Thương hiệu: Vinaki Mã sản phẩm: 10KCU
Thương hiệu: Vinaki Mã sản phẩm: 10KCU
Tủ nấu cơm 10 khay điện Vinaki 10KCU là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để hấp và nấu chín khối lượng lớn gạo, cơm, đồng thời có thể hấp nhiều loại thực phẩm khác như thịt, hải sản, và bánh. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể quy mô vừa, căn tin, nhà hàng lớn và các cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp. Với dung tích 10 khay, sử dụng điện năng hoàn toàn và đặc biệt là hệ thống điều khiển cảm ứng (Touch Control) tiên tiến, Vinaki 10KCU là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình nấu nướng, đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất, vệ sinh và dễ dàng vận hành.
Tủ nấu cơm công nghiệp Vinaki 10KCU (hay còn gọi là Commercial Electric Rice Steamer hoặc Tủ hấp cơm công nghiệp) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách đun sôi nước bằng thanh nhiệt điện để tạo ra hơi nước bão hòa. Hơi nước nóng này được dẫn vào buồng hấp, làm chín thực phẩm (cơm, thịt, rau củ) trong các khay chuyên dụng. Thiết kế dạng tủ đứng giúp tận dụng không gian theo chiều dọc và xử lý khối lượng thực phẩm lớn trong một mẻ. Mã "10KCU" ám chỉ tủ có 10 khay và sử dụng Điều khiển Cảm ứng (CU - Control Unit/Touchpad).
Công nghệ Điều khiển Cảm ứng: Màn hình cảm ứng hiện đại, cho phép thiết lập và giám sát quy trình nấu một cách trực quan, chính xác, và chuyên nghiệp.
Dung tích Lớn (10 Khay): Khả năng chứa 10 khay tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu nấu cơm cho số lượng suất ăn lớn.
Nấu cơm đồng đều: Hấp bằng hơi nước bão hòa giúp hạt cơm chín đều, tơi xốp, không bị nhão hoặc sượng, nâng cao chất lượng suất ăn.
Gia nhiệt bằng Điện: Vận hành sạch sẽ, không sinh khí thải, an toàn cho môi trường bếp.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ tủ được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Vinaki: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Bộ điều khiển Cảm ứng và Vi xử lý: Giao diện lập trình cho phép người dùng cài đặt và lưu trữ các chương trình nấu theo loại gạo/thực phẩm, đảm bảo tính nhất quán.
Van cấp nước tự động (Auto-fill): Tự động bổ sung nước vào bồn chứa khi mực nước xuống thấp, đảm bảo quá trình tạo hơi nước liên tục và an toàn (tránh cạn nước gây cháy).
Đồng hồ đo áp suất và nhiệt độ: Cho phép người dùng theo dõi áp suất hơi nước và nhiệt độ bên trong tủ.
Van xả đáy và van an toàn áp suất: Giúp xả nước bẩn sau khi sử dụng và đảm bảo an toàn khi áp suất hơi nước quá cao.
Buồng hấp kín, cách nhiệt tốt: Giữ hơi nóng hiệu quả, giảm thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng.
Khay hấp Inox: Thường đi kèm các khay hấp chuyên dụng cho cơm, có thể tháo rời.
Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Giúp kiểm soát thời gian nấu chính xác.
Hệ thống an toàn tự động: Tự động ngắt điện khi có sự cố, quá áp hoặc cạn nước.
Tăng năng suất và hiệu quả vận hành: Nấu số lượng lớn cơm/thực phẩm cùng lúc, rút ngắn thời gian nấu nướng, tối ưu hóa quy trình phục vụ hàng loạt.
Đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất: Hấp bằng hơi nước bão hòa đảm bảo thực phẩm chín đều, giữ được độ ẩm, màu sắc và chất dinh dưỡng.
Vận hành đơn giản, chính xác: Hệ thống cảm ứng giúp vận hành dễ dàng hơn, giảm thiểu sai sót do con người.
An toàn và vệ sinh: Vận hành bằng điện sạch sẽ, giảm nguy cơ cháy nổ liên quan đến gas.
Tiết kiệm chi phí nhân công: Tự động hóa quá trình nấu cơm, giảm sự phụ thuộc vào nhân viên.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn điện.
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối điện 3 pha bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn.
Sử dụng nước sạch: Nên sử dụng nước đã qua lọc để tránh đóng cặn vôi trên thanh nhiệt và bồn chứa, duy trì hiệu suất.
Kiểm tra hệ thống điện định kỳ: Đảm bảo dây điện và van an toàn hoạt động tốt.
Đảm bảo thông gió tốt: Tủ hấp cơm sinh ra hơi nước lớn, cần lắp đặt dưới hệ thống hút mùi công suất mạnh.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh sạch sẽ bồn chứa nước và khoang hấp.
Hết sức cẩn thận với hơi nóng: Luôn cẩn thận khi mở cửa tủ hấp để tránh hơi nóng phả ra.
Ngoài Tủ nấu cơm 10 khay điện Vinaki điều khiển cảm ứng 10KCU, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
