Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: E-1200-XL
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: E-1200-XL
Tủ giữ nóng thực phẩm di động FWE E-1200-XL là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để giữ nóng thực phẩm ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng di động vượt trội, FWE E-1200-XL là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm di động FWE E-1200-XL (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet hoặc Tủ hâm nóng thực phẩm) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm và ẩm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (+60°C đến +90°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Thiết kế di động với bánh xe giúp dễ dàng di chuyển một lượng lớn thực phẩm từ bếp đến khu vực phục vụ một cách thuận tiện.
Dung tích lớn (Extra Large): Khả năng chứa một lượng lớn khay GN hoặc các loại khay nướng khác, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Duy trì nhiệt độ an toàn và ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm chín thêm hoặc làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có lớp cách nhiệt dày và bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Hệ thống lưu thông khí dạng hầm (Vented Tunnel Air Flow System): Đảm bảo phân bổ nhiệt đồng đều trong toàn bộ tủ, loại bỏ điểm nóng/lạnh và duy trì chất lượng thực phẩm đồng nhất cho từng phần ăn.
Tương thích hai nguồn nhiệt: Hoạt động với cả điện hoặc nhiên liệu đóng hộp (canned fuel), giúp người dùng linh hoạt phục vụ cả trong và ngoài cơ sở mà không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Kết cấu bền bỉ: Nội – ngoại thất bằng thép không gỉ hàn kín hoàn toàn, kệ có gia cố chống võng và khung đỡ dạng ống, được thiết kế để chịu được sử dụng thường xuyên và vận chuyển khắt khe.
Thiết kế thân thiện: Bảng điều khiển kỹ thuật số âm, kệ có thể tháo rời, tay đẩy âm giúp dễ dàng thao tác, vệ sinh và vẫn đảm bảo kiểu dáng gọn gàng, sẵn sàng cho việc vận chuyển.
Dung tích & kích thước đĩa linh hoạt: Có các mẫu chứa từ 48 đến 180 đĩa, tương thích với đĩa 8.75”, 10.5” và lên đến 12.375” tùy cấu hình.
Dòng E của FWE là giải pháp đáng tin cậy cho ngành dịch vụ tiệc, khách sạn và phục vụ suất ăn quy mô lớn, mang lại độ bền, hiệu quả và khả năng thích ứng để luôn giữ món ăn nóng và sẵn sàng phục vụ.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay hứng nước (nếu có).
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ giữ nóng thực phẩm di động FWE E-1200-XL , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
