Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HLC-16S
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HLC-16S
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-16S là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để giữ nóng thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn (16 khay), khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng di động vượt trội, FWE HLC-16S là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-16S (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Thiết kế di động với bánh xe giúp dễ dàng di chuyển một lượng lớn thực phẩm từ bếp đến khu vực phục vụ một cách thuận tiện. Tủ này được thiết kế đặc biệt để tương thích với các khay Gastronorm (GN) tiêu chuẩn.
Dung tích lớn (16 khay): Khả năng chứa một lượng lớn khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì nhiệt độ an toàn và ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm chín thêm hoặc làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Linh hoạt chứa khay và chảo
Dòng HLC Series được thiết kế để tương thích với nhiều cấu hình khay và chảo, đáp ứng mọi nhu cầu trong dịch vụ ăn uống. Hỗ trợ khay nông và sâu 12" x 20", khay 18" x 13", và hộp GN 1/1, cực kỳ đa năng cho mọi loại thực đơn. Giá trượt khay với mép trước vát cong giúp thao tác dễ dàng, được dập khuôn tăng cường độ bền và có thể tháo rời, giúp việc vệ sinh và bảo trì đơn giản hơn. Dù giữ nóng món chính, món phụ hay món tráng miệng, HLC Series luôn đảm bảo hiệu suất tối ưu.
Bảng điều khiển điện tử thân thiện
Trực quan, dễ vận hành, với màn hình kỹ thuật số lớn cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Khoảng nhiệt độ 90°F – 190°F (32°C – 88°C) cung cấp sự linh hoạt để giữ nóng đa dạng món ăn. Báo động nhiệt độ thấp có thể lập trình giúp tăng cường an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng trong thời gian dài. Người vận hành sẽ đánh giá cao sự đơn giản và độ tin cậy ngay cả trong những thời điểm bận rộn nhất.
Tay nắm từ tính hiện đại
Được thiết kế nhằm nâng cao hiệu quả và độ bền, HLC Series sử dụng tay nắm từ tính thay cho chốt khóa truyền thống. Thiết kế này mang lại diện mạo hiện đại, giảm thiểu rủi ro bảo trì. Không có bộ phận cơ khí dễ mòn hoặc kẹt, tay nắm đảm bảo hoạt động ổn định lâu dài, tăng độ tin cậy tổng thể của thiết bị.
Kết cấu bền bỉ & tiết kiệm năng lượng
HLC Series được chế tạo bằng thép không gỉ hàn kín heliarc, mang lại độ chắc chắn vượt trội. Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp duy trì nhiệt độ ổn định bên trong, đồng thời nâng cao hiệu quả tiết kiệm năng lượng. Một số model như HLC-8 và HLC-16 đạt chứng nhận Energy Star, giúp giảm chi phí vận hành mà vẫn đảm bảo hiệu suất. Đây là giải pháp đầu tư thông minh, lâu dài cho mọi cơ sở dịch vụ ăn uống.
Thiết kế nhỏ gọn & cơ động
Với nhiều kích thước đa dạng, HLC Series dễ dàng phù hợp với mọi bố cục bếp. Các cấu hình đặt dưới quầy (undercounter) hoặc đặt trên bàn (countertop) mang lại sự linh hoạt tối đa cho những không gian hạn chế. Cửa có thể đảo chiều ngay tại chỗ để thích ứng với thay đổi bố trí. Ngoài ra, các gói vận chuyển tùy chọn giúp tủ di động hơn, lý tưởng cho dịch vụ catering hoặc sự kiện lớn.
Tùy chọn mở rộng
Các tính năng bổ sung giúp tăng hiệu quả hoạt động: bộ xếp chồng cho phép hai tủ cùng diện tích đặt, gói vận chuyển với khóa paddle và tay cầm gập giúp việc di chuyển an toàn và tiện lợi, cửa xuyên suốt (pass-through) cho phép lấy thực phẩm từ cả hai phía, tối ưu hóa luồng công việc giữa khu bếp và khu phục vụ.
Giao hàng nhanh chóng
Model HLC-8 có sẵn để xuất xưởng trong vòng 48 giờ (áp dụng điều kiện Quick Ship). Với thiết kế chắc chắn và hiệu suất ổn định, HLC-8 sẵn sàng hỗ trợ hoạt động của bạn ngay từ ngày đầu tiên.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay chứa nước.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-16S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
