Đá lạnh không chỉ là phương pháp giải khát hiệu nghiệm mà còn mang tới nhiều hiệu quả đáng kinh ngạc khi dùng để làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, việc dùng đá viên không rõ nguồn gốc xuất xứ đã và đang tạo ra những hậu quả không lường cho người tiêu dùng. Vì điều này mà việc đầu tư máy làm đá viên sạch đã trở thành một xu hướng gây sốt, đặc biệt là trong thời điểm những ngày hè oi bức đang đến dần.
Những đơn vị chập chững kinh doanh FnB, thậm chí nhiều chuỗi nhà hàng, quán cà phê, trà sữa, quán thức ăn nhanh,... lâu năm cũng đang đổ xô đầu tư mua máy làm đá bởi chất lượng thành phẩm của máy làm đá viên rất sạch, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng mà lại tiết kiệm nhiều chi phí cùng với chế độ bảo hành lâu năm và bảo trì hấp dẫn cho sản phẩm.
Nhu cầu giải khát là nhu cầu không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Hầu hết tất cả các loại đồ uống hiện giờ đều được sử dụng chung với đá viên. Khi nhu cầu giải khát tăng cao, nhu cầu sử dụng đá tinh khiết cũng không ngừng tăng trưởng.
Bấy lâu nay, thực phẩm bẩn và đá bẩn đang trở thành mối nguy hiểm, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, nhất là khi mùa hè đến gần. Bằng chứng cho thấy là sự xuất hiện của đá viên dạng ống dần dần phổ thông hóa ở nhiều nơi. Tuy nhiên, đá viên ống có thực sự sạch sẽ hay không, có thực sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không thì vẫn chưa ai biết được. Hiện tượng các cơ sở sản xuất đá viên kém chất lượng tại các thành phố lớn ngày ngày càng nhiều cũng như tại nông thôn cũng xảy ra tình trạng tương tự.
Việc sử dụng tràn lan các loại đá “BA KHÔNG” - Không nguồn gốc, - Không bảo đảm vệ sinh, - Không được kiểm chứng để pha chế nước giải khát cho người tiêu dùng đang khiến người dân trở nên lo sợ.
Bởi vậy, hơn lúc nào hết, người tiêu dùng Việt đang rất cần được các doanh nghiệp sản xuất đá viên, các đơn vị kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, trà sữa, khách sạn,… cung cấp cho họ đá viên tinh khiết để đảm bảo sức khỏe của bản thân và gia đình. Đây chính là nguồn gốc, là động lực mạnh mẽ để các nhà đầu tư bắt đầu kinh doanh máy làm đá viên vào việc nghiên cứu, phát triển và phân phối các dòng sản phẩm máy làm đá sạch.
Nếu bạn đang rục rịch kinh doanh dịch vụ đồ uống, đầu tư công nghệ sẽ giúp bạn chủ động hơn về nguồn cung, đảm bảo hơn về chất lượng đá sạch. Mua máy làm đá viên giúp bạn tiết kiệm lên đến 60% chi phí so với mua đá viên ở các cơ sở chưa được kiểm chứng ở bên ngoài. Đây đều là những cách để bạn phục vụ người tiêu dùng, nâng cao uy tín thương hiệu doanh nghiệp và tăng doanh thu hiệu quả nhất.
Bạn cũng có thể mua máy làm đá viên để sản xuất, kinh doanh đá sạch. Chỉ cần có hệ thống dây chuyền hiện đại, nhanh chóng, đá viên thành phẩm đạt chất lượng cao thì bạn cũng đã đủ sức đánh bật các nhà cung cấp nước đá nhỏ lẻ trên thị trường.
Máy làm đá hiện đại mang đến những mẻ đá có chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Những máy làm đá viên tiên tiến nhất hiện nay được trang bị thêm công nghệ lọc những tạp chất, cặn bẩn, kim loại nặng và vi khuẩn vi sinh sẽ được loại bỏ trước khi đưa vào quy trình sản xuất đá. Nếu sở hữu những công nghệ này, doanh nghiệp của bạn sẽ chiếm ưu thế trên thị trường kinh doanh đá sạch cũng như kinh doanh ăn uống.
Có nhiều loại đá lạnh khác nhau đang được sử dụng cho nhu cầu giải khát như đá cây, đá viên, đá ống, đá vảy, đá xay. Trong đó, đá cây là rẻ nhất vì được sử dụng nhiều nhất cho mục đích bảo quản. Đá vảy được dùng nhiều trong mục đích chế biến thủy hải sản.
Đá viên, đá ống, đá xay được dùng nhiều trong lĩnh vực ăn uống. Đá xay là loại đá có kích thước nhỏ và mịn cũng như khó bảo quản nhất. Vậy nên chúng ta phải đầu tư máy làm đá viên nào cho phù hợp với mô hình từng quán?
Để làm ra những loại đá viên này, chúng ta cần đến các loại máy làm đá khác nhau. Khi lựa chọn đầu tư mua máy làm đá, bạn không nên bỏ qua những lưu ý dưới đây:
Có không ít những thương hiệu và mẫu mã máy làm đá viên. Những thương hiệu không uy tín, không có nhiều kinh nghiệm cũng như không được người tiêu dùng biết đến thường không nên lựa chọn vì giá thành bất hợp lý, linh kiện thay thế không có. Hiện nay, Phương Bình Group đang phân phối các dòng sản phẩm của Icetro, đây là thương hiệu có các loại máy làm đá viên dẫn đầu tại thị trường Việt Nam. Máy làm đá Icetro có đầy đủ các ưu điểm vượt trội so với các dòng máy khác như: thiết kế nịnh mắt, độ bền cao, công suất đa dạng, làm đá thần tốc, tiết kiệm điện năng,…
Icetro hiện đang sản xuất, phân phối các sản phẩm máy làm đá viên cho các chuỗi nhà hàng, quán ăn, chuỗi cà phê, trà sữa cũng như các siêu thị tiện lợi lớn như Lotteria, Ministop, Gong cha, TH true MILK,... với các mức công suất từ 30kg/ ngày đến máy làm đá công nghiệp với công suất lớn nhất là 600kg/ ngày. Với mục đích phục vụ nhu cầu ăn uống, giải khát, máy làm đá viên Icetro công suất 30 đến 600kg/ ngày là những lựa chọn phù hợp hơn hết.
Dù kinh doanh dịch vụ giải khát ở quy mô nhỏ hay vừa hoặc quy mô lớn, bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm máy làm đá phù hợp. Nếu định đầu tư máy làm đá viên, đây thực sự là thời điểm hoàn hảo nhất. Chúc bạn sớm lựa chọn được máy làm đá ưng ý và kinh doanh phát triển thành công!
Phương Bình Group tự hào là một trong những đại diện chính thức nhập khẩu và phân phối sản phẩm máy làm đá tại Việt Nam đặc biệt với thương hiệu Icetro đến từ Hàn Quốc, chúng tôi hy vọng có thể tư vấn cho khách hàng các tính năng ưu việt của sản phẩm, cũng như lựa chọn mẫu mã phù hợp với nhu cầu của quý khách hàng. Khi mua sản phẩm máy làm đá tại Phương Bình Group, khách hàng sẽ được:
Chúng tôi cam kết:
- Xuất xứ: Đảm bảo hàng hoá có giấy tờ xuất xứ Châu Âu, Hàn Quốc, Mỹ.
- Miễn phí lắp đặt: Tại khu vực đô thị HCM, chúng tôi đảm bảo hỗ trợ đến tận nhà lắp đặt cho bạn.
- Miễn phí giao hàng: Chắc chắn bạn sẽ được giao hàng tận nhà cho dù bạn ở đâu trên lãnh thổ Việt Nam.
Sau khi dùng thử vài mẫu lò thông thường thì mình quyết định đầu tư dòng chuyên nghiệp của Prismafood – mẫu BASIC 2/50 Glass 4T vì được bạn bè trong ngành giới thiệu.
Lò có cửa kính nhìn được bên trong, giúp mình kiểm soát tình trạng bánh dễ dàng hơn khi nướng hàng loạt. Nhiệt độ lên nhanh, ổn định, và đặc biệt là bánh chín đều 2 tầng không cần xoay khay nhiều, cực kỳ tiện khi phục vụ giờ cao điểm.
Khung vỏ chắc chắn, bảng điều khiển cơ đơn giản nhưng chính xác – đúng kiểu “ít lỗi vặt” mà mình cần. Đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt tận nơi, set nhiệt, hướng dẫn chi tiết rất kỹ.
Nếu bạn mở tiệm pizza hoặc tiệm bánh chuyên, thì đây là lựa chọn rất đáng tin cậy. Đầu tư ban đầu cao hơn chút nhưng vận hành rất ổn định và tiết kiệm thời gian
Trước giờ mình chỉ dùng mấy tủ mát nhỏ, nhưng từ khi mở quán cơm gia đình, mình quyết định đầu tư tủ lớn hơn để bảo quản thực phẩm và nước giải khát. Mình chọn Turbo Air K45-4 vì thấy nhiều nhà hàng cũng dùng.
Ấn tượng đầu tiên là tủ chạy rất êm, cửa đóng kín, giữ lạnh tốt, và đặc biệt là không bị đọng nước như mấy dòng tủ cũ. Tủ chứa được rất nhiều, có thể chia ngăn linh hoạt. Mình để rau, thịt, nước đóng chai mỗi thứ một khu, nhìn rất gọn gàng và sạch sẽ.
Ngoài ra còn có đèn LED bên trong, mở tủ ra nhìn rất sáng, dễ lấy đồ. Đội lắp đặt cũng hỗ trợ nhiệt tình, test kỹ trước khi bàn giao. Dùng đến nay gần 6 tháng mà chưa gặp trục trặc gì. Rất đáng tiền!
Tôi dùng máy làm đá Fuji Air 230 hơn 4 tháng nay, máy chạy ổn định, lượng đá làm ra đều và sạch, không bị đục như trước đây khi mua đá ngoài. Công suất đủ đáp ứng cho cả ngày bán hàng, kể cả cuối tuần đông khách. Đặc biệt máy có tính năng tự ngắt khi đầy bể đá nên rất yên tâm, không cần canh chừng. Vệ sinh máy định kỳ cũng khá đơn giản. Một điểm cộng lớn là máy tiết kiệm điện hơn mình nghĩ. Với mức giá này mà được chất lượng như vậy là rất đáng tiền!
Máy rửa chén Hobart H600 thực sự là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng cho bếp nhà hàng. Trước đây rửa tay 3 người vẫn không kịp vào giờ cao điểm, chén đĩa còn dính dầu, nhiều lúc khách phản ánh. Từ khi lắp máy, bếp sạch sẽ hơn, nhân sự được sắp xếp lại, chỉ cần 1 người vận hành máy, còn lại tập trung sơ chế – nấu nướng. Máy chạy êm, rửa nhanh chỉ mất 1–2 phút/lượt, khay chén sạch bóng và ráo nước. Mình ưng nhất là khử khuẩn nước nóng tự động – yên tâm tuyệt đối cho khách.
Từ khi dùng máy Hoshizaki 30CA, quán mình không còn phụ thuộc vào đá mua bên ngoài nữa. Máy vận hành cực kỳ ổn định, đá ra đều, đẹp và sạch – yên tâm phục vụ khách mà không lo mất vệ sinh. Mình thích nhất là kích thước nhỏ gọn, không chiếm diện tích, lại có thể đặt sát tường. Tiết kiệm điện hơn mình nghĩ ban đầu. Đúng là ‘đắt xắt ra miếng’!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
Mời bạn bình luận