Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-76MA-S
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-76MA-S
Hoshizaki HR-76MA-S thuộc dòng Professional Series – phân khúc cao cấp hơn, hội tụ những tinh hoa công nghệ làm lạnh khắt khe nhất của Nhật Bản. Đây là mẫu tủ mát đứng 2 cánh (dạng 2 nửa cánh trên - dưới) cực kỳ phổ biến trong các khu bếp khách sạn và nhà hàng cao cấp nhờ độ ổn định nhiệt độ gần như tuyệt đối.
HR-76MA-S không chỉ đơn thuần là một chiếc tủ lạnh công nghiệp; nó là một hệ thống bảo quản thực phẩm thông minh được thiết kế để vận hành liên tục trong những môi trường bếp khắc nghiệt nhất, nơi nhiệt độ môi trường có thể lên đến 43°C.
Tối ưu nhiệt lượng: Thay vì mở một cánh cửa lớn làm thất thoát toàn bộ hơi lạnh, thiết kế 2 nửa cánh giúp bạn chỉ mở đúng khu vực cần lấy đồ. Điều này giúp nhiệt độ bên trong luôn ổn định và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Khác với các dòng giá rẻ, dòng MA-S sử dụng inox dày dặn, chống bám vân tay và chống ăn mòn cực tốt trong môi trường nhiều muối và axit của bếp nhà hàng.
Cửa đóng tự động: Hệ thống bản lề thông minh giúp cửa tự động đóng ở góc mở nhỏ, hạn chế việc nhân viên quên đóng cửa tủ trong lúc bận rộn.
Hệ thống điều khiển điện tử hiện đại: Màn hình kỹ thuật số hiển thị chính xác nhiệt độ bên trong. Bộ vi xử lý giúp kiểm soát chu trình rã đông và vận hành máy nén một cách tối ưu nhất.
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Quạt đối lưu công suất lớn giúp luồng khí lạnh tràn ngập mọi ngóc ngách ngay lập tức sau khi đóng cửa. Công nghệ No-Frost đảm bảo không bao giờ có tình trạng đóng tuyết, giúp thực phẩm luôn sạch sẽ.
Dải nhiệt độ ổn định: Duy trì từ -2°C đến 12°C. Khả năng kiểm soát nhiệt độ của dòng MA-S cực kỳ chính xác, sai số rất thấp, giúp bảo quản các nguyên liệu nhạy cảm nhất.
Vận hành trong môi trường khắc nghiệt: Được kiểm soát chất lượng để hoạt động hoàn hảo ngay cả khi nhiệt độ bếp lên tới 43°C (Tropicalized).
Động cơ quạt DC tiết kiệm điện: Sử dụng quạt điện một chiều (DC) giúp giảm tiêu thụ điện năng và tỏa nhiệt ít hơn so với quạt AC thông thường.
Vệ sinh dễ dàng: Các góc bên trong tủ được bo tròn (R-corners), gioăng cửa từ tính tháo rời dễ dàng bằng tay, giúp việc vệ sinh đạt chuẩn HACCP trở nên cực kỳ nhanh chóng.
Lưới lọc bụi dàn nóng tiện lợi: Có thể tháo rời từ phía trước mà không cần dụng cụ, giúp việc bảo trì máy nén trở nên đơn giản với bất kỳ nhân viên nào.
Không gian thoát nhiệt: Máy nén nằm ở phía trên. Hãy đảm bảo khoảng trống phía trên nóc tủ ít nhất 30cm và cách tường 15cm. Tuyệt đối không để thùng carton hay đồ đạc lên nóc tủ.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Đây là "lá phổi" của tủ. Hãy vệ sinh lưới lọc bụi dàn nóng định kỳ 2 tuần/lần. Lưới sạch giúp máy nén chạy êm, lạnh sâu và không bị báo lỗi nhiệt độ.
Sắp xếp thực phẩm: Tránh để thực phẩm che khuất họng gió thổi phía sau tủ. Nên để khoảng trống nhỏ giữa các hộp thực phẩm để hơi lạnh luân chuyển đều.
Kiểm tra gioăng cửa: Định kỳ kiểm tra độ hít của gioăng cửa. Nếu gioăng bị hở, hơi lạnh sẽ thoát ra ngoài gây đọng sương và làm máy nén chạy liên tục không nghỉ.
Ngoài Tủ mát Hoshizaki HR-76MA-S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
