Thương hiệu: Coldline Mã sản phẩm: AC30/1M
Thương hiệu: Coldline Mã sản phẩm: AC30/1M
Tủ Mát Coldline Vision AC30/1M là thiết bị lạnh chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Coldline – nhà sản xuất tủ đông và thiết bị lạnh hàng đầu của Ý. Thuộc dòng Vision tiên tiến, tủ này được thiết kế để thực hiện quy trình Làm lạnh và Giữ mát (Chilling) với khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tuyệt đối. Với dung tích 33 khay GN 1/1 (hoặc tương đương khay làm bánh 60x40cm), công nghệ làm lạnh đa năng và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, Vision AC30/1M là giải pháp hoàn hảo cho các nhà máy sản xuất suất ăn, bếp ăn công nghiệp quy mô rất lớn, và các cơ sở chế biến thực phẩm muốn tối ưu hóa quy trình bảo quản thực phẩm tươi sống, rau củ hoặc sản phẩm làm bánh.
Tủ Mát Coldline Vision AC30/1M (hay còn gọi là Commercial Roll-in Chiller hoặc Tủ lạnh công nghiệp xe đẩy) là một thiết bị lạnh chuyên nghiệp, được thiết kế để duy trì nhiệt độ mát ổn định cho thực phẩm. Thiết kế dạng buồng lớn với cửa rộng cho phép đưa nguyên xe đẩy chứa đầy khay (trolley) vào bên trong. Chữ "M" trong mã model thường ám chỉ chức năng Mát (Chiller), và "AC30/1T" ám chỉ model 33 khay, dạng xe đẩy (Trolley - Roll-in).
Thiết kế Roll-In (Xe Đẩy): Cho phép bếp đưa trực tiếp xe khay từ khu vực sơ chế vào tủ mà không cần chuyển khay thủ công, tối đa hóa hiệu suất và giảm sức lao động.
Dung tích Khổng Lồ (33 khay GN 1/1): Khả năng lưu trữ và làm mát lượng thực phẩm rất lớn trong một chu trình, tối ưu hóa năng suất sản xuất hàng loạt.
Công nghệ Làm Lạnh Đa Năng (Multi-function): Có khả năng thực hiện các chu trình làm lạnh tiêu chuẩn, giữ mát và có thể có thêm các chế độ kiểm soát độ ẩm.
Kiểm soát Nhiệt độ chính xác: Công nghệ Coldline đảm bảo nhiệt độ được phân bổ và duy trì ổn định, bảo toàn độ tươi ngon của thực phẩm.
Khay kệ đa năng: Tương thích linh hoạt với khay GN 1/1 và khay làm bánh (60x40cm).
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân tủ được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Coldline (Ý): Đại diện cho chất lượng, công nghệ tiên tiến và độ tin cậy hàng đầu châu Âu.
Bộ điều khiển Màn hình cảm ứng VISION (Vision Touchscreen): Giao diện trực quan, cho phép người dùng dễ dàng cài đặt, lập trình và theo dõi các chu trình làm lạnh với độ chính xác tuyệt đối.
Đầu dò nhiệt độ lõi thực phẩm (Core Probe): Thiết bị cảm biến đặc biệt giúp đo chính xác nhiệt độ bên trong lõi thực phẩm, đảm bảo thực phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) trước khi chuyển sang bảo quản.
Hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu công suất lớn: Luồng khí lạnh được phân phối đồng đều khắp khoang tủ, đảm bảo làm lạnh mọi thực phẩm trên các khay cùng lúc.
Chức năng kiểm soát độ ẩm (Tùy chọn): Giúp duy trì độ ẩm lý tưởng cho các sản phẩm bánh hoặc rau củ nhạy cảm.
Lớp cách nhiệt dày: Đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả, duy trì nhiệt độ ổn định, giảm thất thoát lạnh và tiết kiệm điện năng.
Hệ thống tự động xả tuyết (Auto Defrost): Giúp tủ vận hành liên tục và hiệu quả.
Thiết kế đặt sàn Roll-in: Giúp thao tác vận hành nhanh chóng và an toàn.
Đảm bảo An toàn Vệ sinh Thực phẩm Tuyệt Đối: Kiểm soát nhiệt độ bảo quản chặt chẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định HACCP.
Nâng cao Chất lượng Thực phẩm: Giữ nguyên độ ẩm, độ tươi ngon và kết cấu của thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản.
Tối ưu hóa Quy trình Sản xuất Khối Lượng Lớn: Thiết kế Roll-In giúp giảm thời gian thao tác, tăng tốc độ sản xuất hàng loạt (Batch Production) và giảm sức lao động.
Tăng Năng Suất Khổng Lồ: Dung tích 33 khay tối ưu hóa khả năng sản xuất hàng loạt, đáp ứng các bếp công nghiệp lớn.
Tiết kiệm chi phí và giảm lãng phí: Giảm thiểu hư hỏng và lãng phí thực phẩm.
Độ bền Công nghiệp: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, lập trình chu trình, và vệ sinh máy.
Lắp đặt thoáng khí: Đảm bảo khu vực lắp đặt có đủ không gian thông thoáng để quạt gió/dàn nóng tản nhiệt hiệu quả.
Cân bằng tải: Đảm bảo thực phẩm được phân bố đều trên xe khay để luồng khí lạnh lưu thông hiệu quả.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong tủ định kỳ, đặc biệt là đầu dò nhiệt độ và khu vực sàn Roll-In.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn (ít nhất 6 tháng/lần) để đảm bảo hệ thống làm lạnh hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ (thường là điện 3 pha).
Ngoài Tủ Mát Coldline Vision 33 Khay AC30/1M, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
