Những công thức đồ uống độc lạ luôn là nguồn cảm hứng vô tận kích thích các bartender sáng tạo nhằm mục đích cuối cùng là làm hài lòng người uống, hài lòng chính những khách hàng khó tính nhất, khi nhu cầu của họ về sự đổi mới là luôn rất cao. Liệu bạn đã từng nghe qua về công thức Thanh Long Anh Đào chưa? Ắt hẳn đây sẽ là một cẩm nang tốt dành cho bạn.
Công thức Thanh Long Anh Đào mặc dù chưa thực sự được nhiều người biết đến hay chỉ đơn thuần là suy nghĩ đến, nhưng để nói về độ độc đáo và ngon miệng thì chắc chắn là rất đáng nể. Trong bài viết này, Phương Bình Group hân hạnh giới thiệu đến các bạn công thức có-một-không-hai này, giúp bạn làm giàu thêm kỹ năng pha chế, nâng tầm phục vụ khách hàng và đánh dấu sự khác biệt cho thương hiệu của mình.
Bộ nguyên liệu tạo nên món Thanh Long Anh Đào
Để pha chế được món Thanh Long Anh Đào đúng chuẩn, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
|
Thành phần |
Định lượng |
Đơn vị |
|
Trà Lài B-Tea (1:25) |
100 |
ml |
|
10 |
ml |
|
|
10 |
ml |
|
|
20 |
ml |
Cách pha chế món Thanh Long Anh Đào đúng chuẩn cho bartender
Chỉ có hai bước đơn giản để bạn có thể tạo ra món Thanh Long Anh Đào “chuẩn và chỉnh” làm hài lòng khách hàng nhất, đó là:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào shaker và tiến hành lắc cho đến khi lạnh.
Bước 2: Đổ hỗn hợp đã lắc vào ly và tiến hành trang trí cho bắt mắt hơn.
Bật mí thêm về nguyên liệu
Để hiểu rõ hơn về các nguyên liệu mà chúng ta cần dùng để tạo ra một ly Thanh Long Anh Đào độc đáo, trước hết có hai cái tên mà bạn cần chú ý nhất, đó là Trà Lài B-Tea và nhãn hiệu Madam Sun:
Trà lài B-Tea
Trà Lài B-Tea
Trà Lài B-Tea có xuất xứ từ Bảo Lộc - thiên đường của các loại trà, thảo mộc, trà có vị rất đặc trưng, hương thơm man mát và độ nồng nhất định. Thành phần của một gói Trà Lài B-Tea bao gồm: 94% lá trà, 4% hoa lài, 3% hương lài tự nhiên, 1% hương lài thực phẩm. Lá trà là lá tầng thứ 2.
Nhãn hiệu Madam Sun
Một vài sản phẩm đến từ thương hiệu Madam Sun
Madam Sun là một công ty chuyên trồng và sản xuất trái cây vùng nhiệt đới, chế xuất nước trái cây cô đặc, ngoài ra là sản xuất nước sốt, nước ép, các loại mứt với nguyên liệu chính là trái cây tươi. Madam Sun là thương hiệu rất gần gũi với môi trường khi tránh hoàn toàn việc sử dụng phân bón hóa học trong quá trình chăm bón và nuôi dưỡng cây. Việc sử dụng phân bón hữu cơ của Madam Sun đã góp phần giúp các loại trái cây thành phẩm sẽ có mùi vị tự nhiên, độ chua ngọt thuần túy nhất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Hiện các bạn có thể tìm mua các sản phẩm nguyên liệu trên ngay tại trang web của Phương Bình Group.
Hãy sẵn sàng với công thức Thanh Long Anh Đào giải nhiệt triệt để
Dù là mùa đông hay mùa hè, thì ở một quốc gia có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam thì việc thưởng thức các thức uống tươi mát, có đặc tính giải khát cao là điều mà mọi người đều ưa thích. Chính vì thế, là một bartender hay chủ quán, nếu bạn muốn thu hút thêm càng nhiều khách hàng, gây được sự chú ý bởi những sản phẩm đồ uống khác lạ, ngon lành, thì hãy bắt đầu với công thức Thanh Long Anh Đào ngay hôm nay, chắc chắn bạn sẽ mang đến cho khách hàng và chính thương hiệu mình một trải nghiệm mới thật xuất sắc.
Tiệm bánh của mình đang sử dụng Unox Bakerlux Shop.Pro Touch XEFR-04HS-ETDV và thực sự rất hài lòng. Lò nướng đối lưu đều, bánh chín đồng nhất cả 4 khay, màu bánh đẹp và ổn định giữa các mẻ. Màn hình cảm ứng Touch trực quan, dễ cài đặt chương trình nướng, nhân viên mới cũng làm quen rất nhanh. Lò lên nhiệt nhanh, vận hành êm, giúp tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm. Đây là thiết bị phù hợp cho tiệm bánh, café bakery hoặc bếp cần sự chuyên nghiệp và đồng đều về chất lượng.
Tiệm bánh của mình sử dụng lò nướng sàn TK-102BL được một thời gian và thấy rất hài lòng. Lò lên nhiệt nhanh, nhiệt tỏa đều nên bánh chín đẹp, đáy không bị sống mà mặt không cháy. Khoang nướng rộng, phù hợp nướng nhiều mẻ liên tục trong ngày. Máy vận hành ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt và thời gian. Với mô hình tiệm bánh hoặc bếp sản xuất nhỏ, đây là chiếc lò đáng để đầu tư lâu dài.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki RT-126MC-S làm bàn sơ chế hằng ngày và thấy cực kỳ tiện. Bàn mát làm lạnh nhanh, giữ nhiệt ổn định nên nguyên liệu luôn tươi trong suốt ca làm việc. Mặt bàn inox chắc chắn, thao tác thoải mái, dễ lau chùi. Máy vận hành êm, không ồn, tiết kiệm điện. Với bếp nhà hàng hoặc quán ăn cần tối ưu không gian, đây là thiết bị rất đáng đầu tư.
Bếp nhà hàng mình sử dụng Hoshizaki HF-188MC-S được hơn 1 năm, cảm nhận rõ sự khác biệt so với các dòng tủ trước đây. Tủ đông sâu nhanh, nhiệt độ giữ ổn định ngay cả khi mở cửa thường xuyên vào giờ cao điểm. Dung tích lớn, dễ sắp xếp và phân loại thực phẩm. Máy chạy êm, không ồn, vỏ inox chắc chắn và rất dễ vệ sinh. Đây là thiết bị đáng tin cậy cho bếp công nghiệp cần bảo quản nguyên liệu lâu dài.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận