Xu hướng tự nhiên với các nguyên liệu tự nhiên đang là trào lưu hiện nay, những cách làm Matcha lần trước chúng tôi có sử dụng nguyên liệu syrup nhưng lần này chúng tôi làm Matcha với các nguyên liệu tự nhiên hơn, đó là chuối tươi. Matcha Banana là sự kết hợp đồng nhất giữa bột trà xanh Nhật Bản và chuối tươi, thêm một ít mật ong nữa.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm Matcha này:
Các đặc điểm cần lưu ý:
- Chuối ở đây chọn phải là chuối cau, vừa chín tới. Nếu chín quá thì mùi của chuối sẽ lấn át mùi của bột Matcha, còn nếu như chuối còn sống thì thức uống sẽ bị chat.
- Chuối nên chọn là chuối cau, vì sau khi đã thửu qua nhiều loại chuối thì chuối cau là phù hợp nhất, đồng nhất với Matcha nhất.
Định lượng cần thiết cho cách làm Matcha này:
Tất cả bạn chỉ bỏ vào trong máy xay Blendtec và xay lên, Blendtec sẽ làm tất cả cho bạn.
Video clip hướng dẫn cách làm Matcha Banana
 Gọi 0287 3038 123 để mua ngay NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ với dịch vụ tốt nhất thị trường tại Phương Bình Group
|
Trước đây dùng tủ rẻ hơn nhưng nhanh hỏng. Chuyển sang Grand Woosung thấy khác hẳn: máy bền, giữ nhiệt chuẩn, không lo nguyên liệu hư hỏng. Đúng là đầu tư một lần, yên tâm nhiều năm.
Trước đây rửa tay rất vất vả, đặc biệt giờ cao điểm. Từ khi lắp máy rửa chén Fagor GEX-H500 DD, công việc nhẹ hẳn. Máy rửa nhanh, khay rộng, mỗi lần rửa được nhiều chén dĩa, ly tách.
Điều mình thích là máy tiết kiệm nước, hoạt động êm và có chế độ rửa nhiệt độ cao nên chén sạch, khô nhanh, không bám dầu mỡ. Nhân viên cũng thao tác đơn giản, bấm nút là xong.
Sản phẩm nhập khẩu chính hãng, bảo hành rõ ràng nên mình yên tâm đầu tư.
Mình chọn máy Hoshizaki SRM-45A vì diện tích quầy nhỏ, nhưng máy này rất gọn, để vừa tủ dưới, lại hoạt động cực kỳ êm – gần như không nghe thấy tiếng máy chạy.
Đá ra đều, viên đẹp, trong và cứng – tan chậm, rất phù hợp pha espresso hay nước ép. Một ngày mình dùng khoảng 30–35kg đá, máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu đá giữa chừng.
Thiết kế đẹp, sạch sẽ, dễ vệ sinh. Từ khi dùng máy Nhật này, mình yên tâm về chất lượng đá và không phải mua đá ngoài nữa.
Chiếc lò Roller Grill PZ 430 S đúng là trợ thủ đắc lực cho tiệm nhỏ của mình. Lò nóng nhanh, nhiệt lên đều, nướng pizza chín vàng giòn từ đáy đến viền mà không bị khô topping.
Dễ sử dụng, dễ vệ sinh – chỉ cần chỉnh nhiệt 2 thanh trên dưới, rất phù hợp cho tiệm vừa và nhỏ. Đặc biệt là lớp đá nướng đi kèm giúp pizza như được nướng bằng lò củi, khách nào ăn cũng khen “đúng chuẩn kiểu Ý!”
Đã dùng gần nửa năm, lò vận hành ổn định, không gặp lỗi vặt nào. Mình đang tính mua thêm 1 chiếc để mở rộng menu nướng bánh mặn.
Từ ngày dùng máy làm đá Hoshizaki SRM-125A, mình hoàn toàn yên tâm về chất lượng đá viên – đều, cứng và sạch, khách dùng nước mang đi ai cũng khen mát sâu, không bị tan nhanh.
Máy vận hành cực kỳ êm, không ồn, tốc độ làm đá nhanh – đủ đá phục vụ xuyên suốt cả ngày, kể cả những lúc cao điểm. Đặc biệt, tiết kiệm điện và dễ bảo trì – xứng đáng với giá trị đầu tư ban đầu.
Hệ thống tự động xả và khử trùng giúp mình đỡ tốn công vệ sinh, cảm giác rất an toàn cho thực phẩm.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận