Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CBW-45L / 351011
Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CBW-45L / 351011
Tủ giữ nóng & trưng bày thức ăn CBW-45L là thiết bị chuyên dụng, được thiết kế để giữ ấm và duy trì nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho các món ăn đã chế biến. Với dung tích 45 lít, thiết kế dạng đứng siêu nhỏ gọn, khả năng giữ nóng ổn định và công nghệ giữ nhiệt tiên tiến, CBW-45L là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quầy bar, quán cà phê và các cơ sở dịch vụ ăn uống muốn đảm bảo thức ăn luôn nóng hổi, thơm ngon và sẵn sàng phục vụ thực khách.
Tủ giữ nóng & trưng bày thức ăn CBW-45L là một loại tủ hâm nóng thực phẩm công nghiệp (Heated Food Holding Cabinet), được thiết kế để đặt trên quầy (countertop). Thiết bị này sử dụng điện năng để tạo ra nhiệt khô hoặc nhiệt ẩm, giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, đồng thời bảo toàn hương vị và kết cấu. Tủ có thiết kế dạng đứng, tối ưu hóa không gian và cho phép lưu trữ thực phẩm trên nhiều tầng.
Thiết kế dạng đứng siêu nhỏ gọn: Tối ưu hóa không gian trên quầy bar hoặc quầy thu ngân, lý tưởng cho các khu vực có diện tích cực kỳ hạn chế.
Dung tích 45 Lít: Cung cấp không gian lưu trữ hiệu quả cho một lượng nhỏ thực phẩm, phù hợp với nhu cầu của các quán ăn nhỏ, quán cà phê hoặc điểm bán hàng di động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả và ổn định: Đảm bảo nhiệt độ được duy trì đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ cho thức ăn luôn ở nhiệt độ phục vụ an toàn và ngon miệng.
Cửa kính trưng bày: Thường có cửa kính chịu nhiệt, giúp trưng bày thức ăn hấp dẫn và thu hút khách hàng, đồng thời dễ dàng quan sát tình trạng thực phẩm.
Chất liệu bền bỉ và vệ sinh: Thân tủ được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao hoặc thép sơn tĩnh điện, đảm bảo độ bền, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử hoặc cơ: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ chính xác trong dải giữ nóng (thường từ +30°C đến +80°C). Màn hình hiển thị nhiệt độ rõ ràng (nếu là điện tử).
Hệ thống gia nhiệt đối lưu (Forced-Air Heating) hoặc gia nhiệt tĩnh (Static Heating): Quạt đối lưu giúp luồng khí nóng tuần hoàn đều khắp khoang tủ, đảm bảo mọi món ăn đều được giữ ấm đồng đều và hiệu quả.
Bộ phận tạo ẩm (Humidifier - tùy chọn): Tích hợp khay nước hoặc hệ thống tạo ẩm để giữ độ ẩm bên trong tủ, ngăn ngừa thực phẩm bị khô, đặc biệt quan trọng với các món ăn cần giữ độ mềm như bánh mì, bánh bao.
Đèn LED chiếu sáng nội thất: Giúp làm nổi bật món ăn, tăng tính thẩm mỹ và sự hấp dẫn.
Khay kệ chịu lực, có thể điều chỉnh: Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm với nhiều kích thước khác nhau.
Cửa kính đôi cách nhiệt: Giảm thiểu thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng.
Hệ thống an toàn: Bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt khi có sự cố, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo tủ đứng vững chắc trên quầy.
Duy trì chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thức ăn nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng hay cháy, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, tuân thủ các quy định HACCP.
Tối ưu hóa quy trình phục vụ: Thức ăn luôn sẵn sàng để phục vụ, giảm thời gian chờ đợi của khách và tăng hiệu quả hoạt động.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hệ thống giữ nóng hiệu quả và cách nhiệt tốt, giúp giảm chi phí vận hành hàng tháng.
Độ bền cao: Sản phẩm được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Vận hành êm ái: Giảm thiểu tiếng ồn trong khu vực bếp.
Tối ưu không gian: Thiết kế siêu nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tiết kiệm diện tích quầy bar/thu ngân.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt tủ ở vị trí phù hợp: Đặt ở nơi thoáng mát, tránh xa các nguồn nước và nhiệt độ cao khác.
Không nên chứa quá nhiều thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để không khí nóng lưu thông đều bên trong tủ, tránh quá tải và ảnh hưởng đến hiệu quả giữ nhiệt.
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch lòng tủ, khay kệ và cửa thường xuyên bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng tủ định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Ngoài Tủ trưng bày và giữ nóng thức ăn 45L CBW-45L/351011, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
