Theo điều tra về an toàn vệ sinh thực phẩm cuối năm 2015 của chị cục An toàn thực phẩm thì chỉ có một cơ sở sản xuất nước đá tinh khiết đạt chuẩn ở hcm. Nước đá được sử dụng hằng ngày trên thị trường không thể đảm bảo sạch và an toàn do đó việc sử đầu tư sở hữu máy làm đá sử dụng cho gia đình cũng như mục đích kinh doanh là cần thiết. Hãy cùng điểm qua làm sao để tìm được cơ sở bán máy làm nước đá tinh khiết uy tín ở hcm và cần lưu ý gì khi chọn mua máy làm đá.
Nước đá bán tràn lan trên thị trường không đảm bảo vệ sinh an toàn
Trên thị trường, ngoài những cơ sở cung cấp máy làm đá nội địa thì có nhiều cơ sở khác chuyên bán máy làm nước đá tinh khiết nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng nước ngoài. Một số thương hiệu sản xuất máy làm đá nổi tiếng thế giới có thể kể đến như : Hoshizaki, Kaiser, Scotman ...
Máy làm nước đá tinh khiết cũng chia ra nhiều loại tính theo công suất và hình dạng đá thành phẩm. Nhìn chung thì nước đá tinh khiết có những hình dạng như nước đá viên, nước đá ống và đá bào. Ngoài ra còn có nước đá cây, nước đá vẩy nhưng những loại này thường chỉ được sử dụng với mục đích bảo quản thực phẩm và thủy hải sản do không đảm bảo được an toàn vệ sinh.
- Máy làm nước đá viên thông thường có đá thành phẩm là khối vuông, tuy nhiên một số dòng máy nhập khẩu lại có hình dáng đá thành phẩm vô cùng đặc biệt.
Nước đá viên được sản xuất bởi dòng máy làm đá nhập khẩu có hình dáng đặc biệt
- Để sản xuất được nước đá tinh khiết thì cần phải tuân thủ theo nhiều yêu cầu khắt khe. Nguồn nước trước khi được đưa vào máy làm đá phải được xử lý cẩn thận, diệt sạch vi khuẩn cũng như phải được lọc kỹ. Nên chọn máy làm nước đá có kết cấu sử dụng chất liệu inox giúp tránh bị gỉ xét khi sử dụng, Quy trình sản xuất nước đá phải đảm bảo khép kín hoàn toàn. Nếu là cơ sở sản xuất nước đá thì cần phải lưu ý quá trình đóng gói cũng phải được đảm bảo vệ sinh.
Nên sử dụng máy làm nước đá nhập khẩu vì có công nghệ tiên tiến và độ bền của máy cao hơn so với dòng máy nội địa. Tuy giá bán ban đầu có cao hơn nhưng lâu dài lại tiết kiệm hơn. Phương Bình Group là một địa chỉ tin cậy chuyên bán máy làm nước đá tinh khiết ở hcm. Với 100% máy móc và phụ kiện được nhập khẩu chính hãng. Chế độ bảo hành tốt nhất giúp bạn yên tâm trong quá trình sử dụng.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-100A hoạt động cực kỳ ổn định. Chạy êm ru, không gây tiếng ồn lớn như nhiều dòng máy khác mình từng dùng.
Đá viên vuông đều, trong, chắc, không bị vụn, giúp bảo quản thực phẩm và pha chế đồ uống đều đẹp mắt hơn. Năng suất máy đáp ứng tốt cho lượng khách đông mỗi ngày, không bị thiếu đá dù vào giờ cao điểm.
Lắp đặt gọn gàng, dễ vệ sinh, chất lượng Nhật Bản nên rất yên tâm khi sử dụng lâu dài. Từ lúc vận hành đến nay gần 1 năm chưa hề gặp lỗi hay hỏng vặt gì.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận