• Sử Dụng Gas R290 Thân Thiện: Hậu tố R290 (Propane) cho thấy tủ sử dụng môi chất lạnh tự nhiên, hiệu suất nhiệt cao, tiết kiệm điện năng và không gây hại cho tầng Ozone (GWP cực thấp).

• Thiết Kế Nhỏ Gọn (Compact): Với sức chứa 3 khay GN 1/1, tủ có kích thước vừa vặn để đặt lên bàn bếp hoặc dưới quầy, tiết kiệm diện tích tối đa.

• Kết Cấu Inox AISI 304: Toàn bộ thân vỏ và khoang trong được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Điều Khiển Điện Tử Thông Minh: Bảng điều khiển dễ sử dụng với các chế độ làm lạnh nhanh (Soft Chill/Hard Chill) và cấp đông nhanh (Shock Freezing).

• Đầu Dò Tâm Cảm Biến (Core Probe): Đi kèm đầu dò để cắm trực tiếp vào tâm thực phẩm, giúp máy tự động dừng khi thực phẩm đạt đến nhiệt độ cài đặt chính xác.

Tính năng nổi bật của Tủ làm lạnh Alphatech AC023EA-R290 

• Làm lạnh nhanh (Blast Chilling): Hạ nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống +3°C trong tối đa 90 phút. Giúp thực phẩm giữ nguyên độ tươi, màu sắc và độ ẩm.

• Cấp đông nhanh (Shock Freezing): Hạ nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống -18°C trong tối đa 270 phút. Quá trình này tạo ra các tinh thể đá siêu nhỏ, không phá vỡ cấu trúc tế bào thực phẩm, giúp thực phẩm sau khi rã đông vẫn giữ được chất lượng như tươi sống.

Lợi ích khi sử dụng Tủ làm lạnh Alphatech AC023EA-R290 

• An Toàn Thực Phẩm: Loại bỏ nguy cơ phát triển của vi khuẩn trong khoảng nhiệt độ nguy hiểm (5°C đến 60°C).

• Kéo Dài Thời Gian Bảo Quản: Thực phẩm sau khi làm lạnh nhanh có thể lưu trữ lâu hơn mà vẫn giữ trọn hương vị.

• Giảm Hao Hụt: Ngăn chặn sự bay hơi nước của thực phẩm vừa nấu xong, giữ nguyên trọng lượng và độ mọng nước.

• Tối Ưu Quy Trình Bếp: Đầu bếp có thể chuẩn bị số lượng lớn thức ăn vào lúc thấp điểm, làm lạnh nhanh và phục vụ dần trong ngày hoặc trong tuần.

Lưu ý khi sử dụng Tủ làm lạnh Alphatech AC023EA-R290 

• Lưu Thông Không Khí: Không sắp xếp khay quá sát nhau hoặc che lấp quạt đối lưu để luồng hơi lạnh có thể bao phủ đều thực phẩm.

• Vệ Sinh: Vệ sinh đầu dò tâm thực phẩm sau mỗi lần sử dụng để tránh nhiễm khuẩn chéo.

• Bảo Trì: Định kỳ vệ sinh lưới lọc bụi của dàn ngưng để máy hoạt động đạt hiệu suất làm lạnh tốt nhất.

Thông số kỹ thuật của Tủ làm lạnh Alphatech AC023EA-R290 

• Model: AC023EA-R290 
• Số khay: 3 × GN 2/3
• Kích thước (R × S × C): 625 × 560 × 520 mm
• Môi chất lạnh: R290
• Công suất làm lạnh dương: (+90°C → +3°C): 8 kg
• Công suất làm lạnh âm: (+90°C → −18°C): 5 kg
• Công suất điện: 659 W
• Dòng điện tiêu thụ: 3,87 A
• Nguồn điện: 220–240V / 1 pha / 50 Hz
• Thương hiệu: Alphatech
• Xuất xứ: Italy
• Bảo hành: 12 tháng 
  

Ngoài Tủ làm lạnh Alphatech AC023EA-R290 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau: Máy pha cà phê
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng