Về thương hiệu Unox

Unox được biết đến là một thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới với sản phẩm chủ lực là dòng lò nướng chuyên nghiệp. UNOX đã đặt nền móng vững chắc với vị trí dẫn đầu thị trường nhờ vào việc cải tiến công nghệ liên tục. 

Đặc điểm nổi bật của Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133

• Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác: Tạo môi trường ủ bột lý tưởng, giúp bột lên men đồng đều, không bị khô hoặc quá ẩm.
• Dung tích 08 khay 460x330mm: Phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh quy mô nhỏ đến vừa, hoặc sử dụng kết hợp với các lò nướng Unox cùng kích thước khay.
• Thiết kế chuyên nghiệp và nhỏ gọn: Tối ưu hóa không gian bếp, dễ dàng lắp đặt và vận hành.
• Chất liệu bền bỉ: Thường được làm từ thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Phân bổ nhiệt và ẩm đồng đều: Đảm bảo mọi khay bột đều nhận được điều kiện ủ như nhau, cho chất lượng sản phẩm đồng nhất.
• Tương thích hoàn hảo: Thường được thiết kế để đặt bên dưới hoặc kết hợp với các dòng lò nướng UNOX LINEMICRO™ hoặc LINEMISS™ có cùng kích thước khay, tạo thành một hệ thống làm bánh đồng bộ và hiệu quả.

Tính năng nổi bật của Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133

• Bảng điều khiển trực quan: Dễ dàng cài đặt và theo dõi nhiệt độ, độ ẩm (nếu có chức năng điều chỉnh độ ẩm) và thời gian ủ. Thường là bảng điều khiển cơ hoặc điện tử đơn giản.
• Hệ thống tạo ẩm: Cung cấp độ ẩm cần thiết để bột không bị khô bề mặt trong quá trình lên men, giúp vỏ bánh mềm mại. (Cơ chế tạo ẩm có thể là khay nước hoặc phun sương tùy model).
• Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng cài đặt.
• Cửa kính chịu nhiệt (tùy model): Cho phép quan sát quá trình ủ bột bên trong mà không cần mở cửa, tránh làm thay đổi môi trường ủ.
• Hệ thống cách nhiệt tốt: Giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định bên trong tủ, đồng thời tiết kiệm năng lượng.
• Giá đỡ khay chắc chắn: Được thiết kế để giữ các khay bột một cách an toàn và ổn định.
• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt bên trong và bên ngoài tủ thường được làm từ vật liệu dễ lau chùi.

Lợi ích khi sử dụng Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133

• Chất lượng bột đồng đều và ổn định: Môi trường ủ được kiểm soát chặt chẽ giúp bột lên men tối ưu, tạo ra sản phẩm bánh có kết cấu và hương vị vượt trội, nhất quán giữa các mẻ.
• Tăng năng suất: Khả năng ủ nhiều khay cùng lúc giúp tăng sản lượng và hiệu quả làm việc.
• Tiết kiệm thời gian: Rút ngắn thời gian ủ bột so với phương pháp ủ tự nhiên, đặc biệt trong điều kiện thời tiết không thuận lợi.
• Giảm thiểu rủi ro: Hạn chế các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến quá trình lên men, đảm bảo bột không bị hỏng hoặc chất lượng không đồng đều.
• Nâng cao tính chuyên nghiệp: Quy trình làm bánh trở nên chuyên nghiệp và dễ kiểm soát hơn.
• Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Giúp các công đoạn làm bánh diễn ra suôn sẻ và hiệu quả hơn, đặc biệt khi kết hợp với lò nướng UNOX.

Lưu ý khi sử dụng Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi vận hành, cần nắm rõ các chức năng và quy trình an toàn.
• Cài đặt nhiệt độ và độ ẩm phù hợp: Tùy thuộc vào loại bột và công thức làm bánh cụ thể.
• Không mở cửa tủ thường xuyên: Tránh làm thay đổi đột ngột nhiệt độ và độ ẩm bên trong.
• Vệ sinh tủ thường xuyên: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì độ bền của thiết bị.
• Kiểm tra nguồn nước (nếu có hệ thống tạo ẩm trực tiếp): Đảm bảo nguồn nước sạch và không chứa cặn bẩn.
• Bảo trì định kỳ: Thực hiện bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất để tủ luôn hoạt động trong tình trạng tốt nhất.
• Đảm bảo không gian thông thoáng: Cho phép tủ tản nhiệt hiệu quả.

Thông số kỹ thuật của Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133

• Model  XLT133 
  
• Kích thước (WxDxH)     600x678x774 mm 
  
• Khoảng cách khay     68 mm 
  
• Dung tích     8 khay 460x330mm 
  
• Trọng lượng     22 kg 
  
• Công suất     1.2 kW 
  
• Nguồn điện     230V 
  
• Nhiệt độ tối đa     50°C
• Thương hiệu: Unox
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài  Tủ ủ bột UNOX 8 khay 460x330 XLT133,  Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé. 

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng