Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HHC-RH-26
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HHC-RH-26
Tủ hâm nóng và giữ nhiệt FWE HHC-RH-26 là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để giữ nóng thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn (lên đến 26 khay GN), khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng di động vượt trội, FWE HHC-RH-26 là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ hâm nóng và giữ nhiệt FWE HHC-RH-26 (hay còn gọi là Heated Holding Cabinet) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị nguội. Thiết bị này được thiết kế để tương thích với các khay Gastronorm (GN) tiêu chuẩn.
Dung tích cực lớn: Khả năng chứa một lượng lớn khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn với hàng trăm hoặc hàng nghìn khách.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì nhiệt độ an toàn và ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm chín thêm hoặc làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Nâng Tầm Chất Lượng & Giữ Trọn Hương Vị: Với tủ gia nhiệt của FWE, các món ăn đã chuẩn bị trước được hâm nóng hoàn hảo, không lo quá chín hay bị khô. Mỗi món ăn đều giữ được độ ngon như vừa mới chế biến.
Đa Dạng Chức Năng Nấu Nướng: Không chỉ dừng lại ở việc hâm nóng thực phẩm bảo quản lạnh hoặc rã đông, dòng RH còn cho phép nướng, nấu hoặc hâm nóng nhiều loại thực phẩm với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và đồng đều.
Thiết Kế Ray Khay Tiên Tiến: Các món ăn nặng không còn là vấn đề. Ray khay độc đáo giúp nâng đỡ chắc chắn, đồng thời dễ dàng điều chỉnh và tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh nội thất.
Tạo Màu Tự Nhiên Cho Món Ăn: Hệ thống thoát hơi ẩm trên cửa tủ giúp giải phóng hơi nước dư thừa, đảm bảo các món ăn có màu vàng nâu tự nhiên, tạo vẻ ngoài hấp dẫn.
Vận Hành Dễ Dàng: Được thiết kế cho sự tiện lợi, bảng điều khiển đơn giản cho phép cài đặt trước nhiệt độ nấu và giữ nhiệt, không cần theo dõi liên tục.
Lưu trữ đến 8 thực đơn cài sẵn.
Tùy chọn que dò nhiệt để kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Hiệu Suất Cao (HO Models): Phiên bản HO được trang bị công suất lớn hơn, giúp hâm nóng nhanh chóng các món ăn dày và nặng, đáp ứng nhu cầu giờ cao điểm bận rộn nhất.
Độ Bền & Vệ Sinh Tối Ưu: Được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, tủ không chỉ bền bỉ mà còn dễ vệ sinh, duy trì tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất trong bếp.
Tiết Kiệm Không Gian & Chi Phí: Không còn lo lắng về hệ thống hút khói hay chi phí vận hành kèm theo. Tủ gia nhiệt FWE vượt chuẩn EPA 202 và ANSI NFPA96, đồng thời tuân thủ các quy định địa phương.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay hứng nước (nếu có).
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ hâm nóng và giữ nhiệt FWE HHC-RH-26, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
