Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: ETC-UA-6HD
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: ETC-UA-6HD
Tủ giữ nóng có tạo ẩm FWE ETC-UA-6HD là thiết bị giữ nóng thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế để giữ thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích nhỏ gọn (6 khay), khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác cùng tính năng di động vượt trội, FWE ETC-UA-6HD là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm di động FWE ETC-UA-6HD (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm và ẩm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Điểm đặc biệt của model này là thiết kế không có lớp cách nhiệt dày, giúp tủ có trọng lượng nhẹ hơn, dễ dàng di chuyển, lý tưởng cho việc vận chuyển thực phẩm trong khoảng cách ngắn hoặc giữa các khu vực trong một cơ sở.
Dung tích nhỏ gọn (6 khay): Khả năng chứa 6 khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc nhỏ.
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác: Duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi, mềm mại mà không làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Thiết kế thanh trượt khay đa năng: Chứa được nhiều loại khay/chảo khác nhau như 12" x 20", 18" x 26" và hộp GN. Thanh trượt có thể điều chỉnh và tháo rời hoàn toàn, giúp cấu hình linh hoạt và vệ sinh nội thất dễ dàng.
Kiểm soát độ ẩm hiệu quả: Hệ thống Humi-Temp® độc quyền của FWE lưu thông khí nóng ẩm đều khắp tủ, loại bỏ điểm nóng/lạnh, duy trì nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng để thực phẩm luôn tươi ngon trong nhiều giờ.
Bảng điều khiển thân thiện: Dễ dàng cài đặt và theo dõi với bộ điều chỉnh nhiệt toàn dải (°F hoặc °C) ở mặt trước. Nhiệt kế tích hợp cho phép giám sát nhiệt độ liên tục, ngay cả khi tủ đã ngắt nguồn.
Cấu tạo bền bỉ & di động: Làm từ thép không gỉ dày dặn, tủ được trang bị bánh xe di chuyển không cần bảo trì, vừa dễ dàng di chuyển, vừa cố định chắc chắn trong không gian bếp bận rộn.
Thiết kế công thái học: Tay nắm cửa dạng từ tính được thiết kế thông minh, phù hợp cho nhân viên ở nhiều chiều cao khác nhau, mang lại sự tiện dụng và thao tác nhanh gọn.
Ứng dụng đa dạng: Lý tưởng cho việc giữ nóng thực phẩm số lượng lớn trong các bếp catering, nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp công nghiệp. Tủ đảm bảo món ăn luôn nóng, ẩm và giữ được chất lượng như mới ra lò cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay chứa nước.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ vận chuyển sưởi nóng có tạo ẩm, không cách nhiệt FWE ETC-UA-6HD , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
