Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HLC-14
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: HLC-14
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-14 là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để giữ nóng thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn (14 khay), khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng di động vượt trội, FWE HLC-14 là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-14 (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Thiết kế di động với bánh xe giúp dễ dàng di chuyển một lượng lớn thực phẩm từ bếp đến khu vực phục vụ một cách thuận tiện. Tủ này được thiết kế đặc biệt để tương thích với các khay Gastronorm (GN) tiêu chuẩn.
Dung tích lớn (14 khay): Khả năng chứa một lượng lớn khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì nhiệt độ an toàn và ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm chín thêm hoặc làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
inh hoạt chứa khay và chảo
Dòng HLC Series được thiết kế để tương thích với nhiều cấu hình khay và chảo, phù hợp cho mọi mô hình dịch vụ ăn uống. Hỗ trợ khay nông và sâu 12" x 20", khay 18" x 13", và hộp GN 1/1, giúp linh hoạt cho mọi thực đơn. Giá trượt khay có cạnh trước vát cong cho thao tác mượt mà; các giá dập khuôn được chế tạo tăng độ bền và dễ tháo rời, thuận tiện vệ sinh và bảo trì. Dù là món chính, món phụ hay món tráng miệng – HLC Series luôn đảm bảo hiệu suất tối ưu.
Bảng điều khiển điện tử thân thiện
Trực quan và dễ vận hành, HLC Series trang bị bảng điều khiển điện tử với màn hình kỹ thuật số lớn cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác. Dải nhiệt độ từ 90°F – 190°F (32°C – 88°C) mang lại sự linh hoạt để giữ nóng nhiều loại món ăn. Báo động nhiệt độ thấp có thể lập trình giúp nâng cao an toàn thực phẩm, duy trì chất lượng món ăn trong thời gian dài. Ngay cả trong giờ cao điểm, hệ thống này vẫn đơn giản và đáng tin cậy.
Tay nắm từ tính công thái học
Thiết kế tối ưu cho hiệu quả và độ bền, HLC Series sử dụng tay nắm từ tính thay cho khóa cơ truyền thống. Thiết kế này vừa hiện đại, vừa giảm chi phí bảo trì. Không có chi tiết cơ khí dễ hao mòn, tay nắm đảm bảo hoạt động ổn định hàng ngày.
Kết cấu bền bỉ & tiết kiệm năng lượng
Được chế tạo từ thép không gỉ hàn kín heliarc, HLC Series có độ bền vượt trội. Lớp cách nhiệt mật độ cao giữ nhiệt ổn định bên trong và tăng hiệu quả tiết kiệm năng lượng. Một số model như HLC-8 và HLC-16 đạt chứng nhận Energy Star, giúp giảm chi phí vận hành mà vẫn duy trì hiệu suất. Đây là khoản đầu tư dài hạn thông minh cho mọi cơ sở dịch vụ ăn uống.
Thiết kế nhỏ gọn & cơ động
Có nhiều kích thước, HLC Series dễ dàng phù hợp mọi không gian bếp. Tùy chọn đặt dưới quầy (undercounter) hoặc trên bàn (countertop) mang lại sự linh hoạt tối đa cho khu vực hạn chế diện tích. Cửa có thể đảo chiều ngay tại chỗ để thích ứng với bố trí thay đổi. Ngoài ra, gói vận chuyển giúp di động hơn, lý tưởng cho catering hoặc sự kiện quy mô lớn.
Tùy chọn mở rộng
Tăng hiệu quả hoạt động với các tùy chọn bổ sung: bộ xếp chồng cho phép hai tủ đặt cùng diện tích, gói vận chuyển với khóa paddle và tay cầm gập để di chuyển an toàn, cửa xuyên suốt (pass-through) cho phép tiếp cận từ cả hai phía – tối ưu luồng công việc bếp và phục vụ.
Giao hàng nhanh chóng
Model HLC-8 có sẵn để xuất xưởng trong vòng 48 giờ (áp dụng điều kiện Quick Ship). Với thiết kế chắc chắn và hiệu suất ổn định, HLC-8 sẵn sàng hỗ trợ vận hành ngay từ ngày đầu tiên.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay chứa nước.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ giữ nóng thực phẩm FWE HLC-14 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
