Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06 là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để vận chuyển và duy trì nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho các món ăn đã chế biến. Thuộc dòng Ergo Line của Scanbox – thương hiệu hàng đầu từ Đan Mạch về các giải pháp vận chuyển và giữ nhiệt thực phẩm – ELSHS06 là lựa chọn hoàn hảo cho các đơn vị catering, khách sạn tổ chức tiệc, bệnh viện, trường học, và các cơ sở dịch vụ ăn uống cần phục vụ món ăn nóng chất lượng cao tại nhiều địa điểm khác nhau.
Scanbox Ergo Line Single ELSHS06 là một tủ giữ nóng thực phẩm di động có gia nhiệt chủ động (Heated Holding Cabinet / Hot Box). Thiết bị này sử dụng hệ thống gia nhiệt điện để duy trì nhiệt độ bên trong ở mức an toàn và lý tưởng cho thực phẩm đã nấu chín. Tủ được thiết kế đặc biệt để tối ưu hóa việc vận chuyển, đảm bảo thực phẩm giữ nguyên hương vị, kết cấu và độ nóng trong suốt hành trình từ bếp đến điểm phục vụ. Mã "06" thường chỉ khả năng chứa 6 khay Gastronorm (GN) 1/1.
Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
Đặc điểm nổi bật của Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
-
Khả năng giữ nhiệt chủ động: Hệ thống gia nhiệt điện hiệu quả đảm bảo nhiệt độ thực phẩm luôn ổn định, an toàn và sẵn sàng phục vụ.
-
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Được trang bị bánh xe chịu lực và tay đẩy công thái học (Ergo Line), giúp di chuyển dễ dàng ngay cả khi đầy tải, giảm thiểu sức lao động và chấn thương.
-
Dung tích tối ưu (ELSHS06): Có khả năng chứa 6 khay Gastronorm (GN) 1/1, phù hợp cho việc vận chuyển và phục vụ một lượng lớn món ăn.
-
Vật liệu cao cấp và bền bỉ: Thân tủ thường được làm từ vật liệu composite chịu va đập hoặc thép không gỉ, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường vận chuyển khắc nghiệt. Nội thất thường bằng thép không gỉ dễ vệ sinh.
-
Thiết kế công thái học (Ergo Line): Tập trung vào sự thoải mái và an toàn cho người sử dụng khi di chuyển và vận hành, giảm thiểu chấn thương.
-
Thương hiệu Scanbox (Đan Mạch): Đảm bảo chất lượng, độ tin cậy và sự đổi mới theo tiêu chuẩn châu Âu.
Tính năng nổi bật của Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
-
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu quả: Đảm bảo làm nóng nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định bên trong tủ.
-
Điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số: Cho phép cài đặt và theo dõi nhiệt độ chính xác bằng màn hình hiển thị số.
-
Chức năng giữ ẩm (tùy chọn): Một số model có thể tích hợp chức năng giữ ẩm để ngăn ngừa thực phẩm bị khô, đặc biệt quan trọng cho các món nướng, thịt.
-
Cửa mở rộng 270 độ: Giúp dễ dàng nạp và dỡ khay thực phẩm, tối ưu hóa quy trình làm việc.
-
Gioăng cửa chất lượng cao: Đảm bảo độ kín khít, hạn chế tối đa thất thoát nhiệt, duy trì hiệu suất gia nhiệt.
-
Khay trượt GN (Gastronorm): Tương thích với các khay GN tiêu chuẩn (GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, v.v.), cho phép sắp xếp linh hoạt.
-
Bánh xe chống va đập, không tạo vết: Đảm bảo di chuyển êm ái và không làm hỏng sàn nhà.
-
Tay cầm công thái học: Thiết kế chắc chắn, tiện lợi cho việc đẩy, kéo và điều khiển tủ.
-
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt nhẵn và vật liệu không bám dính giúp việc lau chùi nhanh chóng và hiệu quả.
Lợi ích khi sử dụng Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
-
Duy trì chất lượng món ăn hoàn hảo: Đảm bảo thực phẩm luôn nóng hổi, giữ trọn hương vị, độ ẩm và kết cấu từ bếp đến điểm phục vụ, ngay cả khi vận chuyển xa.
-
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, tuân thủ các quy định vệ sinh.
-
Tối ưu hóa quy trình phục vụ và vận chuyển: Cho phép chuẩn bị món ăn trước và vận chuyển đến nhiều địa điểm khác nhau một cách hiệu quả, giảm áp lực cho bếp trong giờ cao điểm.
-
Giảm thiểu lãng phí thực phẩm: Kéo dài thời gian giữ món ăn an toàn, giảm lượng thức ăn thừa phải bỏ đi.
-
Nâng cao tính chuyên nghiệp của dịch vụ: Mang đến cho khách hàng trải nghiệm món ăn nóng sốt, chất lượng cao tại mọi địa điểm.
-
Tiết kiệm chi phí: Giảm nhu cầu nấu ăn tại chỗ, tối ưu hóa nhân lực và tài nguyên.
Lưu ý khi sử dụng Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, cài đặt nhiệt độ và quy trình bảo trì.
-
Làm nóng tủ trước khi sử dụng: Đảm bảo tủ đã đạt nhiệt độ mong muốn trước khi cho thực phẩm vào.
-
Sử dụng khay GN phù hợp: Đảm bảo thực phẩm được đặt trong khay GN và đậy kín nắp để giữ nhiệt tốt nhất.
-
Không vận chuyển quá tải: Tuân thủ trọng lượng và dung tích tối đa cho phép để đảm bảo an toàn và độ bền của tủ.
-
Vệ sinh định kỳ: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Kiểm tra dây nguồn và bánh xe: Đảm bảo chúng trong tình trạng tốt trước mỗi lần vận chuyển.
-
Bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
-
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Để tủ hoạt động hiệu quả.
Thông số kỹ thuật của Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06
- Model: ELSHS06
- Bộ điều khiển: Kỹ thuật số
- Hệ thống gia nhiệt: Phần tử nhiệt không quạt, có thông gió
- Dung tích khay: GN 1/1
- Khoảng cách giữa các khay (mm): 80
- Số khay cao 65mm: 6
- Tải trọng tối đa mỗi khay (kg): 9
- Khoảng cách đến khay đầu tiên (mm): 80
- Chiều sâu bên trong (mm): 600
- Chiều rộng bên trong (mm): 352
- Chiều cao bên trong (mm): 566
- Chiều sâu bên ngoài (mm): 810
- Chiều rộng bên ngoài (mm): 540
- Chiều cao bên ngoài (mm): 957
- Dung tích (lít): 121
- Trọng lượng tịnh (kg): 46
- Chiều dài dây xoắn (m): 4.5 m
- Điện áp định mức (V): 220-240V / 1 pha
- Tần số định mức (Hz): 50-60 Hz
- Dòng điện định mức (A): 1.54 A | 1.98 A | 2.14 A | 2.85 A | 3.28 A
-
Công suất (W): 350 W | 450 W | 550 W | 650 W | 750 W
- Mã bảo vệ IP: IP44 cho tất cả các mẫu
- Thương hiệu: Scanbox
- Xuất xứ: Đan Mạch
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Tủ giữ nóng thực phẩm Scanbox Ergo Line Single ELSHS06, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
