh giá cao khả năng vận hành êm ái, không gây tiếng ồn khó chịu trong cửa hàng. Tiết kiệm điện, dễ vệ sinh và có ngăn chia linh hoạt – rất tiện cho việc sắp xếp nhiều loại hàng hóa khác nhau.
Từ lúc lắp tủ, khách hàng vào cửa hàng thấy tủ mát là ai cũng khen nhìn mát mắt, hiện đại.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận