Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: CE8
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: CE8
Tủ hấp nấu đa năng dùng điện Capella CE8 với cấu hình 8 khay không chỉ giúp nấu cơm ngon, không cháy mà còn là "trợ thủ" đắc lực trong việc hấp hải sản, làm bánh bao, hấp giò chả với thời gian cực ngắn.
Capella CE8 là thiết bị nhiệt công nghiệp sử dụng năng lượng điện để đun sôi nước, tạo ra hơi nước nóng áp suất cao trong không gian kín để làm chín thực phẩm.
CE: Viết tắt của Capella Electric (Năng lượng điện).
8: Cấu hình 8 khay nấu xếp chồng, cho phép xử lý khoảng 20kg - 25kg gạo mỗi mẻ.
Đa năng: Một thiết bị có thể thay thế cho nhiều loại nồi nấu, nồi hấp truyền thống.
Chất Liệu Inox Cao Cấp: Thân tủ được chế tác từ inox dày dặn, chịu nhiệt và chống gỉ sét tuyệt đối. Bề mặt sáng bóng giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Thân Tủ Cách Nhiệt 3 Lớp: Thiết kế gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt sâu bên trong tủ, tiết kiệm điện năng và giúp vỏ ngoài không bị nóng khi chạm vào.
Tay Khóa Cộng Lực Chắc Chắn: Hệ thống khóa cửa dạng gập kết hợp gioăng cao su chịu nhiệt giúp tủ luôn kín khít, ngăn chặn rò rỉ hơi nước dưới áp suất cao.
Hệ Thống Phao Cấp Nước Tự Động: Tủ tự động bù nước khi mực nước dưới đáy thấp, giúp bảo vệ thanh nhiệt không bị cháy khô do sơ suất của người vận hành.
Làm Chín Bằng Hơi Nước Áp Suất: Thực phẩm được làm chín bằng hơi nước bao phủ 360 độ, giúp chín đều từ trong ra ngoài, giữ trọn vẹn màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng.
Gia Nhiệt Siêu Tốc: Hệ thống thanh điện trở công suất lớn (thường là 9kW) giúp đun sôi nước chỉ trong vài phút, rút ngắn thời gian nấu hấp tối đa.
Van Xả Áp An Toàn: Tự động điều tiết áp suất bên trong khoang nấu, đảm bảo tủ luôn hoạt động trong ngưỡng an toàn, phòng chống cháy nổ.
Bảng Điều Khiển Tiện Lợi: Cho phép cài đặt thời gian và nhiệt độ linh hoạt cho từng loại thực phẩm khác nhau (nấu cơm, hấp bánh, ủ sữa chua...).
Tiết Kiệm Thời Gian: Một mẻ cơm trắng chỉ mất khoảng 45 - 50 phút để hoàn thành, nhanh hơn nhiều so với phương pháp nấu nồi truyền thống.
Giảm Hao Hụt Thực Phẩm: Tủ hấp nấu không tạo cơm cháy, thực phẩm chín đều 100%, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí nguyên liệu.
Đa Dạng Hóa Thực Đơn: Cùng một chiếc tủ, bạn có thể linh hoạt chuyển đổi giữa việc nấu cơm, hấp hải sản, hấp thịt, rau củ hoặc làm các loại bánh.
Tối Ưu Không Gian Bếp: Thiết kế dạng đứng gọn gàng, phù hợp cho những khu bếp có diện tích hạn chế nhưng cần năng suất cao.
Kiểm Tra Nguồn Nước: Luôn đảm bảo van cấp nước đã mở trước khi bật điện để tránh làm cháy thanh nhiệt.
Quy Tắc Mở Cửa: Khi lấy thực phẩm, phải đứng nép sau cánh cửa, mở hé cho hơi nóng thoát ra bớt rồi mới mở hẳn để tránh bị bỏng hơi vào mặt.
Vệ Sinh Thanh Nhiệt: Định kỳ kiểm tra và tẩy cặn bám trên thanh đốt (nếu dùng nguồn nước cứng) để máy luôn đạt hiệu suất gia nhiệt tốt nhất và bền hơn.
Xả Đáy Hằng Ngày: Cuối ngày nên xả hết nước thừa và lau khô khoang chứa nước để tránh mùi hôi và bám bẩn.
Ngoài Tủ hấp nấu đa năng dùng điện Capella CE8, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
