Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-188MC-S
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HR-188MC-S
Hoshizaki HR-188MC-S chính là "Vạn Lý Trường Thành" bảo vệ nguồn nguyên liệu tươi sống của bạn. Đây là model tủ mát đứng có kích thước lớn nhất trong dòng Professional (MC Series) của Hoshizaki. Với chiều ngang lên tới $1.8$ mét, chiếc tủ này mang lại không gian lưu trữ thênh thang cùng độ ổn định nhiệt độ tuyệt đối của người Nhật.
Trong giới F&B chuyên nghiệp, dòng MC-S của Hoshizaki không chỉ là một thiết bị điện lạnh, mà là lời khẳng định về đẳng cấp và sự nghiêm túc trong việc bảo quản thực phẩm.
Đối với một chiếc tủ khổng lồ, thiết kế 6 cánh (3 trên - 3 dưới) mang lại những lợi ích mang tính sống còn:
Hạn chế thất thoát nhiệt tối đa: Khi đầu bếp cần lấy rau củ ở một ngăn nhỏ, 5/6 lượng hơi lạnh còn lại trong tủ vẫn được giữ kín. Điều này giúp nhiệt độ bên trong luôn ổn định, bảo vệ các loại rau lá nhạy cảm không bị héo do sốc nhiệt.
Quản lý thực phẩm khoa học: 6 ngăn riêng biệt giúp bạn phân loại nguyên liệu một cách chuyên nghiệp (Ví dụ: ngăn rau, ngăn trái cây, ngăn sữa/bơ, ngăn thực phẩm đã sơ chế...). Điều này giúp tránh lây nhiễm chéo mùi vị và vi khuẩn, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP.
Vỏ Inox 304 cao cấp: Toàn bộ thân tủ được làm từ thép không gỉ dày dặn, chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường bếp đầy hơi muối và độ ẩm.
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu công suất lớn thổi khí lạnh lan tỏa tức thì đến mọi ngóc ngách. Ưu điểm tuyệt đối là không đóng tuyết (No-Frost), thực phẩm luôn khô ráo và giữ nguyên kết cấu dinh dưỡng.
Dải nhiệt độ lý tưởng: Tủ duy trì ổn định từ -2°C đến 12°C. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi bảo quản từ trái cây nhập khẩu, thịt nguội cao cấp cho đến các loại sốt tự chế biến.
Block máy nén siêu bền: Trái tim của tủ là hệ thống máy nén hiệu suất cao, vận hành êm ái, ít rung chấn và có khả năng hồi nhiệt "thần tốc" sau mỗi lần đóng mở cửa.
Độ bền thách thức thời gian: Một chiếc tủ Hoshizaki dòng MC thường có tuổi thọ trung bình trên 10 - 15 năm, là khoản đầu tư "một lần cho mãi mãi".
Tiết kiệm điện năng lâu dài: Dù có kích thước khổng lồ, nhưng nhờ lớp cách nhiệt Polyurethane mật độ cao và thiết kế 6 cánh, tủ giúp giảm thiểu đáng kể hóa đơn tiền điện so với việc chạy nhiều tủ nhỏ lẻ.
Vệ sinh dễ dàng: Các góc trong tủ được bo tròn, gioăng cửa từ tính kháng khuẩn có thể tháo rời bằng tay, giúp việc tổng vệ sinh định kỳ trở nên nhẹ nhàng.
Thông gió là số 1: Với một chiếc tủ rộng 1.8 mét, lượng nhiệt tỏa ra từ máy nén là rất lớn. Hãy đảm bảo tủ cách tường ít nhất 20 cm và tuyệt đối không để đồ đạc chắn trên nóc tủ.
Vệ sinh dàn nóng định kỳ: Đây là "lá phổi" của thiết bị. Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi phía trên tủ ít nhất 2 tuần/lần. Dàn nóng sạch sẽ giúp máy chạy êm, lạnh sâu và tiết kiệm điện.
Không xếp đồ bịt kín họng gió: Đừng chất thực phẩm quá đầy che khuất các quạt gió bên trong. Khí lạnh cần được luân chuyển tự do để đảm bảo nhiệt độ đồng đều cho toàn bộ 1585 Lít dung tích.
Kiểm tra nguồn điện: Với thiết bị công suất lớn, hãy đảm bảo nguồn điện ổn định và sử dụng aptomat (CB) riêng để bảo vệ bo mạch điều khiển.
Ngoài Tủ mát 6 cánh Hoshizaki HR-188MC-S , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
