Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: K11-RO68D6
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: K11-RO68D6
Tủ làm lạnh công nghiệp Kolb K11-RO68D6 là thiết bị bảo quản lạnh chuyên dụng, cao cấp, đến từ thương hiệu Kolb – nhà cung cấp giải pháp bếp bánh và chế biến thực phẩm hàng đầu, với công nghệ được phát triển dựa trên tiêu chuẩn chính xác của Thụy Sĩ. Model K11-RO68D6 (thường ám chỉ tủ đứng, loại Reach-in, có dung tích và kích thước tiêu chuẩn cho khay) được thiết kế để trữ lạnh và bảo quản các nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ (như bột nhào, kem, bơ, men, hoặc thành phẩm đã chế biến) trong môi trường nhà bếp công nghiệp. Tủ đảm bảo nhiệt độ ổn định, độ ẩm thích hợp và khả năng truy cập dễ dàng theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
Tủ làm lạnh Kolb K11-RO68D6 là một tủ đứng công nghiệp (Reach-in Refrigerator), được thiết kế với dung tích lớn và nhiều ngăn chứa, phù hợp với tiêu chuẩn khay nướng hoặc khay GN (Gastronorm) thông dụng trong ngành thực phẩm. Thiết bị này sử dụng hệ thống làm lạnh cưỡng bức (forced air cooling) để duy trì nhiệt độ đồng đều trong toàn bộ buồng chứa, là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và độ tươi của nguyên liệu.
Ổn định Nhiệt độ Tuyệt vời: Khả năng duy trì nhiệt độ bảo quản chính xác, không bị dao động lớn ngay cả khi cửa tủ được mở thường xuyên.
Dung tích Lớn và Tối ưu: Thiết kế nội thất phù hợp với số lượng lớn khay tiêu chuẩn (thường là khay 60x 40cm trong bếp bánh) hoặc khay GN.
Độ bền Công nghiệp: Cấu tạo từ vật liệu chất lượng cao, chịu được môi trường bếp khắc nghiệt và hoạt động liên tục.
Hiệu suất Cách nhiệt Cao: Sử dụng lớp cách nhiệt dày, hiệu quả để giảm thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng.
Tuân thủ Vệ sinh Thực phẩm: Toàn bộ bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được làm từ thép không gỉ.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số Chính xác: Màn hình hiển thị và điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng, với khả năng cài đặt giới hạn nhiệt độ cao/thấp.
Hệ thống Làm lạnh Cưỡng bức (Forced Air Circulation): Sử dụng quạt mạnh mẽ để phân phối khí lạnh đều, đảm bảo nhiệt độ đồng nhất ở mọi vị trí trong tủ.
Chức năng Rã đông Tự động: Tích hợp chu trình rã đông tự động thông minh, ngăn ngừa đóng băng quá mức và duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu.
Gioăng Cửa Từ tính và Có thể Tháo rời: Đảm bảo cửa tủ kín khít hoàn toàn, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh và thay thế.
Cửa Tự đóng và Khóa An toàn: Cửa có cơ chế tự đóng giúp tiết kiệm năng lượng và khóa cửa để bảo quản an toàn (tùy chọn).
Đèn LED Nội thất: Cung cấp ánh sáng rõ ràng, giảm tiêu thụ điện năng.
Khay và Giá đỡ Điều chỉnh được: Cho phép người dùng tùy chỉnh không gian lưu trữ bên trong.
Bảo toàn Chất lượng Nguyên liệu: Nhiệt độ ổn định giúp kéo dài tuổi thọ và giữ nguyên đặc tính của các nguyên liệu nhạy cảm như bơ, kem, và bột đã trộn.
Đảm bảo An toàn Thực phẩm: Nhiệt độ được duy trì ở mức an toàn (thường < 4°C) giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Tối ưu hóa Quy trình Làm việc: Dễ dàng lưu trữ và truy cập nguyên liệu, tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.
Tiết kiệm Năng lượng: Hiệu suất làm lạnh cao kết hợp với cách nhiệt tốt giúp giảm chi phí vận hành.
Sắp xếp Khoa học: Thiết kế nội thất chuyên dụng giúp tổ chức nguyên liệu một cách khoa học, dễ quản lý.
Không chặn Lỗ thông gió: Đảm bảo không chất thực phẩm hoặc nguyên liệu chắn các lỗ thoát/hút gió bên trong tủ để duy trì sự lưu thông không khí lạnh.
Vệ sinh Định kỳ: Vệ sinh nội thất, đặc biệt là gioăng cửa và khay thoát nước, để tránh nấm mốc và mùi hôi.
Kiểm tra Nhiệt độ: Theo dõi nhiệt độ thực tế bằng nhiệt kế riêng định kỳ để đảm bảo độ chính xác của tủ.
Đóng cửa Nhanh chóng: Hạn chế thời gian mở cửa tủ để tránh thất thoát nhiệt và tăng tải cho máy nén.
Bảo trì Dàn nóng: Vệ sinh dàn nóng (condenser) nằm ở phía trên hoặc dưới tủ định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối đa.
Ngoài Tủ làm lạnh Kolb K11-RO68D6 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
