Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: TST-22SL
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: TST-22SL
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE TST-22SL là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để giữ nóng thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn (22 khay), khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng di động vượt trội, FWE TST-22SL là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE TST-22SL (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Thiết kế di động với bánh xe giúp dễ dàng di chuyển một lượng lớn thực phẩm từ bếp đến khu vực phục vụ một cách thuận tiện. Tủ này được thiết kế đặc biệt để tương thích với các khay Gastronorm (GN) tiêu chuẩn.
Dung tích lớn (22 khay): Khả năng chứa một lượng lớn khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì nhiệt độ an toàn và ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm chín thêm hoặc làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Kệ và thanh trượt điều chỉnh linh hoạt: Dòng TST-SL có thể chứa nhiều loại khay/hộp khác nhau. Thanh trượt khay có thể điều chỉnh theo nhu cầu vận hành, mỗi thanh giữ được một kệ hoặc một khay 18" x 26". Mỗi kệ có thể chứa đến 4 khay GN1/3, giúp tủ trở thành thiết bị cực kỳ thích ứng cho nhà bếp.
Phân bổ nhiệt đồng đều: Công nghệ Top Mount của FWE đảm bảo món ăn luôn nóng đều nhờ luồng khí nóng lưu thông nhẹ nhàng bên trong. Các điểm nóng – lạnh được loại bỏ, giữ nguyên chất lượng món ăn.
Khả năng phục hồi nhanh & bản lề tự đóng: Ngay cả trong giờ cao điểm, TST-SL vẫn hoạt động hiệu quả nhờ khả năng trở lại mức nhiệt cài đặt cực nhanh. Bản lề tự động đóng giúp giữ nhiệt, đảm bảo thực phẩm luôn nóng kể cả khi mở cửa thường xuyên.
Dễ bảo trì và vệ sinh: Bộ phận nhiệt gắn trên được bảo vệ khỏi sự cố tràn đổ, để phần đáy tủ trống, dễ dàng làm sạch. Thiết kế này giảm chi phí bảo trì và vệ sinh, giữ tủ luôn trong tình trạng tốt nhất.
Bảng điều khiển điện tử thân thiện: Trang bị bảng điều khiển đơn giản, dễ đọc, dễ cài đặt. Có thể tùy chỉnh nhiệt độ trong khoảng 90°F – 190°F (32°C – 88°C). Tủ còn có báo động nhiệt độ thấp để tăng sự an tâm.
Ngăn chứa dây điện 3 chiều: Giúp đặt thiết bị ở bất kỳ vị trí nào trong bếp một cách dễ dàng. Tất cả các model đều có ngăn chứa dây điện 3 chiều, cho phép bố trí dây linh hoạt phù hợp với không gian bếp.
Tay nắm cửa từ tính công thái học: Tay nắm từ tính không chỉ mang lại thiết kế gọn gàng mà còn loại bỏ nhu cầu sử dụng khóa chốt. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, chi phí thay thế phụ kiện và bảo trì, vì không có chi tiết cơ khí nào bị kẹt hoặc hao mòn.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay chứa nước.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ giữ nóng thực phẩm FWE TST-22SL, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
