Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: K11-CU01D
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: K11-CU01D
Tủ làm lạnh Kolb K11-CU01D là thiết bị bảo quản lạnh chuyên dụng, cao cấp, đến từ thương hiệu Kolb – nhà cung cấp giải pháp bếp bánh và chế biến thực phẩm hàng đầu, với công nghệ được phát triển dựa trên tiêu chuẩn chính xác của Thụy Sĩ. Model K11-CU01D (thường ám chỉ tủ lạnh đặt dưới quầy/mặt bàn - Counter Refrigerator, với 1 cánh cửa và thiết kế đặc thù cho khay) được thiết kế để trữ lạnh và bảo quản nguyên liệu ngay tại khu vực làm việc chính (workstation). Thiết bị này không chỉ cung cấp không gian làm lạnh ổn định mà còn đóng vai trò như một mặt bàn làm việc bằng thép không gỉ, tối ưu hóa không gian và hiệu suất làm việc trong các bếp bánh và bếp thương mại có diện tích hạn chế.
Tủ làm lạnh Kolb K11-CU01D là một tủ lạnh công nghiệp nằm ngang (Undercounter/Counter Type), được thiết kế để tích hợp liền mạch vào hệ thống mặt bàn bếp. Tủ sử dụng hệ thống làm lạnh cưỡng bức (forced air cooling) để duy trì nhiệt độ đồng đều bên trong. Đây là một giải pháp lý tưởng để giữ lạnh các nguyên liệu cần thiết (như bơ, kem, bột nhào nhỏ, phô mai) ngay trong tầm tay của đầu bếp, giảm thiểu thời gian di chuyển và tăng tốc độ thao tác.
Thiết kế Đa năng 2-trong-1: Vừa là tủ lạnh bảo quản, vừa là mặt bàn làm việc bằng Inox bền bỉ.
Tối ưu hóa Không gian: Lý tưởng cho các bếp bánh và khu vực chế biến có diện tích hạn chế, tận dụng không gian thẳng đứng.
Ổn định Nhiệt độ: Khả năng duy trì nhiệt độ bảo quản chính xác, ngay cả khi đặt gần các thiết bị nóng.
Độ bền Công nghiệp: Cấu tạo từ vật liệu thép không gỉ cao cấp, chịu được tải trọng và môi trường bếp khắc nghiệt.
Dễ dàng Truy cập: Giúp nguyên liệu cần thiết luôn ở gần khu vực làm việc nhất.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số Chính xác: Màn hình hiển thị và điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng, đảm bảo kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
Hệ thống Làm lạnh Cưỡng bức (Forced Air Circulation): Đảm bảo luồng khí lạnh phân phối đều, duy trì nhiệt độ đồng nhất trong mọi ngóc ngách.
Chức năng Rã đông Tự động: Tích hợp chu trình rã đông tự động thông minh, ngăn ngừa đóng băng quá mức và duy trì hiệu suất.
Gioăng Cửa Từ tính Chất lượng cao: Đảm bảo cửa tủ kín khít hoàn toàn, giữ lạnh hiệu quả và dễ dàng tháo lắp vệ sinh.
Cửa Tự đóng: Cơ chế cửa tự động đóng lại giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn nhiệt độ.
Cấu trúc Inox Chống ăn mòn: Toàn bộ bề mặt (cả mặt bàn) làm từ thép không gỉ, dễ dàng làm sạch và vệ sinh.
Tương thích Khay Tiêu chuẩn: Nội thất được thiết kế để chứa các khay bánh tiêu chuẩn (thường 40x 60 cm) hoặc khay GN.
Tăng Hiệu suất Làm việc: Giảm thiểu thời gian di chuyển, giúp đầu bếp truy cập nguyên liệu lạnh nhanh chóng nhất.
Tối ưu hóa Quy trình: Cho phép tổ chức khu vực làm việc một cách liền mạch, từ chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế.
Bảo toàn Chất lượng Nguyên liệu Tại chỗ: Nhiệt độ ổn định giúp kéo dài tuổi thọ và giữ nguyên đặc tính của nguyên liệu nhạy cảm.
Đảm bảo An toàn Thực phẩm: Nhiệt độ được duy trì ở mức an toàn (thường < 4°C) theo tiêu chuẩn HACCP.
Tiết kiệm Không gian: Tận dụng không gian dưới quầy hiệu quả, lý tưởng cho các bếp có diện tích nhỏ.
Không chặn Lỗ thông gió: Đảm bảo không chất thực phẩm hoặc nguyên liệu chắn các lỗ thoát/hút gió bên trong tủ để duy trì sự lưu thông không khí lạnh.
Vệ sinh Mặt bàn và Nội thất: Vệ sinh kỹ lưỡng cả mặt bàn làm việc và bên trong tủ định kỳ.
Kiểm tra Nhiệt độ: Theo dõi nhiệt độ thường xuyên để đảm bảo độ chính xác của tủ, đặc biệt khi tủ được sử dụng làm bàn thao tác thường xuyên.
Không Đặt Thiết bị Quá Nóng: Tránh đặt các thiết bị phát nhiệt trực tiếp lên mặt bàn tủ lạnh trong thời gian dài để không ảnh hưởng đến hiệu suất làm lạnh.
Bảo trì Dàn nóng: Vệ sinh dàn nóng (condenser) nằm ở phía sau hoặc bên cạnh tủ định kỳ để đảm bảo hiệu suất làm lạnh tối đa.
Ngoài Tủ làm lạnh Kolb K11-CU01D , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
