Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-148MA-S
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-148MA-S
HR-148MA-S chính là điểm dừng chân cuối cùng. Đây là mẫu tủ mát đứng 4 cánh (dạng nửa cánh) có chiều ngang 1.4 mét và chiều sâu 800 mm. Trong giới bếp công nghiệp, con số "8" ở cuối mã sản phẩm chính là biểu tượng của sự rộng rãi tuyệt đối, cho phép bạn chứa cả "thế giới" nguyên liệu bên trong.
Nằm trong phân khúc Professional Series (MA-S), HR-148MA-S không chỉ là một chiếc tủ lạnh. Nó là một cỗ máy được tinh chỉnh để hoạt động bền bỉ trong những môi trường bếp khắc nghiệt nhất, nơi mà các dòng tủ thông thường sẽ phải "đầu hàng".
Tại sao các bếp trưởng tại các khách sạn lớn lại "phải lòng" model này?
Dung tích cực đại: Với dung tích lên tới hơn 1200 Lít, đây là giải pháp lưu trữ khổng lồ, giúp bạn sẵn sàng cho những bữa tiệc quy mô hàng nghìn khách.
Tương thích khay GN 2/1: Chiều sâu 80 cm cho phép bạn đặt trực tiếp các khay GN tiêu chuẩn quốc tế loại lớn nhất vào tủ một cách dễ dàng, giúp tối ưu hóa quy trình soạn chia món ăn.
Sắp xếp không giới hạn: Khoảng cách giữa các tầng kệ rộng và sâu, giúp bạn thoải mái chứa các loại hộp thực phẩm lớn, nồi soup hoặc những nguyên liệu cồng kềnh.
Bảo vệ nhiệt độ: Thiết kế chia 4 giúp bạn chỉ cần mở đúng ngăn mình cần. Điều này giữ lại đến 75% lượng hơi lạnh trong các ngăn còn lại, giúp thực phẩm không bị sốc nhiệt và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Vỏ Inox 304 cao cấp: Thân tủ được làm từ thép không gỉ dày dặn, chống rỉ sét, chịu va đập tốt và đạt mọi chứng chỉ khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).
Chế độ Tropicalized (43°C): Đây là "đặc sản" của dòng MA-S. Tủ được thiết kế để vận hành hoàn hảo ngay cả khi nhiệt độ môi trường bếp lên tới 43°C. Dù đặt cạnh lò nướng hay bếp Á công suất lớn, máy vẫn giữ được nhiệt độ ổn định bên trong.
Động cơ quạt DC: Sử dụng quạt điện một chiều giúp tiết kiệm điện hơn, vận hành êm ái hơn và tỏa nhiệt ít hơn so với các dòng quạt AC thông thường.
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ giúp hơi lạnh tràn ngập mọi ngóc ngách ngay lập tức. Công nghệ No-Frost đảm bảo thực phẩm không bị đóng tuyết và kính không bị mờ (nếu là bản cánh kiếng).
Thoát nhiệt nóc tủ: Máy nén nằm ở phía trên. Hãy đảm bảo khoảng trống phía trên ít nhất 30 cm và tuyệt đối không để bất kỳ đồ đạc nào lên trên nóc tủ để máy không bị quá nhiệt.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi dàn nóng phía trước định kỳ 2 tuần/lần. Lưới sạch giúp máy chạy êm, lạnh sâu và tiết kiệm tới 20% điện năng.
Lưu thông khí lạnh: Đừng chất thực phẩm bịt kín các khe gió thổi ở phía sau lưng tủ. Hãy để thực phẩm cách thành tủ một khoảng nhỏ để hơi lạnh lưu thông đều khắp 1200 Lít dung tích.
Kiểm tra gioăng cửa: Định kỳ lau sạch gioăng cửa bằng khăn mềm để đảm bảo độ hít. Nếu gioăng bị dơ, hơi lạnh sẽ thoát ra ngoài gây tốn điện và đọng sương cục bộ.
Ngoài Tủ mát Hoshizaki HR-148MA-S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
