Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: CG12
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: CG12
Tủ hấp nấu đa năng dùng gas Capella CG12 là giải pháp hoàn hảo cho những khu vực có nguồn điện không ổn định hoặc những đầu bếp ưu tiên tốc độ gia nhiệt tức thì của năng lượng Gas. Với cấu hình 12 khay, thiết bị này cho phép bạn chế biến hàng chục kg thực phẩm mỗi mẻ một cách chuẩn xác và nhanh chóng.
Capella CG12 là thiết bị hấp nấu đa năng sử dụng năng lượng Gas để đun sôi nước tạo hơi:
CG: Viết tắt của "Capella Gas" (Nhiên liệu khí đốt).
12: Cấu hình 12 tầng khay xếp chồng, cho phép nấu tối đa khoảng 30kg - 35kg gạo trong một mẻ.
Đa năng: Tích hợp nhiều công năng như nấu cơm, hấp hải sản, hấp giò chả, bánh bao, rau củ quả...
Thân Tủ Inox 304 Cao Cấp: Chế tác từ vật liệu inox dày, chịu được nhiệt độ cao và chống ăn mòn trong môi trường bếp nhiều dầu mỡ, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh thực phẩm.
Thiết Kế Cách Nhiệt Tối Ưu: Lớp vỏ tủ gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt lượng bên trong ổn định, giảm thất thoát nhiệt ra ngoài và giúp vỏ tủ không gây bỏng cho người sử dụng.
Cửa Tủ Chắc Chắn: Hệ thống cửa được trang bị tay khóa cộng lực và gioăng cao su silicone chịu nhiệt, đảm bảo tủ luôn kín khít tuyệt đối khi áp suất hơi nước tăng cao.
Hệ Thống Phao Cấp Nước Tự Động: Duy trì mực nước ổn định trong khoang chứa, ngăn chặn tình trạng cháy đáy tủ do cạn nước.
Bánh Xe Chịu Lực: Trang bị 4 bánh xe linh hoạt có khóa chốt, giúp việc di chuyển thiết bị trong bếp trở nên dễ dàng.
Hệ Thống Đánh Lửa Tự Động: Giúp vận hành tủ dễ dàng, an toàn và nhanh chóng tương tự như sử dụng bếp gas gia đình cao cấp.
Béc Đốt Gas Công Suất Lớn: Các đầu đốt được thiết kế khoa học giúp lửa xanh, đều, tối ưu hóa lượng gas tiêu thụ và rút ngắn thời gian đun sôi nước.
Làm Chín Bằng Hơi Nước Áp Suất: Thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài nhờ luồng hơi nước bao phủ 360 độ, giữ trọn vẹn màu sắc, hương vị và dinh dưỡng.
Van Xả Áp An Toàn: Tự động xả bớt hơi khi áp suất bên trong vượt ngưỡng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thiết bị và người vận hành.
Đồng Hồ Hiển Thị Nhiệt Độ: Giúp đầu bếp theo dõi chính xác mức nhiệt bên trong để điều chỉnh gas phù hợp cho từng loại thực phẩm.
Tính Linh Động Cao: Hoạt động hoàn toàn bằng gas (chỉ dùng pin cho hệ thống đánh lửa), cực kỳ phù hợp cho các bếp ăn di động, các đơn vị nấu tiệc ngoài trời hoặc nơi điện lưới yếu.
Tiết Kiệm Thời Gian: Nấu một mẻ cơm lớn chỉ mất khoảng 45 - 50 phút, rút ngắn quy trình chế biến đáng kể so với các phương pháp thủ công.
Không Tạo Cơm Cháy: Cơ chế làm chín bằng hơi giúp cơm chín dẻo, đều 100%, không bị cháy khét ở đáy khay, giúp giảm thiểu hao hụt nguyên liệu.
Đa Dạng Thực Đơn: Cùng một thiết bị, bạn có thể thay đổi mục đích sử dụng linh hoạt giữa nấu cơm, hấp bánh hay chế biến hải sản cao cấp.
Kiểm Tra An Toàn Gas: Luôn kiểm tra van điều áp và dây dẫn gas trước khi vận hành để phòng tránh rò rỉ.
Mở Cửa Cẩn Thận: Khi thực phẩm đã chín, phải đứng nép sau cánh cửa và mở hé cho hơi nóng thoát ra trước khi mở hẳn, tránh bị bỏng hơi nước.
Vệ Sinh Khoang Chứa: Sau mỗi buổi làm việc, cần xả hết nước thừa và lau sạch cặn bẩn thực phẩm rơi vãi trong lòng tủ.
Bảo Dưỡng Béc Đốt: Định kỳ kiểm tra hệ thống béc đốt để đảm bảo ngọn lửa luôn xanh và hiệu suất nhiệt đạt mức cao nhất.
Ngoài Tủ hấp nấu đa năng dùng gas Capella CG12, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
